世界500强企业之一的雅培公司已拥有了上百年的悠久历史，其母婴奶粉产品风靡全球。不过再大的牌子也会有跌跟头的时候。前不久陕西宝鸡市场上的雅培奶粉惊现虫尸，更要命的是宝鸡雅培奶粉代理商居然在接到投诉后威胁消费者……其实这已经不是雅培奶粉第一次出问题了，用不着拉长年限回顾历史，仅近几年时间这家百年老字号品牌就多次出现问题。 　　雅培“奶粉有毒”事件1——奶粉惊现虫尸 　　时间：2009年12月25日 　　杀伤指数：★★★ 　　2009年12月25日，在圣诞节这个特殊的时间里雅培的日子很不好过。宝鸡的杨女士在宝商家美佳超市为8个月大的孙女购买了一盒新加坡生产的雅培进口奶粉，回家打开外包装盒后，杨女士突然发现奶粉的内包装袋上粘有一个死掉的虫子，形状和玉米粒大小差不多，还有

　　网友：消费者应该怎样去评价一个奶粉的好坏? 　　吴为桥：实际上我们强调，四个看清。第一个要看清成分。从成份上来说，营养成份要营养均衡。我们认为，最接近母乳的婴幼儿奶粉是最好的，因为母乳是最好的。 　　蛋白质含量要符合国家的标准，应该在每一百克奶粉含10—20克的蛋白质。再看蛋白质中的乳清蛋白，乳清蛋白比乳酪蛋白的比例应该为60：40。宝宝最容易吸收。还有一个要补充充足的促进宝宝大脑发育的成份：DHA和ARA，要有充足的提高宝宝抵抗力的成份。比如有五种，核苷酸以及免疫的球蛋白。关于DHA的话，最好DHA的来源是单细胞的植物藻油，而非鱼油。那么最后一个就是要有助于宝宝肠道。第二个要看清生产期和保质期。当然选择离生产日期越近的越好，离保质期越远的越好。 　　那么我们有一个提示，如果说，您看到这个奶粉离保质期到期六个月内的最好不要购买。

　　每个小生命的诞生，都是父母心头的一块宝!从得知怀孕的那一刻开始，每位父母都希望下一代能获得最完善的营养。因此，大多数的小宝贝打从娘胎开始，便不断地接受来自各方的“特殊待遇”。 　　随着社会型态的转变，有愈来愈多的双薪家庭出现，使得宝贝们从小就跟着爸爸或者妈妈在外解决民生问题。古有云：“吃饭皇帝大”，对于您的宝贝而言，“吃”不只是一种获取营养、能量的一种手段、一种动作，更是一门通往健康大道的重要方法。 　　饮食习惯好坏影响健康 　　国外研究发现：五岁以下的婴幼儿会依食物的浓度、热量，以及自身的饱饥感，自行调整摄食量，以维持一定的总热量，例如：餐前先给小朋友吃一块高热量的蛋糕，则小朋友便会自行减少正餐的食物种类、份量。可是，父母若一昧采用“填鸭式”的

　　宝宝在成长发育阶段，饮食获得的营养物质非常重要，宝宝在饮食习惯上也有很多禁忌，家长要帮助宝宝戒掉坏的饮食习惯，才能让宝宝健康茁壮的成长。 　　第一“禁”：偏食 　　“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭!”、“宝宝吃得很少很慢，喜欢含在嘴里，饭菜全部冷了他还没吃完!”面对许多父母的困惑，中美两国医学专家表示：家长本身的一些不恰当行为，如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等，都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母本身就挑食的话，孩子就会“有样学样”，更加挑食。 　　儿童偏食比例高达30% 　　广东省人民医院儿科主任何少茹教授指出，挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童，比例高达30%。 　　常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不

　　“甲流妈妈生下三胞胎后离世”的消息在多家媒体报道后，引起了社会各界的关注，而“三胞胎”姐妹的遭遇也牵动着人们的心。全国各界人士纷纷为三姐妹伸出了援助之手。 　　2010年1月11日清晨，日本品牌“大王”纸尿裤的国内代表从大连赶赴平度，与此同时，国内婴幼儿辅食知名品牌江西“每伴”公司的企业代表也赶到了平度三胞胎姐妹的家中。两个企业的代表都带来了他们对于“三胞胎”姐妹的浓浓爱心，都将承诺为三胞胎姐妹长期提供纸尿裤和营养辅食，帮助三胞胎姐妹健康成长。为了让此次的捐助活动能够善始善终的持续下去，本次三胞胎捐助活动的发起人、《青岛早报》记者刘海龙，以及来自北京的曹天伟，两人共同作为第三方见证人，在大王和每伴向三胞胎姐妹的捐助书面约定书上

　　油炸食品 　　像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市营养学家Tara Gidus说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。” 　　对策：其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。 　　辛辣食物 　　红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然

　　偏食、挑食的宝宝抵抗力往往较弱，孩子动不动就感冒是年轻父母最头疼的事。专家提出，偏食是造成3-6岁儿童发生反复呼吸道感染的重要影响因素之一，而目前我国近一半的宝宝都有不同程度的偏食行为，很多偏食宝宝甚至长期偏食。对于偏食的宝宝，许多父母采取恐吓、哄骗的方法往往只在短期内有效。专家提出，冬季是培养宝宝胃口的好时机，纠正宝宝偏食还要掌握方法，见机行事。 　　偏食危害 　　偏食宝宝抵抗力差 　　偏食宝宝营养摄入不充足、不均衡，易出现生长发育等各种显性问题。偏食宝宝的体重、身高，甚至智力发育指数都可能比正常宝宝低。此外，偏食宝宝因为饮食不全面，不能很好地从饮食中获取充足的营养来提高免疫力，抵抗力也经常不如正常宝宝。 　　同时不能忽视隐性危害。隐性危害是指某些偏食宝宝因偏食行为造成营养素摄入量不够，以及更为普遍的营养摄入不均衡问题。妈妈们可能不知道

　　摘　要：人的身体要保持健康需要各种各样的营养素，各种营养素吸收有其特异性。给宝宝补充营养，要抓住不同营养素的吸收规律才能见效。 　　蛋白质 　　维持生长发育、提升免疫机能、合成红血球。奶、蛋、鱼、肉、豆类。 　　维生素A 　　促进牙齿与骨骼正常生长、维持上皮组织正常、抵抗感染、改善眼睛干涩、使眼睛适应光线的变化。肝脏、蛋黄、奶类、深绿色及红黄色蔬果。 　　维生素B1 　　增进糖类代谢，使注意力集中、增强记忆力与活力，缺乏时易焦躁，失眠。蛋黄、肉类、肝脏、全谷类、奶类。 　　维生素B2 　　产生能量、缺乏时引发口角炎、脂漏性皮肤炎、眼睛畏光与发痒。奶类、肝脏、酵母。 　　维生素B6 　　帮助红血球与蛋白质正常代谢，缺乏时易贫血抽筋。全麦制品、小麦胚芽、猪肝。   　　维生素B12 　　促进正常生长，代谢糖类与脂肪

　　俗话说“人吃五谷杂粮哪有不生病的”，尤其是年幼的宝贝更是难以避免。一旦宝贝生病看过医生后，总是拿回一大堆药，有冲剂还有糖浆，吃多少医生都告诉得一清二楚。可回到家应该给宝贝吃点儿什么，帮助宝贝尽快恢复健康，妈咪却一时拿不定主意。其实，生病打针吃药只是治疗手段，如果把五谷杂粮用来防治疾病，既经济实用又没有副作用，还可以帮助宝贝尽快恢复健康，起到事半功倍的效果—— 　　腹泻 　　宝贝腹泻一般多有肠道感染，夏季多为细菌感染，秋末冬初多为轮状病毒感染，大多是由于小儿肠胃消化功能不足加之喂养不当所引起，所以调理脾胃功能必不可少。 　　五谷杂粮调理法： 　　山药粥 　　取山药100克洗净切薄片，小米100克洗净后加水适量，旺火煮开，然后文火慢煮至成稀粥状，分次喂服宝贝即可。 　　蛋黄油 　　将若干个

　　水果金字塔是指最适合提供给宝宝的几类水果，这样既能补充宝宝对营养元素与矿物质的需求，又能够避免产生大量的热量，造成宝宝肥胖，那么处在金字塔顶尖的几种水果是什么呢? 　　金字塔NO1：苹果、香蕉 　　推荐指数：★★★★★ 　　苹果品种多样，外形美观，营养丰富并具有保健功能，是宝宝各个时期的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，提高智力。3个月到4个月大的宝宝可以食用一些苹果泥、香蕉泥等“软水果”。 　　香蕉香蕉的钾含量很高，对心脏和肌肉功能都有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘，对于保持宝宝消化道畅通很有好处。另外，研究还表明，食用香蕉还有助于宝

　　如今在某种程度上，素食已成为风尚。但宝宝吃素能否获得健康的体魄，还真让妈妈们有着不同的看法。最好做到荤食与素食并驾齐驱动物性食物为荤食，虽然口感好，营养丰富，但脂肪含量高，所以吃要适量。但是多吃素食对宝宝来说是很有益处的! 　　国外育儿专家甚至提倡让宝宝也成为素食者，因为“给孩子吃素，你就给了他一个健康的好开始”。 　　吃素会导致营养失衡吗? 　　提起吃素，特别是让宝宝吃素，年轻的爸爸妈妈一定会担心：这样会不会造成宝宝营养失衡呢?怎样才能补充宝宝原先在肉类食品中获得的营养呢?国外专门研究机构对此作了调查和研究。他们跟踪调查了食素宝宝和食肉宝宝的生长发育情况，结果表明，只要能为食素宝宝找到肉类食品中铁质和蛋白质的替代品，食素宝宝们的生长发育一样好。 　　宝宝从6个月开始，就需要补充蛋白质和更多的铁质了，蛋白质可以通过

　　妈妈带宝宝到保健科做检查的时候，医生会为宝宝做血液化验，其中的一项就可能检测铅。铅是一种什么物质呢?身体需要不需要呢? 　　铅的影响 　　儿童是一个特殊的群体，正处于生长发育期，对铅的毒性比成年人更敏感，因此铅中毒对儿童危害更大，其毒性损害会影响他们的一生。其影响表现在： 　　1. 损伤宝宝大脑中枢及周围神经系统，引起宝宝多动、注意力不集中、任性冲动、脾气急躁。 　　2. 破坏造血系统，阻碍血红蛋白的合成，导致贫血。 　　3. 影响消化系统功能，导致宝宝厌食、异食癖、味觉迟钝等。 　　4. 抑制生长激素的合成与释放，使宝宝生长缓慢。 　　5. 抑制免疫系统功能，使宝宝体质差，感冒、受感染的几率增加。 　　6. 影响身体对其他金属元素的吸收、代谢，如对铁、锌、钙等元素的吸收减少。 　　7. 影响心脏代谢，引发心肌损伤。 　　铅是

　　婆媳之间的“硝烟”往往是由于观念不同引起的，媳妇自恃科学、前卫，婆婆自命经验丰富，谁对谁错?请看专家评判。 　　婆说婆有理，媳说媳科学，看专家怎么说吧! 　　断奶or不断? 　　传统观点：母乳是婴幼儿最好的营养品，能多吃一天就多吃一天。 　　现代观点：过了10个月母乳就不能满足婴儿的营养需要了，所以，一定要快刀斩乱麻地让他断奶，不然，他就不爱吃饭。 　　专家点评：母乳喂养的孩子，8～12个月是最适宜的断奶时期，如果在增加辅食的条件下仍保留1～2次母乳直到一岁半也是可以的。关键问题不在于硬性规定什么时候一定要断奶，而主要在于及早地、按时地去增加断奶 　　食物即辅食，一方面让孩子能得到充分的营养来满足孩子生长发育的需要，另一方面让孩子慢慢地习惯辅食，逐渐地、自然而然地自己就断奶了，即所谓的自然断奶。 　　专家提醒

　　眼睛是心灵的窗户，一双明亮的眼睛对宝宝的重要性不言而喻。但研究发现，近年来，儿童近视发病率不断增加，发病年龄不断降低。看来，保护视力也要从娃娃抓起!从营养学角度，对视觉有益的营养素包括：维生素A、维生素C、DHA、叶黄素等…… 　　鸡肝菠菜粥 　　营养提示 　　维生素A是维持正常视觉所必须的营养素，鸡肝中的维生素A含量仅次于羊肝和牛肝，高于猪肝，且富含铁、锌、硒等多种微量元素，是养肝明目的良品。 　　原料：鸡肝50g、菜100、香米50g、姜10g、葱白10g、酱油5g、精盐2g、橄榄油5g 　　做法 　　1. 将新鲜鸡肝在流水下反复冲洗至发白，再放入清水中浸泡2～3小时，中间换水两次，水中可加一勺醋以去除腥味; 　　2. 将泡好的鸡肝用沸水焯至6分熟，去除浮沫，捞出切小丁，加入葱丝、姜片及酱油拌匀并腌1

　　在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。 　　主食类 　　谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 　　荤食类 　　荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细

　　摘　要：餐桌上，五颜六色的食欲能让人更有食欲。小孩子们对于颜色的喜爱，更有甚之。对于天然颜色的蔬菜，妈妈们可以放心大胆地让宝宝吃，但对于加工过的食品，颜色特别鲜艳的，可要小心哦!因为太多的食物是化过妆的。 　　天然色素和人工合成色素之分 　　食用色素分为天然色素和人工合成色素两种，天然色素主要从植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成色素是指用人工化学合成方法所制造的有机色素。在添加色素的食品中，使用天然色素的不足20%，其余均为合成色素。 　　色素对宝宝不利 　　从安全角度来说，色素只要在国家许可范围和标准内使用，就不会对健康造成危害。 　　首先，2岁内幼儿应避免任何含合成色素的食品，因为幼儿的解毒能力很差，对成年人无毒的物质也可能产生危害。 　　第二，色素与儿童行为的确切联系还不能确认，但很多研究显示，学习困难、

　　健康的身体是我们每一个人更好地生活、工作和学习的基础，是做任何事情的首要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度，同时健康也来自我们每一天良好的生活习惯。小编为您精选了一些保健养生知识、健康小窍门，助您更好、更科学地调理好自己的身体，健康快乐地度过每一天！ 　　随着科学知识的宣传与普及，越来越多的人懂得了“胖者多疾”的道理。肥胖易患动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病及胆囊炎等症。因此，成人对肥胖不再报以无所谓的态度了，想着法地减肥，但对儿童，尤其是婴幼儿仍然推祟白白胖胖就是美，白白胖胖就是健康的理念，使儿童肥胖成上升趋势。 　　科学研究发现，肥胖对儿童的影响更大，肥胖会让孩子变成“废人”，肥胖影响孩子的心、肺、肝、肾等脏器功能，引发哮喘、低氧血症的发作，还会过早地出现许多诱发心血管病的危险因素，同时糖尿

　　家长们都希望宝宝健康、快乐的成长，但宝宝厌食、挑食是家长们极为头疼的事情。孩子还小，大道理他听不懂，不喜欢吃的东西就会扭头跑开，再怎么强行喂食宝宝也不会吃。要想解决宝宝厌食，还是要从根本上发觉孩子食欲不振的原因，从根上解决。 　　现在我们一起来分析引起孩子食欲不好的常见原因： 　　一、甜食影响食欲 　　甜食是大多数孩子喜爱的，有些高热量的食物虽好吃，却不能补充必需的蛋白质，而且严重地影响了孩子的食欲。此外，食欲不振的孩子中，大多数很少喝白开水，他们只喝各种饮料，如桔子汁、果汁、糖水、蜂蜜水等。这样使大量的糖分摄人体内，无疑使糖浓度升高，血糖达到一定的水平，会兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢。因此，这些孩子难得有饥饿感，也就没有进食的欲望了。 　　此外，夏季各种冷饮上市，同样会造成孩子缺乏饥饿感。这里面有两个原因：第一是冷饮中含糖量颇高，使孩子甜

　　关键词：添加时间 　　4个月还是6个月 　　读者：添加辅食究竟是要从4个月时就可以开始，还是要等到满6个月?每个孩子的情况都不一样，怎样才能判断出孩子需要添加辅食? 　　李希翎：母乳是婴儿最完美的食物，但孩子长到4—6个月时必须添加辅食，因为4个月以后母乳中维生素B1、烟酸、维生素C和D以及铁等营养素不足。至于具体该何时添加，每个孩子确实是因人而异。4—6个月只是一个时间范围，并不是说添加一定要在4个月或6个月时。因为最开始添加辅食，要成功差不多也要1—2个月的时间。这个过程你要和孩子展开一场“拉锯战”，所以很可能你4个月时就开始添加了，但到6个月时孩子才真正接受。怎样判断孩子是否需要添加辅食?这里有个比较简单的参考：如果母奶充足，可以稍微延迟添加时间，如果不充足，还需要添加奶粉作

　　健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。儿童健脑食品应做到科学、合理。尽量给孩子食用大量的天然野生动植物，它们富含大量保持着自然状态的矿物质、维生素、蛋白质等成分。少吃在非自然条件下栽培与饲养的动植物、食品添加剂和加工食品。 　　因为加工食品破坏了食物所含的有效成分，降低了营养价值。而食品添加剂中，往往加入不少化学物质，如人造色素、香料等，它们可引起变态反应，直接危害脑细胞，扰乱注意力。儿童最好不吃腌制皮蛋。腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的铅，而铅是对人体有害的金属之一。儿童对铅毒极为敏感，吸收率可高达50%。加之儿童的脑部和神经系统尚未发育成熟，容易受到铅毒的损害，影响智力的发育。 　　合理的营养对儿童智力提高的效果较为显著。据美国“科学文摘”报道：科学家们用一些矿物