用料:
南杏15克,北杏6克,无花果十粒,瘦肉适量。
做法:
1、瘦肉洗净,切块,
2、加放以上各药材,放水适量,
3、煲1-2小时即成。
用料:
虫草、无花果、猪大排。
做法:
1、排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用。
2、水烧沸,放入排骨,汆烫至变色,捞出排骨,用凉水冲去浮沫。
3、紫砂煲中放入排骨,加足量清水,放入虫草花,无花果和枸杞。
4、最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味。
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