材料:
白菜200克,豆腐1块,虾皮、木耳少许,油、盐、鸡精适量。
做法:
1.白菜洗净切丝,豆腐切块,虾皮水冲一下,木耳泡发。
2.起锅热油煸炒白菜至软。
3.放2碗水、豆腐、木耳和虾皮焖煮5分钟。
4.放盐和鸡精调味即可。
拿虾皮和一些钙含量丰富的食物一起加工,使人体对钙的吸收更好,比如说豆腐就非常适合和虾皮一起食用。
虾皮50g,鸡蛋一个,紫菜20g(干重),小白菜500g,食盐适量,香油适量。
1.鸡蛋打好,次啊皮和紫菜冲洗去浮灰。
2.按人数分量烧开水,先下紫菜,再下虾皮,让后打蛋花,最后下小白菜,加食盐,香油调味即可出锅。
功效:
营养健康,补钙为主。同时还能防治高血糖、高血脂和高血压及降低胆固醇。
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