胎儿发育的主要营养物质，我们要保证每日进食一定量的谷物类食物，不能只吃蔬菜、水果、肉类，而不吃粮食。节日期间，家人团聚，孕妇一定要避免饮酒，尽量减少茶水、咖啡等刺激性饮料的饮用。在选择坚果类零食的时候，不要选择经过油炸、盐?h加工过的。节日餐桌上菜品丰富，每盘菜吃几口，热量摄入就超过标准了，因此，我们要少食多餐，不能开怀大吃，既要保证营养的达标，又要合理控制孕期体重，避免过量摄入盐分、糖分和油脂。 　　准爸爸饭菜该怎么做 　　在烹饪食物的时候，要烧熟煮透，不要尝鲜，避免食用生鱼生肉。我们尽量选择蒸、煮的烹调方法，这样可以最大可能地减少食物中维生素、矿物质等营养素的流失;而油炸、熏烤的烹调方式，不但会破坏营养，还可能产生致癌物质。备菜时采取先清洗、再飞水、后切配的顺序，炒菜前用淀粉和鸡蛋上浆挂糊，炒菜时加一点醋，采取急火快炒、滑炒、勾芡等方法都可以

　　大多数准妈妈在确认自己怀孕后，便开始操心起自己的营养来。担心营养不够，怕宝宝发育不良。孕妇的营养问题成为了家人及朋友"万众瞩目"的焦点。　   　　不喝牛奶的孕妈咪 　　易缺的营养素 　　牛奶是孕期很好的补钙食品，可是有的准妈妈一闻到牛奶的味道就恶心，这该怎么办? 　　牛奶的 成分中，水分占了87～89%，脂质约占3～5%，糖质约为5%，其他灰分约为0.7%。日常生活中，牛奶是蛋白质和易吸收钙质(约110mg/100g) 重要食品来源，对婴儿的骨骼发育和孕妈咪自身 营养状况有着重大 意义，牛奶中提供 钙是任何食物都无法相比 ，而且牛奶中 酪蛋白磷缩胺酸CCP还可以提高钙的吸收。 　　营养补偿方案 　　1 可以选择酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是由鲜牛奶加工而成 ，口味上没有了鲜牛奶 腥味，而且酸奶中还含有

孕期营养补充4大原则 　　准妈妈需要的营养 　　准妈妈怀孕期间应该补充些什么呢?专家介绍说，孕妇应当重视对叶酸、铁、钙、锌、DHA及蛋白质等营养素的补充。为了使体内的胎儿能顺利成长，孕妇要尽量安排好每天的饮食生活，一定要养成均衡、良好的饮食习惯，不偏食、挑食，尽量将食物烹调得美味可口，增进食欲。 　　合理补充营养的方法 　　专家指出，孕妇增加营养应根据整个孕期不同阶段对饮食与营养的需求特点而定。现在的优生学提出孕妇至少应在孕前四周起全面增加营养，并且是夫妻双方共同准备，为孕育一个健康聪明的宝宝最准备。 　　营养补充有安全限量 　　由于孕妇这个特殊群体需要的维生素、矿物质营养素较多，增加比例高于热量，所以不能盲目以增加饮食来满足，这样会导致热量过剩，造成孕妇体重增加过多，或者发生妊娠期糖尿病。适当进行强化营养是很有用的一个选择，对那些在孕期

流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。 　　另外一个就是动物肝脏我们是不太提倡孕妇吃的。肝脏除含铁外，还富含维生素A，过量摄入会引起出生缺陷。目前的建议是不要吃所有的肝脏和肝脏制品，尤其是早孕期重要器官形成的阶段。均衡饮食包括奶制品、蔬菜尤其是胡萝卜和水果，可以提供足够的维生素A。   　　孕妇到底需要哪些营养?吃什么可以补? 　　专家表示，妊娠期由于需供给胎儿足够的营养以保障其正常的发育，所以整个孕期孕妇都需要增加营养，并有足够的存储量以供给产后哺乳之用。 　　这些营养包括： 　　碳水化合物：是供应能量的主要来源。孕妇怀孕后代谢增加，比非孕期所需的热量高出25%，临产后，热量消耗更多。碳水化合物主要有各种粮谷类、茎根类食物以及糖类供给，蔬菜水果中也含少量，它在体内消耗、吸收和利用较蛋白质、脂肪迅速且安全。 　　蛋白质：是人体的主

乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。 　　一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。 　　但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，可以起到催乳的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络催乳。   　　四、金针菜 　　金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14。1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素b1、b2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效

妊娠期糖尿病的病人，一大部分都是在诊断了妊娠期糖尿病之前存在饮食的不合理，主要是大量含糖食物的摄入。比如说糕点、水果或者是含糖分的饮料。爱吃水果可以，但是量一定要控制。   　　妊娠糖尿病是糖尿病的一种特殊类型，临床上，无论是怀孕前就已经有糖尿病的还是怀孕以后才发生的糖尿病，对母亲和胎儿都有许多不良影响，母亲易出现妊娠期高血压疾病，发生早产、难产及产后出血，或产出体重超过4公斤的巨大儿、造成分娩困难等问题。有为数不少的“糖妈妈”在产后5～16年内可能患上2型糖尿病，而她们的孩子，不仅出生后容易出现低血糖的情况，青春期以及成年后患肥胖、2型糖尿病的风险也远远高于常人。 　　整个孕期，孕妈妈的体重增长以不超过12.5公斤为宜。孕早期，即怀孕的前三个月，孕妇并不需要额外增加热量摄入，吃的和孕前一样就可以，需要多补充的

　　日益走高的巨大儿出生率，居高不下的剖宫产率……在这一系列现象的背后，一个长期以来被忽视的话题-- 孕产期体重管理日渐走进人们的视线。   　　孕期每天应坚持运动30分钟 　　梁淑卿说，健康的孕期体重管理目标是实现在营养素摄入全面均衡的基础上保持适当的体重增加。另外，专家指出，除非具有不能运动的医学原因，建议孕妇每天进行30分钟的中等强度运动。尤其是孕前经常久坐的孕妇，更应逐渐增加运动时间和频率，其中，步行、游泳和有氧健身操等都是不错的选择。 　　运动前要有热身运动，结束时也应再做一些更轻微的运动，逐渐结束运动。千万不要进行剧烈的运动，如跑步，打球，俯卧撑，滑雪等。 　　怀孕早期(1～3月)需防止流产，怀孕晚期(7～9个月)注意防早产，故此二期的妊娠糖尿病孕妇不宜做运动强度大的剧烈运动，如跳跃、过

<p style="text-align: center"><a target="_blank" href="/files/201101/20110128_151358_140.jpg"><img border="0" alt="" src="/files/201101/20110128_151358_140.jpg" /></a></p> <p>　　女性孕期饮食一定要注意，下面我们就一起来看看准妈妈在外饮食的黄金法则。</p> <div style="page-break-after: always"><spa

吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。   　　弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。孕妇受感染时多无明显不适，或仅有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘传染给胎儿，严重者可发生流产、死胎，或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。 　　准妈妈看到这里就很担心了，孕期可以吃火锅吗，怎样吃才是安全的?下面我来给大家讲讲。 　　一般不建议准妈妈吃火锅，嘴馋的准妈妈要吃就要注意一下几点了： 　　火锅太远勿强伸手 　　假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。 　　加双筷子免沾菌 　　准妈妈应尽量避免用同一双

　　其实也就是要求准妈妈重视食养，做到营养平衡。食养能够为准妈妈提供孕期所需的营养，打好营养基础，强健身体，预防孕期各种常见病症。准妈妈的早餐应要做到营养全面，科学摄取各方面的营养物质，满足自身和胎儿的营养需要。   　　一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。 　　二、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。 　　三、水果。水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。 　　四、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在

　　丹麦研究者最近通过研究发现，孕妇吃鱼越多怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。   　　位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的饮食情况，询问她们在怀孕期间吃鱼的频率，以及所吃的鱼是经过烹饪的热食，还是在沙拉中食用的冷食，抑或是鱼油增补剂。结果发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。 　　研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，因为它富含欧米加-3脂肪酸，这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。 　　丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了类似结论，即食用鱼可以提高怀孕足月可能性。其实，象大马哈鱼、鲱鱼、金

　　职场准妈妈的饮食烦恼 　　准妈妈在上班期间最大的饮食烦恼，一是较难有想吃就吃的条件，二是担忧工作餐缺少营养。来听听下面两个职场准妈妈的话： 　　秦子珊 (外企审计 孕7周) 　　“这段日子我狼狈极了。那天正在见客户，胃里突然又起了抗议，当时只有一个强烈的愿望：赶紧吃东西压一压。我匆匆忙忙找了个机会逃了出来，在楼下的超市买了包方便面，以最快的速度把它解决掉。” 　　张楠(公务员 孕16周) 　　“单位的午餐是从外面订的盒饭--青菜永远不够绿，偶尔有鱼，全部都切成块状，先油炸再回锅，看上去就没营养!怀孕后总是想吃东西，抽屉里存放了很多饼干，能备一时之需。虽然我并不爱吃饼干，可只有饼干吃着才方便啊。”   　　怎么吃工作餐 　　吃工作餐的原则：挑三拣四 降低口味要求 　　准

　　麦片 　　为了让自己有一个充满活力的早晨，赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧!为什么?因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。 　　脱脂牛奶 　　怀孕的时候，你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。 　　瘦肉 　　铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感

　　一、蜂蜜 　　蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3--4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。 　　蜂蜜在治疗方面有以下功效： 　　1、润肠通便--用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。 　　2、润肺止咳--由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。 　　3、解毒、医疮、止痛--将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。 　　4、众中益气--用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅

　　由于在怀孕过程中，孕妇体内的荷尔蒙有所改变，会发生色素沉淀的情况，专家认为，有些孕妇在孕期中，体质会变得较敏感，如果之前的防晒品还适用，可以继续使用，要是皮肤变得敏感，则以纯物理性防晒为佳。 　　对于脸部没有斑点的孕妇来说，做好防晒就能维持皮肤白皙了，但若是已经有斑点或皮肤暗沉现象的孕妇，还是必须加上美白产品才能使皮肤变白。   　　做好防晒工作，这可以在一定程度上防止皮肤色素沉淀。虽然SPF值越高防晒的效果越好，但SPF值越高，刺激性就越强，容易导致肌肤干燥。所以建议选择SPF值低一点、刺激性小一些的孕妇专用的防晒用品。其实，产后黑色素沉淀与年纪、身体状况有关，因此，适量地补充维生素C是避免准妈妈们变黑的重要一步。推荐准妈妈们使用一种简单可行的美白法：每日清晨起床后先喝1杯温开水，在吃过早饭后，服用1粒维生素E胶囊和3粒维生

　　         最佳防吐食物 　　晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。 　　最佳防早产食品 　　丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此孕期要多吃鱼。   　　最佳零食 　　孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E，西瓜子含亚油酸较多，

  　　孕前期：终止不良饮食嗜好 　　平时很多人可能有一些嗜好，比如有的人喜欢吸烟、饮酒、食用辛辣或高糖食物等。这些嗜好对于计划怀孕的夫妻，尤其对已经怀孕的孕妇而言，就会成为健康怀孕的严重障碍。 　　石家庄市第四医院产四科主任张彦华介绍，辛辣食物常常可以引起正常人的消化功能紊乱，如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯，一方面会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状，另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。因此，准妈妈应该在孕前3-6个月少吃辛辣食物。   　　改掉不良嗜好，养成良好的饮食习惯是孕育健康宝宝的第一步。应该尽量吃得杂一些，不偏食、不忌嘴，保证营养均衡全面。在此基础上，加强营养，特别是蛋白质、矿物质和维生素的摄入。正餐之外，还要多吃水果。同时，要避免食物污染，注重饮食卫生。尽量选用新鲜天然的食品，

　零食首选，坚果营养丰富，分别含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。多吃坚果还具有美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，坚果中还有丰富的亚油酸成分，能够促进胎宝宝的大脑发育。 　　2.花生。花生又称“长寿果”或“植物肉”。它味道香甜，有和胃、健脾、滑肠、润肺、化痰、养气之功效。花生所含的人体必需的不饱和脂肪酸远远比猪油等动物油多。另外，花生中的糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、维生素B、维生素E、维生素K等的含量也很丰富。孕妈咪每天吃一点花生可以预防产后缺乳，生花生的内衣(即红色薄皮)中含有止血成分，是孕妈咪防治再生障碍性贫血的药膳。但花生含脂肪量较多，宜适量吃，不可过多。 　　3.瓜子。如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子中富

新生儿黄疸的原因则为体内‘胆红素’积聚所致，胆红素为血液中的红血球老化后 ，经代谢后所产生的一些废物，当此种废物过多或无法排出时，就会积聚在体内，造成皮肤泛黄的情形，也就是所谓的‘黄疸’。 　　疑惑6孕妈咪可以喝碳酸饮料(如：可乐)或咖啡吗? 　　答案是对的。少量无妨，碳酸饮料需注意热量 　　一般人对于咖啡与碳酸饮料的疑虑多来自于其内含的咖啡因物质，对此，黄建霈主治医师表示，咖啡因的确会透过胎盘对胎儿造成负面影响(如：出生后宝宝易躁动、爱哭等)，但这仅限于摄取过量的情形。此外，过量的咖啡因也会促使孕妈咪的肾脏释出儿茶酚胺(Catecholamine)，增加血管收缩，引起子宫胎盘血液循环不良，进一步造成胎儿缺氧的情形，孕妈

　　准妈妈通过饮食提高免疫力主要是从食物中补充铁、锌、维生素A和维生素C等微量元素。充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能。 　　蛋白质是准妈妈免疫系统防御功能的物质基础，如果蛋白质营养匮乏，会影响免疫细胞和抗体的形成，导致肌体抗病能力减退，各种传染疾病会趁虚而入。 　　维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸和牛黄酸都是准妈妈维持正常生理功能所必需的营养素，它们的缺乏也会导致免疫力功能的降低。 　　铜、铁、锌等必须微量元素与免疫功能也是密不可分，准妈妈如果缺乏这些元素，会抑制免疫机能，机体感染的发生率也会随之升高。 　　其实每一种营养素都各兼其责，缺一不可，因为免疫细胞的活力是靠蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等营养素一起来经营的，所以，准妈妈要遵守平衡膳食原则，每天保证1～2袋牛奶或酸奶，鸡蛋3个，鱼肉豆类5～6