黑豆中的纤维素含量极为丰富,摄入适量的纤维素能促进肠胃蠕动,利于消化,但如果摄入的纤维素过量了,纤维素吸入水分膨胀,就会体积增大,影响肠道蠕动,造成便秘。
每100克黑豆中含有1377毫克钾离子,身体内摄入的钾离子过量,就会加重心脏和肾脏负担,引起身体不适。
黑豆在烹炒之后,热性变大,食用太多就会导致上火。
20到30粒左右
黑豆是低热量,高蛋白食物,其性平,味甘,微寒,在日常饮食中多用来煲汤煮粥,也可以直接煮食黑豆,或是用醋泡黑豆食用,但是黑豆并不是吃的越多越好,肠胃不好的人尤其要控制黑豆的量。
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