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宝宝吃苦菊有什么好处食谱推荐

2018年12月20日 19:46阅读次数：268

标签：宝宝食谱蔬菜

苦菊性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。那么宝宝吃宝宝吃苦菊有什么好处呢？食谱推荐！

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养血止血

苦菊中富含维生素C和钾、钙等矿质元素，具有养血止血和消炎抗菌等作用，对小孩皮肤小伤口的恢复有促进作用，还能防止小孩营养不良导致贫血的情况。

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宝宝吃苦菊注意事项

1、不能多吃：

每次使用80-100克，不要过量食用，有伤脾损胃之嫌。

2、苦菊的禁忌人群：

脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用，血粘度高的患者忌食，特秉质、平和质人群不宜食用。

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宝宝吃苦菊推荐食谱

老醋苦菊

1、食材：

苦菊适量、食盐和食醋少许、糖2克。

2、做法：

（1）苦菊洗净后沥干，花生炒熟去皮打碎备用。

（2）把苦菊和花生混合，加入食盐、食醋和元贞糖搅拌均匀，还可以加上几滴香油混匀即可品尝。

苦菊鸡蛋

1、食材：

苦菊200克、鸡蛋2个、花生油适量、食盐适量。

2、做法：

（1）苦菊洗净、切段，鸡蛋打散后倒入油锅中炒熟，再放入苦菊翻炒变软。

（2）加入调味料后搅匀即可。

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