材料:
秋梨(鸭梨) 5个
罗汉果1个
冰糖适量
老姜适量
蜂蜜100毫升
做法:
1.秋梨洗净削去皮,用榨汁机榨出梨子汁,梨子渣也要留着备用。
2.将梨渣和梨汁放入沙锅,入冰糖,姜丝和罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟。
3.用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,继续用小火熬约60分钟。
4.放凉后调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中。
1、红枣去核加水,开锅后煮半个小时。
2、梨和生姜用榨汁机直接粉碎榨汁。
3、煮好的红枣水也榨汁。
4、把所有的汁水混合开始熬煮,过滤出的梨汁再小火熬煮1到2个小时,然后大火收汁,看到变得冒泡,有粘稠感就可以关火。
5、等梨汁彻底放凉了以后,加入蜂蜜,搅拌均匀,就可以装瓶了,最好放入冰箱保存。
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