2岁后可以吃
对于未满2周岁的婴幼儿,营养师与专家们是不建议食用花胶,为什么呢?因为太小的幼童,肠胃消化功能是还未发育健全的,还有未满一周岁的婴幼儿,或者是一岁多的婴幼儿,他们还未增加辅食(肉类食品),营养师与专家们也不建议食用花胶,吃花胶最好的年龄阶段是两周岁以后 。
建议宝宝每天食用10克左右,每个星期食用2-4次较佳。
因为孩子的肠胃功能的稚嫩,应选择一些胶质不是太浓厚、比较容易消化和吸收的花胶,来给幼童进行一些营养补充。
1、看年数:
平时购买花胶时最好看一下它的年数,那些年头较长的老花胶是花胶中的精品,它们的颜色多为暗黄或者金黄,而且腥味比较淡,那此新颜色比较白的新花胶腥味重,保健功效也没有老花胶那么出色。
2、看汤色:
平时挑选花胶时还可以看它炖制以后的汤色,那些质量的好的花胶在炖制以后汤色是清澈的,如果花胶在炖制以后,发现汤色变得浑浊,就说明它的质量不好,不适合购买和食和。
3、看肉质:
挑选花胶时还可以看它的肉质,正常情况下,花胶可以分为粗肉和柔肉两种,柔肉花胶是质量出色的存在,在挑选的时候可以把花胶拿起来放到光线好点的地方去看,这样可以看出它里面的线条和肉质,容易让人们挑选到质量较好的花胶。
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