家长尽量选择自己熟悉、比较正规、知名度较高的餐厅。注意观察餐厅整体卫生条件,厨房是否开放,人气是否比较高等。因为餐厅卫生差,消费者没有理由相信他们提供的菜是卫生的;人气不高,食材消耗少,有些食物可能不够新鲜。
家长要明确告诉店员“油盐减半”。如果菜依然油、咸、甜,可准备一碗温水,涮一下再给孩子吃,汤拌饭最不可取。
家长可以先尝一下食物味道咸淡,这样能知道适不适合孩子吃,而且能更好地知道食物是否新鲜。如果发觉食物变质不新鲜,就不要让孩子吃了。
四季豆、豆角、扁豆等豆类蔬菜含有植物红细胞凝集素、皂素等有害物质,如果加热不充分,吃了容易中毒。由于餐馆上菜时间紧张、炒菜分量大,可能存在加热不充分问题,导致有害物质残留。因此外出最好别给孩子点这类食物,如果想吃,家长要先尝是否熟透软烂。
没有熟透的鸡蛋,可能存在沙门氏菌污染,会危害宝宝健康,因此溏心鸡蛋、含生鸡蛋的沙拉及提拉米苏都不建议给孩子吃。
如果没有自己带,公共餐具建议用热水烫一下再给孩子用。如果是聚餐,可先把孩子的饭菜单独夹出来,避免交叉感染。
孩子外出就餐,可能因为就餐环境改变、旅途劳累、菜品不和口味的原因而不想吃饭,因此需要带些备用的食物,比如水果、奶类、蛋类、主食等,如果是远距离旅游,可备一个车载冰箱。这样孩子饿了也能及时补充食物。
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