可以吃
山楂含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后能增强酶的作用,促进肉食消化。山楂还有健脾胃、增进食欲,促进消化等功效,因此宝宝消化不良时可以适当吃些山楂。
建议1岁以上
山楂味酸,不适合太小的宝宝食用,并且山楂中的酸性物质可以促进胃液的分泌,宝宝食用容易对肠胃造成伤害,特别是长牙期的宝宝尽量不要吃山楂。因为山楂中的果酸等酸性物质会腐蚀牙釉,不利于牙齿的生长。较大一点的宝宝,如果食欲不振、饮食积滞,可以少量食用山楂。
山楂粥
1、食材:
山楂30-40克粳米100克砂糖10克。
2、做法:
先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。
山楂双耳汤
1、食材:
银耳10克、黑木耳10克,山楂20克,冰糖30克。
2、做法:
(1)首先把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓,择净。
(2)然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里。
(3)再在砂锅中加入500克清水,接下来用中火煮约20分钟。
(4)20分钟之后,加入冰糖,然后搅拌均匀,当冰糖完全化开,这道色泽诱人,还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了。
山楂汤
1、食材:
山楂500克,白糖200克,可依自己口味酌量增加。
2、做法:
(1)以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,煮之8成熟将水倒出重新加水,并加糖。
(2)将山楂煮开花后即可食用。
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