1、食材:
鸡胸脯肉、茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒、盐、淀粉、生抽、植物油。
2、做法:
(1)将鸡胸脯肉切丁后加入少许淀粉和生抽进行腌制10分钟。
(2)茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒分别切丁备用。
(3)锅热油后洋葱爆香,倒入腌制好的鸡丁翻炒2、3分钟后,再分别加入茭白和胡萝卜进行翻炒。
(4)加入适量的水和盐炒匀后盖上锅盖,炖煮至水略微变干,加入彩椒翻炒均匀,即可出锅。
3、功效:
茭白性寒凉,适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用,具有清热解毒的功效。
[宝宝吃茭白的好处 食谱推荐]
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