1、仔细看产品包装上的标签标识。
酸奶和酸奶饮料是不同的概念。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,也就是乳酸饮料,只是饮料的一种,而不再是牛奶。所以,二者的营养成分含量差别很大。如何区分?主要通过细察看产品上的配料表和产品成分表:在酸奶的配料表中,第一项一般为生牛乳,且蛋白质含量一般在2.5%以上。而酸奶饮料的配料表第一项一般为奶粉,还含有水等成分,且蛋白质含量仅为1.0%。
2、父母在购买产品后,应仔细品尝产品。
酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了,而且大多有水果味。最好给孩子喝不加果料和香精的原味产品,如果可以,能选择不含蔗糖更好,但目前市面上不含蔗糖酸奶非常少。所以妈妈们也可以尝试自己做酸奶给宝宝吃。
3、选择由生牛乳制作的酸奶。
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。
4、选择全脂酸奶
从脂肪含量来看,则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分,全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的。而宝宝生长发育需要许多能量,而脂肪是能量的重要来源,所以,2岁前,最好给宝宝选择全脂酸奶。
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