宝宝怎么吃板栗最营养

板栗美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，但是对于宝宝来说，不适合吃太多板栗，也不适合食用做法过于复杂的板栗。

1、肉末板栗油菜粥：

（1）食材：

大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。

（2）做法：

将大米洗净后浸泡半小时；瘦猪肉切末，焯水；板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状；油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。

（3）功效：

板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐，板栗的甜味可以增进宝宝的食欲，还可帮助宝宝开胃消化。

2、栗子粥：

（1）食材：

大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。

（2）做法：

将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎。锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。加入大米粥，混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

（3）功效：

此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物，各种维生素，和尼克酸等多种营养素，可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。

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