每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
建议:
家长可以在日常生活中现磨豆浆给宝宝喝,注意把豆浆中的残渣去掉。
1、芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。
2、每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。
虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
比如菠菜,菠菜是所有绿叶蔬菜中含铁量最高的蔬菜。
1、铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品。
2、此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
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