香蕉豆浆里面富含纤维素,而纤维素吸水膨胀之后会增加饱腹感,可以减少正餐中的能量摄入,并且促进肠道蠕动,加快食物的排出,减少食物停留在肠道中的时间,降低吸收率。并且大豆可以促进新陈代谢,加快能量的消耗,具有减肥的作用。
香蕉中含有的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺,具有镇静安眠的作用,而大豆中富含的镁元素,可以使肌肉放松,具有镇静的作用。
香蕉和豆浆的营养成分是可以相互补充的,豆浆中含有蛋白质较高,而香蕉中的碳水化合物较高,两者同时食用,及补充蛋白质,又补充碳水化合物,还补充了一些矿物质和维生素。
香蕉豆浆口感极为顺滑,因为香蕉中含有果胶,有润滑肠道的作用,而香蕉和豆浆中的纤维素可以促进肠道蠕动,有助于排便。
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