台北荣新诊所副院长丁绮文指出，过多的钙质会让骨骼变硬，反而适度吃肉类才有助于孩子长个。丁绮文表示，骨骼成长板需要生长激素，蛋白质才是刺激生长激素分泌的营养素，尤其当蛋白质分解后，一种名为精氨酸的氨基酸才能促进生长。 　　与其让孩子补充钙片，不如多吃鱼、明虾、草虾等海鲜，每100克这些海鲜中，精氨酸含量都超过1000毫克。另外，南瓜子、花生等坚果也含有丰富的精氨酸。 　　台北内湖国泰诊所营养师张斯兰表示，10岁以下儿童每天的钙质摄取量约600~1000毫克，摄取太多会影响铁质吸收，导致贫血、精神萎靡不振，不利于生长发育。对于身体健康的孩子，只要每天喝一到两杯牛奶，钙质就已足够，不需额外再补充钙片。 　　除了应补充蛋白质外，油炸食物与含糖饮料因会催熟生长板，对生长激素反应变差，要尽量少吃或不吃。

大蒜 从中医上讲，大蒜性能味辛、甘，性温。能温中健胃，消食理气，解毒杀虫。 同时具有保护心血管，保护肝功能，预防感冒，强力杀菌的作用。 所以，如果适量的饮用一些大蒜水，对于小孩咳嗽的痊愈，有很好的作用。 梨 小时候，感冒咳嗽，家人都会煮一个梨，然后放上白糖。实际上，梨，确实具有治疗咳嗽的疗效。 因为梨本身，含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。 此外，梨皮和梨花、叶、根也都可以入药，具有很好的清热、消痰、润肺、解毒等功效。 对于燥热咳嗽、感冒咳嗽、麻疹咳嗽、气管炎咳嗽都有不错的效果。 枇杷 在本草纲目中，对于枇杷有这样的描述“止渴下气，利肺气，止吐逆并渴痰。”可见枇杷对于小孩咳嗽，有非常好的缓解治疗

大高酵素 发  源 地：吉林省延边朝鲜族自治州 创立时间：1926年 品牌介绍：吉林敖东酵素科技股份有限公司是吉林敖东药业集团股份有限公司与日本大高酵素株式会社等三方于2010年6月投资创办的高新技术企业。总投资1亿元人民币，占地面积5.3万平方米，建筑面积1.2万平方米。公司引进日本大高酵素品牌的专利技术，开发、生产、销售酵素原液及相关高档食品、保健食品和化妆品。 大汉酵素 发  源 地：台湾 品牌介绍：创立于台湾，颇具网络知名度的酵素品牌，在蔬果植物酦酵领域拥有较为先进的技术。大汉酵素之名源于创办人黄伯诚先生的出生地—大溪，因大汉溪流经孕育大溪的发展；同时，创业之初，以身为中华民族的大汉二字自勉，未来将精益求精，追求卓越。 Yamato

　　下午照例去超市买菜，转了一圈家家说想吃豆腐，于是买了一块老豆腐和肉，回来给家家做豆腐肉丸，很久之前做过一次，小家伙还蛮喜欢吃的。 　　1、准备材料：豆腐一块、肉一块、葱花、盐。 　　2、豆腐肉丸的做法： 　　①、盘子底里抹上一层色拉油。 　　②、先把豆腐洗干净，切成薄厚适中的小块。 　　③、用勺子把豆腐中间挖个洞，然后放入盘子里。 　　④、挖下来的豆腐，跟瘦肉和葱花一起剁成肉泥。 　　⑤、放生抽和盐，把肉泥搅拌均匀。 　　⑥、均匀的把肉馅塞到豆腐里。 　　⑦、锅里加水烧开，豆腐放在锅里蒸到肉熟了为止。 　　⑧、这道家常豆腐肉丸就完成了。 　　小贴士： 　　豆腐的营养价值不需要我多说了，在这里跟大家说的是，我买的是老豆腐，喜欢吃水豆腐的可以用水豆腐，家里没有色拉油的话，放点平时炒菜的油也可以，我放的是蚝油。这道菜非常简单，也非常好吃，不妨试试吧! 　　本文系亲亲

　　专家提醒，冬季孩子的抵抗力降到最低，上火更是防不胜防，因此，妈妈应该多给孩子吃一些降火的食物，但由于学龄前的宝宝还比较小，所以在饮食上不能参考大人的，下面我们就为学龄前宝宝推荐几款冬季去火营养粥。 冬季宝宝饮食来点去火营养粥 　　百合枸杞猪肉粥 　　症状：宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒。 　　材料：百合20克～30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。 　　做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。 　　山药猪肉粥 　　症状：宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒。 　　材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。 　　做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。对于已经感冒的宝宝来说，需要通过清淡、有营养的饮食来调理。 　　葱白粳米粥

不吃易过敏的水果 尤其是体质易过敏的宝宝，不建议吃易过敏的水果，比如很多水果很容易引起过敏的症状，例如橘子、桃子以及芒果还有猕猴桃等，这些水果都不建议一开始吃太多，如果宝宝没有不良症状的产生可适当适量食用为好。而不容易过敏的水果有苹果、梨等。 每次只添加一种 如果宝宝第一次给宝宝尝试辅食，那么建议先在宝宝嘴边涂抹一些，看是否有过敏的反应，如果没有可先喂1-2口，看是否有出现皮疹等问题，如果没有即可食用，但如果有应该及时停止食用。另外，每次添加辅食应该只选一种食物，坚持几天后再尝试新得一种。 不能代替辅食 很多妈妈多会用水果直接代替肤质，但水果所含的蛋白质和脂肪量很低，如果只用水果代替辅食会导致宝宝营养不良，而肉类、蔬菜以及谷类等食物都是正餐辅食不可或缺食物。 6月内的宝宝

　　秋季养生有哪些小常识?秋季昼夜温差大，是各种病的高发季节 ，因此在秋季应注意养生保健，做到防病于未然。一起来看看这些秋季养生小常识： 　　由夏到秋，天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时节。常见的有支气管炎、哮喘病复发，肠胃疾患增多、“热伤风”等。秋季由于阳气弱阴气长，肠胃的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃，导致肠胃疾病，所以，有胃病的人要特别注意腹部保暖。因此，在秋季应注意养生保健，做到防病于未然。一起来看看这些秋季养生小常识： 　　秋季饮食养生小常识 　　1.要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 　　2.中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。

  　　专家提醒，对于孩子饮食的烹调要特别注意技巧，要尽可能的留住食物中的营养元素，下面专家就告诉你几个妙招，比如如何避免维生素的流失等。家长们一起来看看吧。 　　怎样合理烹调： 　　1. 米、面等主食的合理烹调 　　淘米时，随淘米次数、浸泡时间的增加，米、面中的水溶性维生素和无机盐容易受到损失。 　　做泡饭时，可使大量维生素、无机盐、碳水化合物甚至蛋白质溶于米汤中，如丢弃米汤不吃，就会造成损失。 　　熬粥、蒸馒头加碱，可使维生素B1和维生素C受破坏。 　　很多油炸食品，比如炸薯条等，经过高温油炸，营养成分基本已损失殆尽。 　　总之，在制作米、面食品时，以蒸、烙较好，不宜用水煮、捞和油炸，以减少营养素的损失。 　　2. 蔬菜的合理烹调 　　蔬菜含有丰富的水溶性B族维生素、维生素C和无机盐，如烹调加工方式不当，很容易被破坏而损失。比如，把嫩黄瓜切成薄片凉拌，放

　　学龄前儿童要注重自身的健康和营养的吸收，小编建议父母可以多做一些有利于脑部发育的食物，推荐以下2款儿童健康菜式。 　　鱼丝烩玉米 　　◆材料◆净黄鱼150克、玉米100克、鸡蛋1个(取蛋清)。 　　◆调料◆植物油、盐、鲜汤、干淀粉、水淀粉各适量。 　　做法： 　　[1]黄鱼去皮、去刺，改刀切成片，清水漂净，加盐、蛋清、干淀粉上浆待用。 　　[2]油锅烧热，下入鱼片滑油至熟捞出，沥油。 　　[3]锅洗净，放入适量鲜汤，烧沸加盐，入玉米烧、鱼片烧沸，水淀粉勾芡，淋熟油即可。 　　海米冬瓜 　　◆材料◆冬瓜500克、海米100克。 　　◆调料◆盐、料酒、葱、姜、高汤、植物油各适量。 　　做法： 　　[1]将冬瓜去皮、瓤，洗净，切片;海米泡发，洗净;葱、姜分别洗净，切成丝。 　　[2]油锅烧热，炝香葱丝、姜丝、海米，再放入高汤、冬瓜片、料酒，用中火炖熟后，加入盐调味即

　　早餐要吃这一点，正在被越来越多的人所接受;但早餐要吃好，很多人却达不到。 2011年公布的《中国儿童少年营养与健康报告》显示，我国中小学生早餐营养质量不佳的比例由1998年的48.8%上升到2008年的78%。 　　“俗话说‘早吃好，晚吃少’，早餐是一天中最重要的一顿饭，目前国人早餐存在的主要问题是种类太少。”日前，在“雀巢健康儿童全球计划”营养课堂上，中国疾控中心营养与食品安全所学生教研室副主任胡小琪透露，一份“完美早餐”应该包括：淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果。 给孩子配一份“完美早餐” 　　早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，其中最好有1/3是杂粮或薯类。胡小琪表示，淀粉类主食主要是富含碳水化合物的食物，比如面包、

　　微博 @黎心格：一直给宝宝买儿童面，一个感觉：贵，320克差不多30元，贵就贵吧，省自己不能省宝宝，而且看这样那样的营养成分感觉挺好。 　　市场上婴幼食品种类越来越多，这些看上去儿童“专属”的面条，是否真值得家长信赖? 　　儿童面条价格翻4倍 　　前天，记者走访建设大道某大型连锁超市，发现面条区共有四五种儿童面条，上面标有“儿童胡萝卜面”、“儿童高钙挂面”等字样，价格一般是7.2元/200克，而旁边的普通面条价格一般是8.5元/1000g左右。如果都换算成每500克的价钱，前者是18元/500克，而后者是4.25元/500克，儿童面条是普通面条价格的4倍多。 　　为何价钱相差如此大?山东一生产儿童面条的厂家解释，因为儿童面挑选的是精制面粉和鸡蛋，另外还添加了不少对儿童有益的营养成分，如矿物质和微量元素。

7岁男孩一口气吃荔枝晕倒 究竟是怎么回事 7岁的军仔前几天放学回家，又饿又渴，刚好看见餐桌上放着一筐新鲜荔枝，不管三七二十一就开吃，一口气吃了二十多颗。看着一地的荔枝皮和荔枝核，军仔满足地打了个饱嗝，做作业去了。 当天晚饭，军仔突然额头冒汗、脸色发白，吃了两口饭一下子就晕倒在饭桌上。家人赶紧把军仔送去医院，经诊断为低血糖。 最近，又到了岭南佳果荔枝大量上市的季节，记者从医院了解到，每年夏季都有“荔枝病”患者，其中在进食大量荔枝后出现低血糖，甚至晕厥的病例并不少见。 医生提醒，荔枝美味但也不能多吃，过量进食可引起低血糖，市民朋友应该引起注意。 {insc m="8" i="858749"} 7岁男孩一口气吃荔枝晕倒 荔枝性平味甘、生津止渴 荔枝，是夏季鲜美的佳果，一直以它的

  　　绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。 　　以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。 夏季给宝宝准备绿豆汤消暑吧 　　而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。 　　现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，

　　宝宝健康头发的饮食原则 　　有些儿童头发过油，虽经常清洗，但头发很快就像搽过油一样粘在一起。这是由于皮脂分泌过多，油性皮脂溢出而形成的;还有一些儿童头发干燥无光泽，头皮屑增多，梳头或搔抓时头屑纷纷飘落。头皮出现皮屑，这是皮肤新陈代谢的生理现象。 　　皮肤的表皮从生长到死亡，需20天～30天更换一次，一般不易察觉。当头皮失水干燥，容易造成头屑增多或头发脱落;还有极少数儿童，小小年纪就飘洒花白银发。正常情况下，黄种人头发内含有铜、钻、铁等色素颗粒，所以多呈褐黑颜色。 　　先天性头发早白者，多与家族遗传或色素缺失有关，头发早白者，也与营养不良、精神刺激、情绪激动或某种疾病有关。 　　儿童年龄小，生长发育迅速，新陈代谢旺盛，头发发质不仅与遗传、情绪有关，更与儿童的营养饮食有关，我们要注意平衡膳食，采用食疗和食物护发，让儿童有健康而美丽的头发。 　　饮食原则 　　选择清淡低脂饮食，

容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。 增强食欲，补充体力 生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。 防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。 预防感冒 天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。 防止喉咙干涩 对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效

品牌与安全 市场上宝宝餐具品牌很多，如NUK、好孩子、特百惠等。在选购诸因素中，安全是妈妈最重视的，而知名品牌经过了国家相关部门的检测，更具安全性。 款式与功能 现在餐具的款式五花八门、形状各异，特殊形状的勺子，方便宝宝把饭送进嘴里。餐具的款式虽然多，但还是以方便实用、外形浑圆为好。餐具的功能各异，有底座带吸盘的碗，吸附在桌面上不会移动，不容易被宝宝打翻；有感温的碗和勺子，便于妈妈掌握温度，不至于让宝宝烫伤；大多数合格餐具还耐高温，能进行高温消毒，保证安全卫生。 材质与色彩 用来制作餐具的材料很多，有塑料、陶瓷、玻璃、不锈钢、竹木、密胺等，而宝宝餐具的制作材料通常为塑料、不锈钢、竹木、密胺。塑料：塑料餐具由高分子化合物聚合制成，在加工过程中会添加一些溶剂、可塑剂与着色剂等，有一定毒性

　　巧克力甜甜香香的口感让很多小朋友都爱上，但是也因为巧克力的热量较高，不适合小朋友多吃。小朋友吃太多的巧克力会有什么危害呢? 　　巧克力是很多人都喜欢的一种甜食，它甜甜香香的口感总是让人感到那么的放松和惬意。巧克力因为所含热量较高，还是运动员补充体力的一种便捷食物。但是孩子不要吃太多巧克力，孩子吃巧克力太多有什么危害? 　　儿童勿多吃巧克力 　　营养家指出，巧克力非儿童食品，不宜多吃，因为： 　　1.巧克力作为“快速能源”食品，会影响孩子胃口而不想吃饭，限制对其他营养物质的摄取。 　　2.巧克力中的糖会引起龋齿。 　　3.巧克力中含有草酸，与钙结合形成不溶性草酸钙，使人体无法对钙吸收利用;若长期食用巧克力，可导致孩子头发干燥、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢现象。 　　4.近来国外科学家研究发现，巧克力中还含有溴化物，与咖啡因有协同作用，对儿童大脑产生不

小米粥 小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。 许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。 牛奶 钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。 香蕉 香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。 香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。 香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉，可以缓解紧张的情绪，稳定心态。 番茄和柑橘

　　介绍一款宝宝食谱洋葱肉碎炒鸡蛋 　　洋葱肉碎炒鸡蛋的作法：洋葱具有抗寒，抵御流感病毒，杀菌的作用，而且营养丰富，增进食欲，促进消化;鸡蛋和肉类都是为宝宝补充蛋白质的优质原料，快来学习这道宝宝食谱： 　　食谱原料 　　鸡蛋3、4个，紫皮洋葱1个，猪肉或牛肉3小匙，水、盐，米酒、酱油、糖、油、生粉适量。 　　制作方法 　　1、鸡蛋加少许水和盐搅拌一下备用。 　　2、洋葱切粒或切条，猪肉或牛肉切碎，用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。 　　3、用少许油热锅，然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿，等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。等蛋炒熟了就可以起锅。连调料都不用再放了。 　　洋葱肉碎炒鸡蛋 　　要点 　　最好选用紫皮洋葱，会比较香。 　　适用人群 　　婴幼儿食用。 　　洋葱具有抗寒，抵御流感病毒，杀菌的作用，而且营养丰富，增进食欲，促进消化;鸡蛋和肉类都是为宝宝补充蛋白

  盘点促进宝宝长高的食物   　　春季是宝宝长个的最佳季节，妈妈们可要及时给宝宝吃一些能促进宝宝长高的食物，让宝宝的个头快速蹿上来。下面小编就来介绍促进宝宝长高的食物有哪些。   　　牛奶 　　牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。 　　每天喝3 杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 　　不喜欢牛奶→酸奶，奶酪 　　黑大豆 　　大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。 　　不喜欢黑大豆→花生 　　鸡蛋 　　鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于