猪蹄前蹄好还是后蹄好 猪蹄怎么做给宝宝吃
2018年12月20日 18:26阅读次数：3827
猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄有前蹄和后蹄之分，有人说前后蹄也是有区别的。那么，猪蹄前蹄好还是后蹄好？猪蹄怎么做给宝宝吃呢？
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猪蹄怎么做给宝宝吃好
红枣莲藕猪蹄汤
1、食材：
2、做法：
（1）莲子、陈皮洗净控干，红枣洗净去核。藕洗净，切l厘米厚的片。
（2）猪蹄治净，切块。
（3）沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片。
（4）烧开后撇去浮沫，改用中小火继续煨至猪蹄熟烂，加精盐调味即成。
猪蹄玉米汤
1、食材：
鲜玉米、大料、葱、姜片、猪蹄、盐。
2、做法：
（1）两只猪蹄洗净切成小块儿，在开水锅内冒一下把水倒掉。
（2）用砂锅重新加水，猪蹄，姜片，葱段，大料。
（3）开锅后转小火，煮一小时后加入鲜玉米段，继续煮一小时，加盐，出锅。
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