给宝宝吃鸡蛋怎么吃好 鸡蛋宝宝怎么吃有营养价值
2017年07月14日 11:18阅读次数：897
给宝宝吃鸡蛋怎么吃好？许多人给宝宝吃鸡蛋都是因为鸡蛋的营养丰富，但是鸡蛋的吃法有很多，究竟鸡蛋宝宝怎么吃有营养价值呢？如果您想知道的话，就快看看下面由小编准备的文章吧！
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给宝宝吃鸡蛋怎么吃好 鸡蛋维生素保存排行榜
第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。
第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
第五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。
第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。
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给宝宝吃鸡蛋怎么吃好 鸡蛋蛋白质最好消化排行榜
第一名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。
第三名：炒鸡蛋。蛋白质消化率为97%。
第四名：蒸鸡蛋。蛋白质消化率92.5%。
第五名：生鸡蛋。蛋白质消化率仅为30%—50%。
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