材料:桂圆肉15克,粟米100—200克
做法:将桂圆肉洗净与粟米同煮,先用武火煮开,再用文火熬成粥。
功效:桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
材料:薏米50克,粳米100克,冰糖10克
做法:将薏仁、粳米淘洗干净;然后用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时;将薏仁、粳米分别捞出,沥干水分;锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁、粳米依次放入,先用旺火烧沸;然后转小火熬煮45分钟;
见米粒烂熟时,加入冰糖拌匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:此粥特别适合秋冬养生调理、关节炎调理、水肿调理。
材料:大米一把,南瓜一块,水适量
做法:新鲜南瓜一块切成片。上蒸锅蒸至软烂用勺碾压成泥。大米一小把,加足量的水用婴儿BB煲煮熟,加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。
功效:中医认为,秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用,对于改善秋燥症状大有裨益。
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