小米粥 小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。 许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。 牛奶 钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。 香蕉 香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。 香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。 香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉，可以缓解紧张的情绪，稳定心态。 番茄和柑橘

六岁宝宝饮食安排 现在要尽量给孩子准备多种健康食品，并且以身作则地先吃一些，给孩子树立一个好榜样哦。宝宝最好每天摄入以下的食物，谷类(米饭、面条等)每日180-260克;蔬菜类每日200-250克;禽畜肉类每日30-40克;蛋类每日60克;奶类每日200-300克;或相当量的奶制品;大豆及豆制品每日25克。 谷物是人体能量的主要来源，可以为宝宝提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等，学龄前儿童的膳食也应该以谷类食物为主，并合理搭配粗细粮。 除主食外，还要加乳类、蛋类或者豆制品，同时应该鼓励学龄前儿童适当多食蔬菜和水果，在烹调宝宝菜式时，应该注意将蔬菜切小、切细，以利于儿童咀嚼和吞咽。鱼、禽、兔肉等含蛋白质较高，饱和脂肪较低，建议儿童可以经常食用。 六岁宝宝饮食注意事项 6岁宝宝饮食注意事项有那些?从中医

　　宝宝进补必遵循九大法则 　　做任何事情都是有章可循的，炎寒冬日，宝宝饮食应以提高免疫力和抵抗寒冷是基本的目标，小编为妈妈列出的以下的九大法则不能忽视。 　　法则1：选富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物 　　为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失比较多，饮食中的热能需要相应增加。要让宝宝适当增加主食，多吃些豆类食物及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。 　　法则2：冬季蔬菜是个宝 　　冬季是蔬菜的淡季，品种较单调，妈妈可以扩大蔬菜品种，从绿叶菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘蓝族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(如土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝爱吃的蔬菜。 　　法则3：提高抗寒能力，维生素不可或缺

李子 李子丰富的营养能促进胃消化酶和胃酸分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化的同时提升孩子的食欲。而且还含有多种氨基酸。 无花果 圣经中第一个出现的树名的就是无花果了，也因此被大多数的教徒认为是圣果。无花果里面含有多种有机酸和多种脢，可以帮助消化。此外，它所含的丰富果胶和纤维，能吸附肠道内的有毒物质，是益胃润肠的好水果。 桃子 桃子含有的铁元素，是所有水果中最高的。此外，还含有大量的富葡萄糖、果糖和胶质物，显得甜美多汁的同时还可以润肠、预防便秘。 芒果 芒果只生长在热带地区，含有大量可观的膳食纤维和胡萝卜素，具有清理肠胃、改善便秘的作用。与此同时，它含有的维生素A比较多，多吃能帮助眼睛健康，让双眼明亮。 葡萄 吃葡萄的时候

　　正确的给孩子选零食 　　有些爸爸妈妈不给宝宝吃零食，认为零食没有营养，而且宝宝吃零食过多会影响宝宝吃主食的量，其实，适当的给宝宝吃点零食还是有好处的。 　　面对琳琅满目的零食，孩子很难控制自己的购买欲。而一些家长在对待零食问题时也有两种极端的态度：完全不让孩子吃，或者完全满足孩子。专家指出，这两种态度都是错误的，每个小孩都应该有选择地吃零食，关键在于从小就要教育孩子科学挑选和认识零食，引导正确的消费观。 　　孩子吃零食的四大原则 　　零食不可 “完全拒绝” 　　面对琳琅满目的零食，有些家长是只要孩子喜欢吃就给买，产生了不少“小胖墩”，而有的家长除了一日三餐，不愿意给孩子吃任何零食，认为零食全都不是好东西。 　　中国营养学会常务理事李淑媛指出，零食能在正餐与正餐之间起到补充能量、充饥的作用，只要选择得当，对小孩的生长发育有积极

口味不同 西梅的口感偏甜，同时带有一点点的涩感。色感是来自于西梅的外皮，越是接近果核的果肉越是香甜。李子的口味则是更多的偏向酸，酸中带涩是李子给人的感觉，但是一旦熟透了之后也会很甜的。 形状不同 西梅和李子的区别最大的就是它们是不同形状，分辨的时候记得李子是圆形的，二西梅则是椭圆形，其实从本质上来讲，是因为它们是不同品种，都是属于蔷薇科植物，但是西梅实际上是分属于杏属梅，是椭圆形，杏子的一种。但是李子则是蔷薇科李属植物，是圆滚滚的形状。 产地不同 西梅的产地不是在中国，多半是在国外，法国西南部和美国加州都是其中较大的产地。而李子则是土生土长的中国货，产地广泛分布在我国中南部地区。 价格不同 其实从上面这一条就可以看出，西梅的价格肯定

　　一到夏天，孩子就会喜欢吃冰的、凉的食物，很多家长也任由不管。其实孩子吃过多的冰凉食物，反而容易中暑喔。我们一起来看看专家是怎么说的。 　　炎炎夏日，很多人喜欢喝上一杯冰镇饮料等冷饮来降温。其实，这只是一时的享受，热天吃冷饮反而易中暑。 　　哈尔滨医科大学附属第四医院急诊科刘勇指出，大量冷饮进入肠胃后，会迅速带来四种不良后果：一是过量饮用的冰镇饮料，特别是碳酸饮料，需要体内水分稀释，使人体更易受暑热侵袭;二是食物过凉引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状;三是吃了过凉的食物会增加心脏负担，冲淡胃液，影响消化，引起恶心、呕吐等;四是冷饮进入体内，体内温度骤降，暑热积聚在体内某些部位无法散发，使中暑的几率加倍。以上几点同时作用于人体，就容易使人中暑了。 　　北京中医药大学营养学教授周俭指出，喝一杯热茶其实是解暑的法宝。这是因为，饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，体内的大量水分

　　橘子含有丰富的营养价值和功效作用，是人们喜爱的水果。但是儿童处于生长发育的阶段，大量食用橘子，会引发一系列的疾病。 　　其中含有丰富的胡萝卜素，如大量吃入，每天500克左右连吃两个月，可出现高胡萝卜素血症，其表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。 　　胡萝卜素在肝脏中转变成维生素A，而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身各处沉积，对身体产生不良反应。有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。 　　因此，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1～2周再吃。

  　　宝宝在3-6岁的时候开始挑食，这时妈妈们就要发挥爱心和信心，使出十八般武艺做出美食，让宝宝补充足够的营养。下面介绍一大武器：   　　 温州肉饼诱惑挑食宝宝     　　温州肉饼： 　　温州肉饼这个菜温州妈妈做肉饼绝对有一手，在肉馅中调入梅干菜，肉香和梅菜的干香混合在一起，再挑食的孩子有了温州肉饼都能连吃两大碗饭。 　　用料：前尖肉500g，梅干菜50g，香葱1棵，生抽15ml，黄酒15ml，白砂糖5g，白胡椒粉5g，油15ml 　　做法： 　　1.前尖肉买回后去皮，并将肥瘦肉分开。瘦肉切成小块后剁碎，肥肉切成0.2cm见方的小粒儿。 　　2.梅干菜洗净，浸入冷水中浸泡2小时至泡发。换水淘洗净泥沙后切碎备用。香葱切碎。 　　3.瘦肉馅加入绍兴黄酒、生抽、白胡椒粉、白砂糖和油，搅拌均匀后按顺时针方向用力搅拌，分次加入少

  　　       苹果天鹅 　　用料 　　苹果 　　做法 　　1. 选一个圆润的苹果，按图中位置切开(与中轴线夹角30度)。 　　2. 距离中轴线1厘米的地方竖切，但不要切断，再横切，与竖切痕迹会合。 　　3. 两边重复这个步骤两到三次，视苹果大小而定。 　　4. 把苹果片排开做天鹅的翅膀。苹果中间切掉宽0.5厘米左右的小槽，用来放天鹅的头部。 　　5. 另一半苹果切成三片，取中间那片最贴近心形的。 　　6. 按图示切三刀，做成天鹅的头部。最后可以用柠檬水喷一下苹果所有的切面，防止氧化。

　　夏天天气炎热，不少人都喜欢在夏天喝上一杯冷饮，但是如此喝冷饮反而更加容易中暑，这是为什么呢?由专家给你说说原因! 　　哈尔滨医科大学附属第四医院急诊科刘勇指出，大量冷饮进入肠胃后，会迅速带来四种不良后果：一是过量饮用的冰镇饮料，特别是碳酸饮料，需要体内水分稀释，使人体更易受暑热侵袭;二是食物过凉引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状;三是吃了过凉的食物会增加心脏负担，冲淡胃液，影响消化，引起恶心、呕吐等;四是冷饮进入体内，体内温度骤降，暑热积聚在体内某些部位无法散发，使中暑的几率加倍。以上几点同时作用于人体，就容易使人中暑了。 　　北京中医药大学营养学教授周俭指出，喝一杯热茶其实是解暑的法宝。这是因为，饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，体内的大量水分通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉，同时带走体内的热量，使降温效果更好。此外，热茶能起到良好的利尿作用，使体内多余热量随尿液排出体

木瓜花生排骨汤 原料：鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。 做法： 1、将鲜木瓜洗净去皮除核，切成粗块。 2、干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。 3、然后把这些煲汤的材料一起放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮。 4、煮至花生仁熟透变软即可。 功效： 能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。 鲜莲子鸡肉汤 原料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。 做法： 1、莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状，一起用沸水滚片刻捞起; 2、鸡肉洗净，切成粒状，加入马蹄粉

　　对于3岁以后的孩子来说，慢慢开始出现偏食现象，有的偏爱吃肉，有的偏爱吃甜食，对此家长们十分的苦恼，特别对于学龄前的孩子来说，身体处于成长发育的关键期，偏食将严重影响孩子的身体健康，那么对已经出现偏食倾向的孩子，父母应该怎样对待呢? 对付偏食孩子的4大妙招 　　一、以身作则： 　　宝宝的饮食习惯受父母影响很大，因此父母一定不要在宝宝面前议论什么菜好吃、什么菜不好吃，自己爱吃什么、不爱吃什么，不要让父母的饮食嗜好影响到宝宝。为了宝宝的健康，父母应当调整自己的饮食习惯，不能因为自己不喜欢吃什么就也不让宝宝吃，努力使宝宝得到全面丰富的营养。 　　二、巧妙加工： 　　对宝宝不爱吃的食物在烹调方法上下功夫，如注意颜色搭配、适当调味或改变形状等，不爱吃炒菜就用菜包馅，不爱吃煮鸡蛋就做成蛋炒饭，总之要多变些花样，让宝宝总有新鲜感，慢慢适应原来不爱吃的食物。 　　三、不强迫也不放弃：

南瓜 1、宜吃理由： 维生素B非常丰富，且具有一定的利尿作用，可促进肾功能的恢复，减少蛋白尿。 2、食用建议： 200g直接清水白煮食用。 鱼肉 1、宜吃理由： 蛋白质丰富，且属于油脂蛋白，可缓解本病因蛋白尿造成的低蛋白血症。 2、食用建议： 500g清蒸食用。 西红柿 1、宜吃理由： 具有利尿作用，且维生素C含量高，对于本病比较适宜。 2、食用建议： 可以榨汁，直接饮用西红柿汁。 饮食注意事项 1、限制食盐： 应根据患童水肿程度而定，高度水肿者忌盐，水肿减轻而未尽者低盐（食盐量每日2-3克左右

　　用料 　　香米 250g 　　食用油 2茶匙 　　水 7500ml 　　做法 　　1. 选米：家里熬粥不论用哪种米，最好选一年只产一季的大米。道理很简单，一年一季的稻米蕴涵了天地精华，而且最好是新米，更有米香味。 　　2. 淘米：淘米时只需用手轻轻拨动米粒，使杂质析出，然后倒去淘米水即可。千万不要使劲搓洗米粒，否则米中的维生素等精华就流失了。 　　3. 腌米：米淘洗干净后加入食用油拌匀腌制30分钟，用油腌制过米粒下锅后就能迅速开花，这是煲粥最关键的“要诀”。同时，煮出来的粥也更香滑。 　　4. 煲粥：坐锅热水，水开后下米，中间不能停火，也不能加水，所以水一定要一次加够 (米与水的比例约为1:30)。 　　5. 火候：等粥锅开了后，火候要调到文火武火之间，保持粥已沸而汤不溢的程度，锅里可以放一个搪瓷勺，这样也能防止溢锅。 　　6. 火太大了上面

　　饮用鲜果汁的4大误区解析 　　家长们都有一定的科普知识，都知道喝碳酸饮料不健康，要给宝宝喝新鲜果汁才是健康的，可是在饮用新鲜果汁的时候也是有一些误区的，本文为你解析一下饮用鲜果汁的4大误区。 　　市面上，鲜榨果汁搭配，成为了饮食间的潮流。以果汁来说，如今多种水果的混合果汁很受消费者的青睐。因为果汁混搭味道不但丰富，而且又可以同时摄取又多种营养，可以说是一举两得。然而，在果汁配搭时要小心四大错误。 　　在消费者心中，果汁由于其崇尚自然、极富营养、物美价廉的特性，早已位居碳酸饮料、乳酸饮料之上，越来越多地受到青睐。可就在它走入寻常百姓家的同时，由于选择果汁时的一些误区，却常常让消费者们和“好果汁”擦肩而过。要想做一个健康的“果汁达人”，我们必须睁开“火眼金睛”，揪出这些小错误。 　　误区1：含水量越少，说明热

　　宝宝营养健康的秋季食品 　　俗话说病从口入，养育一个宝宝是件细心的事情，妈妈要照顾好宝宝的衣食住行是很累的一件事情，但妈妈们要学习好科学的方法，就会让宝宝健康聪明，本文为妈妈们讲讲宝宝营养健康的秋季食品。 　　秋天将到了，天气越来越干燥，宝宝体内容易产生火气，小便少，神经系统也容易紊乱，宝宝的情绪也容易跟着变得躁动不安，宝宝在秋天的这种反应，不单单是情绪和心理上的问题，很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的。所以给宝宝膳食应该选择清火、湿润的食品，注意补充营养。下面介绍一些适合宝宝的秋季食品： 　　南瓜 　　南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少。 　　小点的宝宝，可以做点南瓜糊，把南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后煮熟即可。 　　大些的宝宝，可用南瓜拌饭，把南瓜

柑橘 柑橘是富含维生素a、维生素b1以及维生素c的水果，属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。 另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。 菠萝 菠萝富含维生素c和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。 有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果，所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦。 苹果 研究发现，苹果汁有助于大脑保持乙酰胆碱水平，该物质有助于提高记忆和学习能力。 建议每天喝两杯(1杯约227克)不加糖的苹果汁。苹果还含有丰富的矿物质和多种维生素，果肉

　　孩子肚子不饿的时候，不管妈妈怎么叫吃饭都不吃。但是一旦肚子饿了，就猛地狼吞虎咽。这样不良的用餐习惯常常会导致孩子肥胖，影响孩子的营养吸收。 　　就在一些父母为自己的孩子不爱吃饭而一筹莫展的时候，有的父母却在为孩子每餐狼吞虎咽的“吃相”而窃喜，并经常在人前表扬孩子“吃饭香”让人省心。然而儿童营养专家却对此提出了不同的意见，专家认为，孩子吃饭过快容易导致过度肥胖。 　　专家说，长期的快食、贪食，会导致大脑中枢的饱食中枢和饥饿中枢调节失衡。当人们在吃饭时，食物进入到胃里以后，饱腹的信号大约在15分钟到20分钟后，才能传递到大脑，这样我们的大脑就会知道吃饱了没有。而如果进食过快，虽然人们吃的食物已经够量，可饱腹的信号还没有传到大脑，所以在仍有空腹感的情况下，会继续摄入食物。长此以往，食物的热量摄入就会过多，而这些过多的热量，在身体内就会转化为

　　夏天到了，天气炎热，不少小孩子可能都会爱上吃冰镇西瓜。但是亲亲宝贝小编提醒你，千万别让呢的小孩贪吃冰镇西瓜! 　　夏天吃上一块冰镇西瓜，既解渴又消暑，不过，医生提醒小朋友可不能多吃冰镇水果，因为冰镇西瓜会增加人体肠胃负担，增加肠胃病发病概率。加上小孩机体的调节能力偏差，造成肠胃功能的紊乱，很容易引起腹痛、腹泻。 　　不仅如此，切开的西瓜储存在冰箱里反而容易滋生细菌，儿童食用后肠胃容易被细菌感染，因此家长应让小孩食用新鲜的西瓜。如果是切开储存的西瓜，食用时应该把表层切掉再食用，而其他储存在冰箱的水果再次食用时也要重新洗一遍。