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立冬为什么要吃饺子 寓意是什么?
饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬则是秋冬季节之交。
民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，饺子更成为一种必不可少的佳肴。
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立冬节气的含义是什么意思?
立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，地球位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。
立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
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立冬的习俗有哪些?
吃饺子：立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
冬泳：有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。
贺冬：贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。
冬学：冬天夜里最长，而且又是农闲季节，在这个季节办“冬学”是最好的时间。
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