1、原因:
目前我国膳食体系中钙磷的比例为1:1.5,长时间磷过量会干扰对钙的吸收。最佳的比例为一比一,而对于婴幼儿,适宜的比例为1.5比1。
2、建议:
日常膳食中,奶及奶制品含钙丰富且钙磷比例适宜,钙吸收率高,是钙的良好来源,而发酵的酸奶更有助于钙的吸收。此外,水产品中的小虾皮和海带及豆制品、芝麻酱等含钙丰富,钙磷比例较高,应多食用。
膳食纤维摄入过多时,醛糖酸残基会和钙产生反应,从而使吸收率下降。
不提倡宝宝吃较多的粗杂粮。
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