糯米酒 [配方] 糯米酒100毫升。 [制法] 将上面隔水炖温，备用。 [功用] 透疹。 [主治] 小儿麻疹初起者。 [用法] 口服。趁热温服，服后盖被，汗出疹透。 [附记] 引自《民间百病良方》。验之临床多效。 荸荠酒酿 【来源】《良方集要》 【原料】酒酿100克 鲜荸荠10个 【制作】将酒酿与荸荠(去皮，切片)，加水少许，煮熟。 【用法】吃荸荠饮汤。每日分2次服。 【功效】清热，透疹。适用于小儿麻疹、小痘以及风热外感。 红萝卜芫荽汤 【来源】经验方 【原料】红萝卜 芫荽(香菜)各适量 【制作】将红萝卜、芫荽同煎汤。 【用法】每日2次，适量饮服。

　　学龄前是孩子的重要饮食过渡阶段，一方面渐渐走出幼儿期，开始于父母在一起吃饭，吃大人一样的饭菜，另一方面，他们的肠胃、味觉还处于敏感薄弱的时期，对食物的选择也是颇有讲究。一般来说，能够补充各种能量、维生素、蛋白质等的天然食物是宝宝的优质食物，而类似快餐、经过加工的高盐、高油、高糖则少给孩子食用。 　　学龄前宝宝的九种优质食物 　　深绿色蔬菜 菠菜、青椒、青花菜、芥蓝、空心菜、茼蒿、韭菜等深绿色蔬菜，其内含的维生素A、C、铁质都比浅绿色蔬菜高。 　　深黄色红色蔬菜 深红黄色蔬菜有番茄、红椒、红萝卜、紫甘蓝、南瓜、黄椒等，深黄红色蔬菜的维生素A及铁质都比浅绿色蔬菜高。 　　马铃薯和地瓜 马铃薯所含的蛋白质为完全蛋白质，容易为人体吸收;地瓜则含丰富纤维素和维生素A。两者均含有淀粉质，能供给小朋友发育成长的热量。 　　水果 含纤维素、维生素，像糖分少、水分多的水果，例如苹果、草莓、奇

　　宝宝滋补的营养药膳(冬季) 　　老中医的观点认为“阴”是指体内精、血、津液等具有物质性的东西;“阳”是指各个脏器生理功能的活动。宝宝是“稚阳未充，稚阴未长”，此时各个脏腑都特别娇嫩，因此极易受到各种气候条件的影响。 　　药膳食补助暖冬 　　中医认为，婴幼儿脏腑娇嫩，形气未充，是“稚阳稚阴”之体。“阴”是指体内精、血、津液等具有物质性的东西;“阳”是指各个脏器生理功能的活动。宝宝是“稚阳未充，稚阴未长”，此时各个脏腑都特别娇嫩，因此极易受到各种气候条件的影响。冬季是养精蓄锐的季节，合理进补能为宝宝明年的健康打下良好基础。民谚曰：“冬季滋补，来年打虎”，是有道理的。 　　冬天里，三类宝宝尤其

月饼 中秋节吃月饼，一直是我国流传已久的传统风俗。在中秋佳节，也可以让孩子常常月饼，体会中秋节喜庆团圆的气氛。 建议： 对于儿童或者是孩子来说，蛋黄月饼可谓说是最好的选择。所以说在中秋节的时候，父母要为孩子选择月饼的话，就要首选蛋黄月饼。 儿童吃蛋黄月饼的好处： 1、最适合儿童吃的月饼无非就是蛋黄月饼了，因为和其他的月饼比较起来的话，蛋黄月饼是比较好消化的。 2、在蛋黄月饼中的蛋黄当中，还含有丰富的维生素B和丰富的卵磷脂，无论是维生素B还是从卵磷脂，都是儿童身体发育和大脑发育最好的营养物质。 芋头 中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥芋而食之，倒还大有钟馗驱鬼的气概。 儿

响螺海底椰老母鸡汤 老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美、营养丰富。响螺性味甘凉，有开胃消滞、清热明目的功效，含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素，有较高营养价值。海底椰肉以清燥热、止咳功效显著而闻名，含有丰富的多糖和氨基酸，有强身健体作用。如此搭配炖出的老火汤具有清热润肺、生津止渴、强身健体的作用，而且营养丰富，是一款滋补而又不上火的好汤。 加之响螺因其名有“吹得响亮”的好意头，在新一年可以给宝贝和全家带来好彩头！ 原料：老母鸡1只、龙骨(猪肉)100克、干响螺片50克、海底椰片50克、南北杏10克 调味料：老姜1块、火腿4片、料酒2茶匙、盐适量 制作过程： 1. 海底椰洗净，响螺肉洗净后泡发，南北杏洗净，老姜切片，老母鸡整只洗净不需要切开。 2. 将龙骨焯水，去掉血水。将海底椰、响螺肉、鸡和龙骨放入汤锅中，加入清水(1～1.5升)，大火烧开后，改用文火炖2～3小时

燕麦怎么做好吃：牛奶麦片粥 材料： 麦片90克、牛奶150克，白糖少许。 做法： 1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。 2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。 燕麦怎么做好吃：水果豆奶燕麦片 材料： 燕麦片半杯、豆浆1杯、蜂蜜适量、葡萄干和酸果蔓等干果适量、香蕉半根、杏仁或核桃等果仁食品少许。 做法： 1、将蜂蜜和豆浆倒入到燕麦片中，放入微波炉稍微加热。 2、将香蕉切片，然后撒上干果、香蕉、果仁等食品即可食用。 燕麦怎么做好吃：南瓜牛奶燕麦粥 材料： 燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、

我自己的想法是这样的，首先保证营养的需求，满足她生长发育、智力发育、心理发育等~作为妈妈，衣食住行这些最基本的东西我要保证，然后再引导学习~为什么我经常嗮早餐，分享食物搭配，不仅仅是希望自己家孩子吃的均衡，也希望更多的家庭能重视起来，吃好早餐，是上午有精力学习的条件之一呀~均衡的饮食，不仅有利于儿童的生长发育，对孩子未来的发展也非常重要，所以家长一定要重视！ 一、让孩子长高的营养 孩子的身高发育，是最直观的，家长也都希望孩子有个理想的身高，影响身高的因素除遗传外，睡眠、营养、心情都会决定身高的~今天我们从营养角度说说~需要重视哪些营养素~ 1、蛋白质天天有： 蛋白质是生命的基础，充足且优质蛋白质的摄入对成长发育中的孩子至关重要；肉类、蛋类、奶类和豆类及豆制品，都是优质蛋白的良好来源。建议每日幼儿（2~3岁）食用禽畜肉和鱼虾类共50~70g，4-5岁70

红萝卜 1、宜吃理由： 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。 2、食用建议： 烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。 苹果 1、宜吃理由： 苹果中含有镁，镁可以使皮肤健美，红润光泽，再加上苹果中富含的胡萝卜素及多种维生素和铁质，有利于炎症的恢复。祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。 2、食用建议： 两餐之间食用即可。 西红柿 1、宜吃理由： 据营养学家研究测定每人每天食用50～100克

　　据相关调查显示，现在家长对孩子的营养已经是过分关注了，生怕孩子会营养不良，而有的家长也缺乏一些科学的营养知识，导致学龄前儿童营养过剩的现象，本文就列出，学龄前儿童营养中7种错误观念，家长们赶紧看一看，你们有没有犯过这种错误。 学龄前儿童营养中7种错误观念 　　错误观念一：孩子能吃是福 　　小孩子面对食品时自我控制能力较差，看见好吃的、喜欢吃的就使劲吃。而有些家长也错误地认为孩子爱吃某种食物，就是身体缺少某种食物的营养，对孩子的狼吞虎咽也就不加阻止。因此这也就成了客观上造成儿童肥胖的原因。 　　错误观念二：多吃保健食品 　　许多家长怕饮食中的营养成分不够完善，不能满足孩子生长发育的需要，因此会买些营养品或补品给孩子吃，如西洋参、白木耳、桂圆、蜂乳等，认为这些食品是补药，会促进孩子的生长发育。其实，有些营养补品的营养价值并不高，还有些补品则含有激素。也有些家长总是担心孩子缺

　　法则一：注意添加铁含量高的食物 　　宝贝除了吃母乳或牛奶，饮食中还有蛋、菜、肉，其中含铁多少我们来分析一下。 　　1、蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克/100克，还不足油菜的一半。 　　2、肉类食品：动物肝脏和血液铁含量最高，为10～25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉(1～3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多。 　　3、奶类：铁含量比较低，只有畜禽肉的1/10左右。 　　由此看来，在宝贝辅食中，不论是植物性食品还是动物性食品，都有含铁量高的种类。 　　法则二：补铁效果还要看吸收得好不好 　　1、宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式：一种是容易

  　　3-6岁的孩子如果家长完全控制，不让宝宝吃零食是件不现实的事情，家长可以去了解哪些零食宝宝可以每天吃、哪些不能吃这么频繁，给宝宝制定吃零食的计划，这样宝宝才可以健康的吃零食。 　　零食是孩子的最爱，可许多孩子和家长都不知道零食分等级。 　　孩子们期盼已久的暑假来临，吃喝玩乐是必须的，各种各样的零食受到热捧。很多人不知道，根据2007年实施的卫生部公布的《儿童青少年零食消费指南》，零食被分了等级，薯片、冰激凌、炸鸡块等食品属于限制级零食，一个月只可以吃一次。 　　昨天，家住李子坝的彭女士带着13岁的儿子到重庆书城买书，顺便到超市采购生活用品，推车里大部分是零食。她拿着一包薯片说：“这个是娃儿要的，他喜欢一边看电视一边吃。” 　　记者拿出《儿童青少年零食消费指南》给彭女士看，她表示晓得有的零食不能经常吃，但是不知道零食还分了等级。 　　有的

奶白鲫鱼豆腐汤 营养： 豆腐蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。 食材： 鲜活鲫鱼1只、豆腐1块、香菜1把、生姜1小块、盐适量、糖少许、葵花子油少许。 做法： 1、鱼汤一定是要鲜活的，而且要整鱼，如今菜场都有帮你杀鱼的，回家清洗干净就好。 2、豆腐切小方块，生姜切片，香菜洗干净切碎。热锅倒少许油，先下姜片再下鱼稍煎。 3、加四碗清水，过面，大火烧开，立即改小火慢慢炖。很快汤就变色，加豆腐块，继续炖，30分钟，加些盐和少许汤，放入香菜抹，即可出锅上桌。 海带牛肉汤 营养： 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B

沙参百合老鸭汤 材料：北沙参、百合、麦冬各30克,老鸭肉500克,陈皮5克,生姜两片。 做法：以上食材洗净后一同入煲,加水适量,大火煮沸后,转成小火煲一个半小时,加盐调味即可。 功效：益胃生津、滋阴润燥。适合皮肤及口鼻黏膜干燥、大便干结之人。 川贝银耳鹧鸪汤 材料：鹧鸪300克、川贝、南杏各15克,银耳30克,蜜枣两枚。 做法：鹧鸪宰杀后洗净切块,其余食材洗净后一同放入煲中,加水适量,煲一个半小时,加盐调味即可。 功效：滋阴润燥、化痰止咳,适合阴虚肺燥或温燥伤肺、咳嗽有痰之人。 白果腐竹糖水 材料：白果75克,腐竹40克,鸡蛋两个,冰糖适量。 做法：白果去壳,放入锅中加水煮开,捞出去衣去芯;腐竹用水泡开后切段,鸡蛋打散备用。将白果放入锅中

　　家长都知道，粗粮含有有丰富的营养，且易消化，对孩子来说多吃一些五谷杂粮非常有好处，还能减少一些疾病的发生，下面就来看看本文相关详细吧。 孩子饮食多吃些五谷杂粮 　　专家提醒：孩子饮食多吃些五谷杂粮! 　　饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要让孩子吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹等形式以利于脾胃消化和吸收。要给孩子多吃些五谷杂粮，如小米有健脾和胃作用，适合脾胃虚热的孩子，小米粥上的一层黏稠的“米油”营养极为丰富，对恢复胃肠消化功能很有帮助;玉米有健脾利湿，开胃益智作用;薏米有健脾补肺，清热利湿作用;黄豆有健脾益气作用;赤豆有健脾补血作用，特别适合脾虚兼有贫血的孩子。 　　新研究：儿童多吃粗粮不易得心脏病 　　据路透社报道，《美国糖尿病协会杂志》刊登美国密歇根州立大学一项最新研究发现，儿童多吃富含纤维素的蔬菜和全

小孩几岁可以吃糯米饭 1—2岁的宝宝可以食用糯米，但一定要注意量。 因为宝宝的消化功能和吞咽功能还没有发育完善，因此，建议家长们只给宝宝食用少量的糯米。 但建议婴幼儿尽量少吃。 因为糯米性粘滞，难消化。一般情况下，1岁以下的宝宝是不建议食用糯米或者是糯米食品的，这是由于糯米难于消化，宝宝食用后，有可能会黏在食道，从而引起呼吸不畅。 此外，如果宝宝患有呼吸道疾病，则无论宝宝几岁，都不能食用糯米，否则会加重病情。 小孩吃糯米有什么好处 宝宝食用糯米，可以起到补钙的作用。 宝宝的生长发育过程离不开钙。骨骼和牙齿的主要成份就是钙，如果宝宝体内缺钙，就会导致骨骼发育迟缓，牙齿萌出较晚等症状。 因此，宝宝在平时可以多吃些富含钙物质的食物。糯米每百克含有26毫克的钙物质，含钙比

肉丝豆干 材料：豆腐干6块，瘦肉丝100克，高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。 做法： 1、豆腐干洗净后切成丝，用沸水灼烫一下，捞出沥干水分，待用;海米用开水泡发;韭菜洗净后切成小段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。 2、锅内倒入植物油烧至五成热，加入瘦肉丝炒熟出锅。 3、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、瘦肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精翻炒，淋上香油即可。 营养价值：豆腐干含有人体必需的8种氨基酸，且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐富含钙元素，可补充钙质，促进骨骼发育。 黄瓜酿肉 材料：黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适

葡萄 酸甜可口，有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。鲜葡萄又可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。 猕猴桃 肉肥多汁，清香鲜美，酸甜宜人。能够生津润燥，解热除烦。对于消化不良，食欲不振，呕吐都有良好的作用。 柚子 清香酸甜，有的略带苦味，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，针对食少、口淡、消化不良等症。不过太苦的柚子不宜食用。 石榴 酸中带甜，有收敛、止痢的功能。特别适宜口干舌燥者、腹泻者。西红柿酸中带甜，可以生食，也可熟食。可用于口渴和食欲不振。 柠檬 味道酸甜，具有化痰止咳，生津，健脾之效，可解口干烦躁、消化不良。相关食品有柠檬茶和柠檬果汁等。

理气健脾 陈皮和茉莉花中含有大量的挥发油，香气怡人，两者一起泡水喝，可以增进食欲、帮助消化，有调节脾胃的作用，可用于缓解气滞湿阻、胸膈满闷等症状。 提神醒脑 茉莉花茶中含有咖啡因等成分，对中枢神经有兴奋作用，若茉莉花和陈皮一起泡茶喝，清香怡人，可以缓解疲劳、焦虑等情况，还能舒解郁闷。 化痰止咳 陈皮中富含挥发油，可以刺激呼吸道，常喝陈皮茉莉茶可以湿润咽喉，使痰液更加容易咯出，两者还有抗菌消炎的作用，有利于缓解呼吸道的疾病。 陈皮和茉莉一起怎么泡茶好 陈皮茉莉茶 1、材料： 陈皮、茉莉花、冰糖、开水。 2、做法： (1)将陈皮、茉莉花洗净，沥干水分; (2)将陈皮、茉莉花放入

西柚 秋天儿童吃什么水果减肥?西柚，卡路里极低，多吃也不会肥，但它亦含丰富钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。 奇异果 秋天儿童吃什么水果减肥?奇异果，除了维他命C是它的强项外，其纤维素亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。 柠檬 秋天儿童吃什么水果减肥?柠檬，含有大量的柠檬酸，能够促进人体热量的代谢，而且它含有的其他物质能够促进肠道的蠕动，有助于人体减肥。 苹果 秋天儿童吃什么水果减肥?苹果，含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 苹果中的半乳糖醛酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。 桑葚 秋天儿童吃什么水果减肥?桑葚，

生吃大蒜更杀菌 大蒜中的大蒜素是一种杀菌作用很强的物质，它进入人体后能使细菌的生长代谢出现紊乱，无法繁殖生长，但是大蒜素遇热易分解，杀菌作用会降低，生吃大蒜杀菌消炎的效果更好，夏天生吃大蒜可有效预防各种肠道疾病的感染。 生吃大蒜有助心脏健康 美国一研究报道，新鲜的大蒜切片或者捣碎后所产生的硫化氢可以促进人体的血液流通，硫化氢是一种有刺激性气味的有毒气体，但是研究发现，适量硫化氢可以对人体的心血管系统起到一定保护作用，从而预防心脏病和老年痴呆等疾病，起到保护心脏的作用。 生吃大蒜抗衰老 大蒜中含有抗氧化物质，它的强力抗氧化效果使得它具有很好的抗衰老作用，大蒜发挥其抗衰老效果最佳的食用方式是生吃，煮熟会使其抗氧化效果不能达到最佳，生吃可使大蒜中的活性物质充分发挥作用，达