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排骨汤怎么做有营养让孩子吃

2017年03月22日 09:00出处:亲亲宝贝网作者:xl阅读次数:230
排骨汤怎么做有营养让孩子吃?排骨汤就是食物补钙的首选方法,排骨做汤,鲜香可口,而且还能百搭。排骨汤的做法也是相当简单的,以口感美味,营养丰富而深受各个家庭的追捧喜爱。那么,什么排骨汤对孩子来说有营养呢?
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排骨汤怎么做有营养让孩子吃:苦瓜排骨汤

材料:

苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、味精适量。

做法:

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

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排骨汤怎么做有营养让孩子吃:西洋菜排骨汤

材料∶

排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

做法:

1、排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火 西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用。

2、待排骨熟烂时,拣除菜梗,加盐调味,放入西洋菜叶煮软即可盛出。

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排骨汤怎么做有营养让孩子吃:莲藕排骨汤

材料:

猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。

做法:

1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用。

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

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排骨汤怎么做有营养让孩子吃:蔬菜排骨汤

材料:

排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒、面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。

做法:

1、排骨先烫过,去除血水后冲净泡沫捞出,另用开水煮,改小火,先烧半小时。 加入高丽菜与排骨同烧,待软烂时再放蕃茄。

2、另用二大子统面粉,微黄时慢慢加清水炒成糊状,盛入排骨汤内煮滚,再加盐调味。 待蔬菜排骨软烂香浓时熄火,盛出,撒胡椒粉少许,即可食用。

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