宝宝吃墨鱼有什么好处 食谱推荐
2018年12月20日 13:17阅读次数：3090
墨鱼味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。婴幼儿可以适当吃一些，但是有湿疹的宝宝不要吃，容易引起过敏。下面，我们一起来看看宝宝吃墨鱼有什么好处？食谱推荐！
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宝宝吃墨鱼推荐食谱
排骨墨鱼汤
1、食材：
排骨大半扇约600-800克，比巴掌略大的墨鱼干两只，生姜1小块，盐1小匙。
2、做法：
（1）墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。
（2）排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。
（3）在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。
西兰花胡萝卜炒墨鱼
1、食材：
墨鱼1只，西兰花2朵，胡萝卜1个，植物油2汤匙，蒜头2瓣，淀粉水3汤匙，盐1汤匙。
2、做法：
（1）墨鱼切花，用开水烫一下，小心不要烫太过了，墨鱼卷起来即成。西兰花切成小朵，用开水烫一下，至变成深色为止。胡萝卜，切片。蒜头，切碎。
（2）大火烧开锅，下油和蒜末，爆香蒜末之后，放胡萝卜下去炒，炒至8成熟的时候，放墨鱼煸炒，待墨鱼出汁料后加入西兰花继续煸炒。最后放盐和淀粉水炒匀，装盘。
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