黄瓜 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。 黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。 而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。 海带 海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。 海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除。 同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。 牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实并不然，牛奶不仅不会上火，还能

　　又到了冬眠的寒冷季节，宝宝的小身体即将遭遇各种冬季疾病的考验，是否拥有最佳状态的抵抗力，成为宝宝能否平安度过严冬的重要条件，那么，我们来看看宝宝冬季必备的5大维生素，在这个储存营养的绝佳时机，为你的宝宝健康加分吧! 　　过冬维生素1：维生素A 　　维生素A可以帮助维持人眼睛的正常视力，维持皮肤的正常生长分化，维持呼吸系统和消化系统的正常抵抗力。维生素A的缺乏会引起抵抗力下降，宝宝容易患上肺炎、气管炎、麻疹、腹泻等疾病，严重的甚至会导致宝宝视力障碍，在这个呼吸系统疾病高发的季节，为宝宝补充维生素A尤为重要。 　　维生素A在食物中的含量很少，比较丰富的只有肝脏、全脂奶、蛋黄的少数几种。因此必要时需要通过维生素A补充剂来弥补食物的不足。 　　这里需要注意的是，绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中的“胡萝卜素”可以在人体中转化为维生素A，所以这也是补充维生素A的另一途径。

川贝雪梨汤 材料：川贝、雪梨、冰糖 做法：把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝(川贝要敲碎成末);把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次给宝宝吃。 功效：此方有润肺、止咳、化痰的作用。 萝卜水 材料：白萝卜 做法：白萝卜洗净，切4-5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分钟即可，等水稍凉后再给宝宝喝。 功效：治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的，2岁以内的宝宝收到的效果更好。 红枣白果汤 材料：红枣3粒、白果3粒 做法：取红枣、白果放入小锅中，加上大半碗水，中火烧10分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用，此方适合2岁以上的宝宝食用。 需要注意的是，红枣和白果的量

山药百合大枣粥 原料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。 做法： 将以上原料洗净煮粥，每日2次服用。 功效： 山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。 红枣莲子粥 原料：红枣、莲子、粳米。 做法： 1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净; 2、将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中，加入适量清水； 3、先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。 功效： 红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。秋日食用，极为适宜。 山楂酥梨冰粥 主料：大米、糯米、酥梨1个、山楂

　　对于学龄前的孩子来说，吃一些营养素多的食物有助力于他们变得更健康，本文就我出，学龄前孩子应重点补的四种营养素，我们一起来看看，分别有哪些，并指导该怎么给孩子补这些营养。 4大营养素让学龄前孩子更健康 　　一：钙 　　钙有助于骨骼和牙齿健康，对于发育期的孩子尤其重要。学龄前儿童缺钙的表现是：不易入睡、入睡后爱啼哭、易惊醒、夜间多汗、出牙晚等。学龄期儿童缺钙会感到明显的生长疼，腿软、抽筋、乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦，易感冒等。 　　支招： 　　1.每天早晨喝一杯含有全麦谷物的脱脂奶或者低脂奶，再吃一些新鲜水果。 　　2. 放学后吃一些低脂的酸奶、含乳甜品或者奶酪，两餐之间可以吃一些强化钙质的零食。 　　3. 一些强化钙质的果汁或者谷物制品可以作为乳制品的替代品，来进一步满足孩子每日的钙质所需。 　　小贴士：可以在吃含乳甜点、小零食的同时吃一点香蕉或者低脂巧克力奶

　　近期，很多家长给孩子挑选零食的时候开始注意健康和营养，开始选择配料表内容少的，尽量没有色素和香精的，于是很多、家长开始把目光移到了海苔的上面，不过同时疑惑也就来了，海苔里面没有味精、鸡精、香精为什么鲜味那么大呢? 　　首先，从配料表中看除了调味品以为通常还会添加蘑菇汁或者是蘑菇提取物，这种物质是从蘑菇的食材中提取的，而蘑菇我们在食用的时候也会品尝出其浓郁的鲜味，这种鲜味来自于蘑菇中的游离的核苷酸即鸟苷酸、肌苷酸等天然物质; 　　其次，海苔的原料是紫菜，是用一种烤的方式让紫菜干脆可口，而紫菜本身在调汤的时候也会为汤汁带来鲜香的味道，而这种鲜味除了来自于游离核苷酸外，还来自于其中的蛋白质，很多食物中都因为含有鲜味浓郁的蛋白质的分解物之一谷氨酸所以在烹调时不用添加味精，例如：炒鸡蛋。所以这种提鲜的物质也是天然无害的。 　　通过两种质的存在我们就不难看出海苔的鲜味其实是来自于食物本身的，

　　蔬果汁怎么喝更营养 　　现代人的健康意识越来越强，对于健康饮食的科普知识也越来越多，很多人都知道喝蔬果汁是最健康的饮料，但是你们知道蔬果汁怎么喝更营养吗? 　　如何确保蔬果汁养分不流失?任何一种蔬果都能互相搭配吗?请营养师来解除你的疑惑。 　　1.如何确保蔬果汁养分不流失? 　　新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低。因此要“现打现喝”，才能发挥最大效用，最多于20分钟内喝完。 　　2.怕蔬果汁太凉伤身， 　　怎么喝? 　　不伤体质又能改变体质的蔬果汁饮用秘诀有两点：一是可加根茎类的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁，比较不会那么凉;二是各种蔬果的营养不同，所以各色蔬菜都要吃，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。 　　3.蔬果打成汁的最好时机是什么? 　　蔬果汁的材料，以选择新鲜当令蔬果最好。冷冻蔬果

　　米饭也能吃出“花”来 　　有好多宝宝都不喜欢吃米饭，面对这样的宝宝妈妈们真是头疼，本文告诉你米饭也能吃出“花”来。既能让宝宝爱上吃米饭又能给宝宝增加营养。 　　米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。其实，只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用。 　　南瓜饭：南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。 　　黑木耳饭：先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

维生素A 维生素A可以维持孩子的骨骼生长发育，有助于细胞的增殖与生长。当孩子缺乏维生素A，成骨细胞和破骨细胞间的平衡被破坏，易导致骨骼不能正常生长发育。 含有维生素A的食物：维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种食物中肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。植物性食物只含B-胡萝卜素，可以在体内合成维生素A，如菠菜、胡萝卜、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的选择。 维生素D 维生素D可是钙质的好搭档。维生素D可以促进小肠黏膜对钙的重吸收，促进骨组织的钙化，抗佝偻病。同时有助于促进肾小管对钙、磷的重吸收。从以上的作用可以看出钙的吸收利用离不开维生素D，所以妈咪给小朋友补钙的同时也要适当补充维生素D。 含有维生素D的食物：天然食物来源的维生素D不多，脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪等食物中维生

小孩吃猪肚养胃吗 猪肚确实有健脾养胃的功效，但是至于小孩吃猪肚养不养胃要看具体的吃法了。 因为猪肚子属于板筋类的食品，它除了肌肉就是隔膜肌大人还要细细的嘴嚼才可以消化的，小孩子很难消化。 小孩子如果吃得多了，不但不养胃，反而会造成消化不良的后果。 如果是小孩吃的猪肚的话，要炖的非常烂，最好就喝点汤就行了，以免造成宝宝消化不良。 小儿疳积患者家长可以试着给宝宝吃点猪肚，但是注意一次不要吃太多。 建议： 由于猪肚难消化，而且是需要放调料才有味道的，因此建议至少要等宝宝一岁以后再吃。 小孩吃猪肚养胃吗：猪肚的功效 1、健脾养胃。多喝猪肚汤，除开可以健脾养胃之外，还能改善人们胃口不好的现象，促进肠胃消化，缓解消化不良的现象。 2、增强体质。猪

　　学龄前营养知识之一，学龄前指的是孩子在3周岁到6周岁的期间，还没有上学的儿童期。学龄前的孩子在这一阶段体格发育逐渐缓慢，大脑的重量也已经接近成人脑重的90%，神经系统已经发育的相当成熟。学龄前的儿童在3岁的时候，乳牙20颗已经长全，不过咀嚼能力还是比较弱，胃容量也还比较小，消化能力还不够强。此外学龄前儿童的好奇心和模仿能力明显增强、生活基本可以自理、但注意力不够集中、会有一些偏食、贪玩等习惯。 　　学龄前营养知识之二，学龄前儿童这一时期的营养需要也非常多，主要有能量、蛋白质、多种矿物质、碳水化合物、多种维生素等等。其中对于能量的需求在单位体重上要比成年人还高，其能量需求和消耗应尽量保持平衡;学龄前儿童对蛋白质的需求也比较重要，如果蛋白质供应不足，会严重影响儿童的智力和免疫力，需要关注;学龄前儿童对多种矿物质的需求也一样重要，主要有钙、碘、铁、锌等等，如果相应矿物质摄入不足，会造成儿童

Munchkin麦肯齐 品牌介绍： 麦肯齐公司成立于1991年，主营婴幼儿餐具、玩具用品等，已在美国取得超过三十个业界奖项与超过五十个美国专利，产品遍布美国的大小超市，是美国销量第一的儿童餐具品牌。 产品介绍： Munchkin麦肯奇所有用品产地均为中国，但是由国外方提供的技术和原材料的，属于中国加工后直接出口外销欧美市场，国内专柜没有销售。有的妈妈对Made in China心生顾忌，其实美国对宝宝用品方面的检测是非常严格的，产品上架前都必须经过严密的质量检验，所有能在美国超市、专柜、市场上出售的宝宝用品都是符合严格的质量标准的，大可放心使用。 Sassy 品牌介绍： Sassy是美国知名的婴儿玩具品牌，创建于1982年。Sassy专门为0-3岁的婴幼儿设计启发智

　　秋天到了，很多妈妈都会给孩子煮滋润养肺的食物。但是不要忽略，给学龄前孩子健脑喔。吃什么食物有利于补脑益智呢?一起来看看小编推荐的几款食物吧。 　　在宝宝大脑发育和身体生长黄金时期，妈咪抓住时机及时帮助宝宝健脑益智显得很重要。鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。秋季宝宝健脑多吃5种鱼肉不仅应时而且效果好。下面小编就为妈咪们介绍这5种健脑美食。 　　秋季适宜吃的鱼：带鱼 　　带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。带鱼的脂肪含量高于一般的鱼，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，所以说，带鱼脂肪虽高，却是健康的美食。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味

小孩咳嗽能吃螃蟹吗 小孩咳嗽，不建议吃螃蟹。一般来说，无论是哪型咳嗽，均不宜进食辛辣，肥腻，生冷，海鲜等食物，包括螃蟹，以免引起肠胃功能紊乱。 具体分析： 咳嗽建议不要吃螃蟹和海虾，因为人的身体比较虚，海鲜属于比较燥热的食物，吃了海鲜会加重痰多和痰黄，引起咳嗽，甚至引起肺部发炎。 感冒时最好多吃些蔬菜和瓜等清淡的食物。 总的来说，感冒发烧要吃清淡的，最好是流食。 但是为了增加营养，也要吃些食补的粥汤。 根据感冒的时节来煮一些加料的鸡汤鱼汤也是很好的。 但是注意一切海鲜都不能沾。 小孩多大可以吃螃蟹 对于孩子多大能吃大闸蟹，能吃多少，这并没有统一的标准，要根据每个孩子的体质不同而不同。 有的孩子不是过敏体质，或者不属于脾胃虚寒的体质，就可以多吃些; 有的孩子容易过敏

　　对于学龄前的宝贝而言，身体的成长是至关重要的，亲亲宝贝网专家指出学龄前期儿童饮食的安排基本接近成人，已可以与父母家人同桌进餐，饭菜内容也大致相同。 　　4-6岁儿童的饭量仍应该比少年或成人略少，而且需要继续保证优质蛋白质如蛋、乳、肉等动物性食物的供给。 　　饮食安排要特别注意平衡膳食，食物花色品种多样化，粗细粮交替，荤素菜搭配，有干有稀，软硬适中。 　　烹调仍应注意食物新鲜，防止在烹调过程中损失过多的营养素。儿童饮食口味仍以清淡为佳，避免过咸和过分油腻。油炸食物不易消化，不宜过多进食，应尽量少吃刺激性食物。 　　要讲究色、香、味、形以引起孩子对食物的兴趣。可让孩子主动参与食物挑选和制做，这不仅能丰富孩子的烹调知识，学会力所能及的本领，也使孩子心理上对食物产生兴趣，从而吃得津津有味，食欲大增。 　　切忌食物品种单调，每餐雷同，使小儿产生厌恶心理。避免养成零食吃得太多，偏食，

咸菜 1、忌吃理由： 可引起咳嗽，不利于病儿安静，使症状加重。 2、忌吃建议： 咸带鱼也要避免。 辣椒 1、忌吃理由： 辣椒是辛热刺激食物，可加重病情。 2、忌吃建议： 胡椒、芥末等也要避免。 酒精类饮品 1、忌吃理由： 可刺激神经兴奋，可诱发病儿狂躁发作，会加重病情。 2、忌吃建议： 咖啡也要避免。 饮食宜忌 1、饮食适宜： 宜吃新鲜水果和蔬菜；宜吃易消化吸收的蛋白质食物。 2、饮食禁忌： 忌吃辛辣、辛热刺激食物；忌吃咸寒及甜腻食品；忌酒、咖啡；忌吃发物。 相关文章 {insc

保持骨骼健康 黑豆和黄豆中都含有丰富的钙离子，可以促进骨骼的发育，增强骨骼密度和强度，防止骨折，有保护骨骼的作用。 增强体质 黑豆和黄豆中含有丰富的蛋白质，可以增强体内免疫系统的强度，而黑豆和黄豆中的大豆异黄酮具有抑菌杀菌的作用，食用可以增强体质。 促进排卵 女性雌激素增多可以促进卵子的形成和排出，而黄豆和黑豆中含有丰富的大豆异黄酮，是一种可以促进雌激素分泌的物质，经常食用可以促进排卵。 健脾补肾 中医理论表明，黑豆性甘，平，入脾、肾经，黄豆性甘，平，入脾、肾、大肠经。食用都有健脾补肾的作用。 保护

　　“咳咳咳~~”孩子感冒了，眼下正是感冒的高发季节，下面为大家推荐两款缓解咳嗽的汤品，妈妈不妨多多煲汤给宝宝喝! 　　姜蛋汤 　　材料：鸡蛋1只，生姜2片。 　　做法： 　　1、生姜切细丝。 　　2、铁锅烧热后用少许食油将鸡蛋煎到金黄色，加入姜丝，再加适量白开水，煮5-6分钟，约煮成大半碗，用盐调味即可。 　　胡椒芡实猪肚汤 　　材料：胡椒粒20-30粒，芡实50克，猪肚1个(约500克)。 　　做法： 　　1、将猪肚洗干净，飞水去肉腥味，将胡椒粒原粒放入猪肚内。 　　2、将猪肚放到锅中，加适量清水，用武火煮沸，转文火煲2个小时，用盐调味。 　　小编提示：小宝宝食用这道菜的时候就不要给他们吃胡椒粒了。

黄沙腌蛋法 备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。 饱和食盐水腌制法 水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。 面糊腌制法 取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入

木瓜椰奶冻 食材： 木瓜1只(成熟的)、椰浆半听、糖20克、吉利丁片2片。 做法： 1、吉利丁片提前5分钟泡在冷水里至变软。木瓜洗净表面，将蒂部往下约5cm横切开露出内部的籽，用长柄的小勺仔细将籽全部挖出。 2、椰浆和糖放在厚底奶锅中，中火煮至刚刚沸腾后关火，轻搅至糖融化。 3、将泡软的吉利丁捞出控水后，放入刚刚离火的椰浆里，轻搅融化。并隔冷水降温。 4、降至常温的椰浆倒入挖空心并保持立着的木瓜里，再盖上瓜蒂部分。 5、将木瓜放温度在0至4度之间的室外或窗台上，两小时左右内部凝固后，即可切开装盘。 功效： 这道木瓜椰奶冻，漂亮的颜色伴着热带风情的口感，凉凉甜甜清清爽爽，小朋友会非常喜欢。 山药小米粥 食材： 山药45