鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高
2018年11月15日 18:08阅读次数：39215
鹅蛋的个头要比鸡蛋大四五倍，但其口感却远远不如鸡蛋细腻，那么鹅蛋和鸡蛋的营养价值哪个更高呢，下面一起来了解一下。
1
鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高
1、鹅蛋的蛋白质含量更高
鸡蛋的蛋白质含量最低，大约是 12 克 / 100 克左右，鹅蛋的蛋白质最多，达到 14 克 / 100 克左右。
2、鸡蛋的热量更低
鸡蛋热量最低，每100克鸡蛋提供144千卡，鹅蛋热量则高达196千卡，因此如果是减肥人士最好选择鹅蛋。
3、鹅蛋的胆固醇更高
鹅蛋黄胆固醇含量为1813mg，鸡蛋黄胆固醇含量为1705mg，因此中老年人、患冠状动脉硬化性心脏病患者不宜多食鹅蛋。
4、鹅蛋的含铁和硒量更高
每100克鹅蛋中的含铁为4毫克、含硒27.24微克，而每100克鸡蛋中含铁量为2毫克、含硒为14.34 微克。
综上所述鹅蛋和鸡蛋的营养价值其实并无太大的差异，只不过鸡蛋的口感更为细腻，如果想要口感更好可以选择鸡蛋。
16:48
16:23
16:43
09:58
15:13
10:39
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！