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降血糖的蔬菜有哪些

2017年03月20日 16:14出处:亲亲宝贝网作者:xl阅读次数:0
降血糖的蔬菜有哪些?随着人们生活方式和饮食结构的改变,糖尿病的发病率不断上升,降血糖对于血糖高的人来说非常重要,那么,在生活中,为了降低血糖值,吃什么蔬菜比较好呢?
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降血糖的蔬菜有哪些:黄瓜

作用:

黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪,是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。

功能与主治:

具有清热、利水、解毒之功能。用于上小型糖尿病,兼有火眼、咽喉肿痛者尤为适宜。

用法:

煮熟或鲜食,或制成各种药膳食用。

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降血糖的蔬菜有哪些:苦瓜

作用:

苦瓜性寒味苦,维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙,有明显降血糖作用,甚称“植物胰岛素”。

功能与主治:

具有消暑解热、明目、解毒之功能。用于热病及上、中消型糖尿病。现代科学实验证实其有明显降低血糖之作用。

用法:

煮汤、炒菜或配制成药膳食用。

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降血糖的蔬菜有哪些:菠菜

作用:

菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜,但菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。

功能与主治:

具有润燥清热、下气调中、调血之功能。用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。

用法:

煮食或研末服,或制成药膳食用。

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降血糖的蔬菜有哪些:韭菜

作用:

洋葱含维生素A、B1、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

功能与主治:

具有理中行气、散血解毒之功能。用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

用法:

鲜食或煮食,或制成药膳;

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