为什么藕汤是紫色的 莲藕中包含大量淀粉，在高温下容易加热并变色。同时，因为做藕汤需要加入各种调味料，莲藕中的淀粉会与食用盐中的碘发生反应，使莲藕汤变紫。 这是正常的反应现象，食用后对健康并无影响，是可以放心食用的。 藕汤变黑是怎么回事 莲藕富含铁和单宁，铁加热时会氧化，其颜色会变深。 单宁中的酚产生醌聚合物，形成棕色颜料，汤和莲藕的颜色会逐渐变暗。 还已知单宁发生了化学反应。 另外，单宁变色的另一个原因是深色的单宁盐与金属形成盐，当暴露于铁时会变成蓝色。 所以，一般用铁锅煮的莲藕汤是黑色的。 如果不使用铁锅，则可能是莲藕不新鲜或煮熟后呈黑色。 炖藕汤要注意什么 1、不宜与其它寒性食物同食 若莲藕与其他寒性食物吃太多，比如：绿豆、海带、荸荠、菊花等，会使泻热能

维e乳膏长期使用后果 维生素E乳膏可以延缓衰老，促进局部组织生长修复皮肤，同时还能产生抗自由基成分，增进皮肤的弹性。但是是药三分毒，维生素E乳膏不能长期使用。 维生素E是维生素E乳膏的主要组成部分，而维生素E是一种脂溶性维生素，有抗氧化的作用。缺乏维生素E的皮肤的可能会出现皱纹、长斑等问题。维生素E进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，帮助其保持弹性，防止老化。 平常在卸完妆之后涂一层维生素E乳膏，它最主要的作用可以延缓衰老，促进局部组织生长修复皮肤，同时还能产生抗自由基成分，增进皮肤的弹性。不管是眼部的鱼尾纹、口周围的环口纹、鼻翼两侧的表情线、还是眼袋等，都可利用外涂维生素E的方法来消除。 维生素E乳膏固然好，但是不能长期使用，长期使用的话会使皮肤变得敏感。另外维生素E乳膏外用会对皮肤有刺激，皮肤易过敏的人使用前需谨慎，如果出现皮肤红、有皮

正确选材 市面上的莲藕有两种，一种是脆的，一种是粉的。其中脆藕怎么炖都不会变粉，所以要想藕汤变粉，就应选粉藕，粉藕的外皮颜色发暗、粉色的。 盐水浸渍 盐水浸渍过的莲藕，其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水，盐腌过后再用水煮，藕的细胞更容易吸水，也会使藕更容易煮烂。所以，炖莲藕前不妨将藕放盐水里泡一会儿。 小苏打腌制 莲藕切成小块后，炖之前加适量苏打粉腌制十分钟，直接下锅，不用漂洗，可帮助藕快速炖软烂。 小火慢炖 要想莲藕汤吃起来更粉，炖汤的时间也要长点，煮开后要用炖锅小火慢炖2-3个小时。高压锅的话1—2小时。

藕汤变黑是怎么回事 莲藕含有丰富的铁质和单宁化学成分，铁质遇热会氧化，色泽会转深，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素。所以如果用铁锅煮藕汤时，就会使得汤色和藕都变成黑色。 如果用的不是铁锅，莲藕汤还是黑色的，那可能是藕不是新鲜的，或者放了很久的藕所致。 藕汤变黑还能吃吗 用铁锅炖的变黑的莲藕汤自然是能吃的。但是，如果是因为放得太久了变黑，肯定就不新鲜了，就不要吃了。 莲藕汤汤怎么煮不变黑 1、莲藕中含有很多分类物质，会和铁离子发生反应生成黑色的络合物，影响菜肴的色泽。因此，想要莲藕不变黑，煲汤的时候，最好选用砂锅，不用铁锅。 2、莲藕很容易被氧化变黑，因此，切好的莲藕最好把莲藕用盐水、醋水浸泡，防止变色。

维e乳膏可以长期用吗 维e乳膏不建议长期用。维E乳膏主要含尿素和维E，其实对皮肤是没有什么副作用的。但是我们没必要长期使用。如果我们的皮肤有皲裂等维E乳膏可以治疗的情况，我们可以使用维E乳膏，但是平常皮肤没有问题也涂抹维E乳膏的话，容易造成皮肤耐受。 维e乳膏长期使用后果 维生素E乳膏可以延缓衰老，促进局部组织生长修复皮肤，同时还能产生抗自由基成分，增进皮肤的弹性。但是是药三分毒，维生素E乳膏不能长期使用。 维生素E是维生素E乳膏的主要组成部分，而维生素E是一种脂溶性维生素，有抗氧化的作用。缺乏维生素E的皮肤的可能会出现皱纹、长斑等问题。维生素E进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，帮助其保持弹性，防止老化。 平常在卸完妆之后涂一层维生素E乳膏，它最主要的作用可以延缓衰老，促进局部组织生长修复皮肤，同时还能产生抗自由基成分

莲蓉馅可以冷冻保存吗 可以冷冻保存。 将莲蓉馅放在冰箱冷冻室内保存，可保存1个月之久。但放太久了不仅味道不如原来，还可能变质，所以建议最好是用多少做多少，当天做的是最新鲜的。 莲蓉馅怎么做好 1.莲子浸泡、清洗、去芯，加水入高压锅蒸熟。。 2.炒锅开小火，加水、糖，把糖融化掉后加入胚子混合均匀。 3.分次少量加入油，每次完全吸收后才能继续加入。 4.油完全加完后，关火，再一次性加入麦芽糖浆。 5.这个时候会稀一点，继续炒到抱团不粘手即可，但要注意不用炒太干。 莲蓉馅可以做什么小吃 莲蓉可以做莲蓉酥、椰蓉红豆饼、莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼等小吃。 推荐食谱：莲蓉酥 食材：低筋面粉100克、黄油50克、蛋液20克

莲蓉馅太干了怎么办 莲蓉馅往往质地较稀，可以融化。若是自己做的莲蓉馅太干了可以适当加一些食用油调和。如果是自己家吃的，还可以加点鸡蛋清来调和。 莲蓉馅怎么做到可以湿润软糯 1、把泡好去了芯的莲子加入水，要盖过莲子，大火把水先煮开，改小火慢慢炖，大约40分钟，直到莲子软糯，煮好后导入破壁机，打成细腻的糊糊，如果没有破壁机就拿勺子压成糊糊状，不要求细节的可以; 2、把糊糊倒入不粘锅中，中小火加热，加入糖，油要分多次加入，一直要搅拌，这步不能停，油吸收掉就加，这下就要炒到莲蓉成团后。 注意：莲蓉馅不要炒的太干，不然凉了后会特别硬，炒好后盛出，凉的时候要盖上保鲜膜，趁还么有很凉的时候就要盖上，不然上面一层会硬，放置一晚上就可以用了。 莲蓉馅可以放猪油用吗 可以用猪油炒，且这

维e乳膏可以祛斑吗 维生素e乳是具有祛斑作用的，它具有抗氧化的作用，所以能用来祛斑。治疗色素斑，除了外用维生素e乳之外，还可以选择其他的治疗药物，比如可以外用脱色剂来处理，常用的脱色剂是氢醌霜，对于色斑范围较广泛的患者，除了外用药物处理之外，还可以系统性的口服药物来治疗。常用的药物有维生素c维生素e烟酰氨、谷胱甘肽等等。对于药物治疗效果欠佳的患者，还可以通过物理手术的方法来处理。比如激光手术治疗，色斑的患者在治疗期间要尽量避免日晒或者紫外线照射，同时要注意清淡饮食。 维e乳膏的功效与作用 维生素e膏的作用主要就是可以起到美白皮肤的作用的，维生素e乳膏中含有的成分是维生素e，维生素e可以使我们的皮肤更加细腻光滑，可以将皮肤的皱纹斑点得到改善，并且还可以补充皮肤所需要的水分。 对于一些女性在秋冬季节出现的皮肤瘙痒起皮都有很好的效果，对一些中老

原材料不同 莲蓉是油，白糖，食用油和莲子制作而成的，而椰蓉的原材料是椰丝和椰粉以及其他的添加剂制成的。 作用不同 莲蓉多被用来作为烘焙品的馅料，而椰蓉都是在做好糕点之后撒在糕点表面的;也会有部分的面包是椰蓉馅的，但往往椰蓉馅是干的，与面包瓤相融合。而莲蓉馅往往质地较稀，可以融化。 味道不同 椰蓉含有非常浓郁的椰子味，而莲蓉蛋黄和奶香味比较重，两者的味道很不同，只需要闻一下就可以非常轻松的分辨两者。

莲蓉是什么做的 莲蓉是由莲子、白糖、油等食材bai制成的食品。 莲蓉就是打碎的莲子+油+糖+其他香料，莲子放温水泡涨，去心，去皮，用旺火一气蒸，用刀压成泥作蓉状的馅料。加了红糖的就是红莲蓉，加白糖的是白莲蓉，黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面。 莲蓉的功效与作用 1、滋阴补肾 滋阴补肾也是莲蓉的重要功效之一，它对人类的久病的产后体虚都有一定的缓解功效，另外莲蓉对人类久泻和男性遗精以及女性白带异常都有很好的缓解作用，平时食用莲蓉会让人们的身体素质明显提高。 2、强心安神 强心安神也是莲蓉的重要功效之一，它含有一定数量的莲心碱，和多种生碱，这些物质可以清热泻火，也能提高心脏功能，扩张人体内的血管，可以降低血压，也能镇静安神，对人类的三高和心神不宁与失眠都有一定的调理功效。 3、

维e乳膏可以祛痘印吗 维e乳膏可以去痘印。因为维e乳膏有助于肌肤的新陈代谢，从而帮助肌肤淡化痘印。但是要彻底去除痘印还需要改变生活习惯，保持清淡的饮食并且维持良好作息，这样才会有更好的去痘印效果。 维e乳膏的功效与作用 维生素e膏的作用主要就是可以起到美白皮肤的作用的，维生素e乳膏中含有的成分是维生素e，维生素e可以使我们的皮肤更加细腻光滑，可以将皮肤的皱纹斑点得到改善，并且还可以补充皮肤所需要的水分。 对于一些女性在秋冬季节出现的皮肤瘙痒起皮都有很好的效果，对一些中老年出现的皮肤瘙痒，干皮症、手足干裂、鱼鳞病维生素e乳膏都可以起到很好的效果。 维生素E乳膏主要成分是由维生素E组成，具有很高的抗氧化活性，能够滋润和滋养皮肤，延缓皮肤衰老，缓解皱纹，有效预防紫外线，保护皮肤弹性。同时维生素E能够促进皮肤新陈代谢，改善血液循环，防止黑

三伏贴没贴完会导致冬天冷吗 三伏贴没贴完一般不会导致冬天怕冷。 三伏贴贴没贴完只会降低疗效，并不会产生副作用，更不会导致冬天怕冷。冬天感觉特别冷，这是正常的生理反应，这可能跟身体较弱，穿衣太少所致，跟三伏贴没贴完没关系。 三伏贴没贴完有什么影响 一般不会有什么危害，只是药效会降低，起不到很好的保健效果。 三伏贴通常情况下是一年贴五次，每十天贴敷一次，刚好就是每个伏天对应贴一次，三伏天前后各加贴一次，这样可以巩固三伏贴的药效，可以起到更好的保健效果。如果三伏贴没贴完，它的疗效会大大降低， 不能发挥很好的药效作用。 一个三伏天是一种疗效，通常，经过一个疗程就能体现效果，三伏天贴的对应疾病是冬季疾病或一些慢性疾病，夏天的时候可能感觉不是很明显，等到平时发的时候就可以看到三伏天贴的效果了。

维e乳膏可以祛痘吗 维e乳膏是不能祛痘的，维E乳膏全称是尿素维E乳膏，每克含尿素150mg，维生素E10mg。辅料为：十六、十八烷醇、白凡士林、液状石蜡、甘油、羟苯乙酯、十二烷基硫酸钠。里面不含可以祛痘的成分。 所以，想要祛痘还是要选别的药品，如维a酸等药物。 维e乳膏的功效与作用 维生素e膏的作用主要就是可以起到美白皮肤的作用的，维生素e乳膏中含有的成分是维生素e，维生素e可以使我们的皮肤更加细腻光滑，可以将皮肤的皱纹斑点得到改善，并且还可以补充皮肤所需要的水分。 对于一些女性在秋冬季节出现的皮肤瘙痒起皮都有很好的效果，对一些中老年出现的皮肤瘙痒，干皮症、手足干裂、鱼鳞病维生素e乳膏都可以起到很好的效果。 维生素E乳膏主要成分是由维生素E组成，具有很高的抗氧化活性，能够滋润和滋养皮肤，延缓皮肤衰老，缓解皱纹，有效预防紫外线，保

维e乳膏可以擦脸吗 维e乳一般是可以直接涂在脸上的。维e乳主要成分是维生素E，具有一定的抗氧化和抗衰老的作用，直接外涂于面部的皮肤时，对面部的一些角质层增生，或者是面部皮肤角质层的老化，具有一定的缓解和软化的作用。所以维e乳是可以直接涂在脸上的。另外，维e乳除了用于面部，也可以用于其他皮肤部位的干燥性皮损，比如慢性湿疹形成的皮肤增生、干燥或者是肥厚等症状，应用还是非常广泛的。 维e乳膏的功效与作用 维生素e膏的作用主要就是可以起到美白皮肤的作用的，维生素e乳膏中含有的成分是维生素e，维生素e可以使我们的皮肤更加细腻光滑，可以将皮肤的皱纹斑点得到改善，并且还可以补充皮肤所需要的水分。 对于一些女性在秋冬季节出现的皮肤瘙痒起皮都有很好的效果，对一些中老年出现的皮肤瘙痒，干皮症、手足干裂、鱼鳞病维生素e乳膏都可以起到很好的效果。 维生素

维e乳膏的功效与作用 维生素e膏的作用主要就是可以起到美白皮肤的作用的，维生素e乳膏中含有的成分是维生素e，维生素e可以使我们的皮肤更加细腻光滑，可以将皮肤的皱纹斑点得到改善，并且还可以补充皮肤所需要的水分。 对于一些女性在秋冬季节出现的皮肤瘙痒起皮都有很好的效果，对一些中老年出现的皮肤瘙痒，干皮症、手足干裂、鱼鳞病维生素e乳膏都可以起到很好的效果。 维生素E乳膏主要成分是由维生素E组成，具有很高的抗氧化活性，能够滋润和滋养皮肤，延缓皮肤衰老，缓解皱纹，有效预防紫外线，保护皮肤弹性。同时维生素E能够促进皮肤新陈代谢，改善血液循环，防止黑色素沉淀。 维e乳膏的用法 尿素维E乳膏适合于外用，一日2～3次，直接涂在患处，并加以搓擦。 凡手足部皮肤因多种原因引起干燥和皲裂表现，统称为手足皲裂。手足皲裂是手、足部皮肤由于各种原因所致的皮

梅干菜为什么是黑色的 梅干菜是新鲜芥菜类蔬菜通过晾干、堆黄，然后腌制而成的，经过这些步骤后，其颜色就会变成黑色或黄色、褐色。一般来说，储存时间越长，其颜色就越暗甚至发黑。 梅干菜的做法：采摘新鲜菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了半月二十天，取出晒干，便成了色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。 梅干菜越黑越好吗 不是。 优质的梅干菜光泽自然，呈黄黑色，颜色纯黑或过黑的很有可能是经过化学处理的产品。 梅干菜怎么挑选 1、看颜色 好的梅干菜应该是色泽均匀自然，呈黄黑色，有光泽。如果看到梅干菜颜色暗淡不均匀，没有光泽，甚至可以看到霉变的迹象，不要购买。 2、

看颜色 好的梅干菜应该是色泽均匀自然，呈黄黑色，有光泽。如果看到梅干菜颜色暗淡不均匀，没有光泽，甚至可以看到霉变的迹象，不要购买。 看外形 优质的梅干菜干净整齐，长短均匀，无菜根，无硬茎也无碎屑。若不是这样的说明其质量不好。 闻气味 好的梅干菜有浓郁的梅干菜香气，香味纯正。发霉变质的梅干菜能闻到霉变味，有其它异味的梅干菜也不要购买。 用手握 优质梅干菜用手握住放手后立即松软，说明干燥度比较好。握住松开手成团状不松散的梅干菜可能是受潮梅干菜，产品质量差，不宜购买。

梅干菜上面的白点是发霉吗 梅干菜上有白点是发霉了。 好的梅干菜可以是黑色、黄色、暗绿色、褐色的，若是上面长了白点，就说明是发霉了，这样的梅干菜已经变质，不可以再食用，否则会引起肠胃不适，影响身体健康。 梅干菜怎么保存不霉 1、密封罐保存 把梅干菜放入密封罐可以可以隔绝空气，防止梅干菜受潮发霉。同时记得把盛放梅干菜的罐子放在阴凉处和通风处进行存放。 2、塑料袋封存 梅干菜含盐量比较多，且都晒干了，水分含量低，是可以在常温条件下存放的，但存放要注意一点要用袋子封存好，这样会防止空气进入，避免梅干菜受潮生虫发霉了。 3、冷藏保存 将梅干菜用袋子装起来再放进冰箱冷藏保存，不仅可以保持梅干菜的色泽，更是可以延长存放时间。 梅干菜怎么挑选

梅干菜肉饼需要发面吗 需要发面。 因为肉饼的口感是比较酥脆的，需要加入小苏打让其口感更蓬松一点。高筋面粉中加入猪油、温水以及少量的小苏打，揉成面团后静置醒发30分钟，发好的面团就可以制作用来做梅干菜肉饼了。 梅干菜肉饼用什么面粉 一般用高筋面粉。 因为高筋面粉中含有的蛋白质和水分比较高，筋度比较足，所以做出来的面食口感会比较脆，吃起来更有嚼劲。高筋面粉中加入少量的猪油，这样做出来的梅干菜肉饼吃起来更酥脆。 梅干菜肉饼的详细做法 备用食材：面粉300克，开水120毫升，冷水30毫升，五花肉250克，食盐少许，梅干菜50克，料酒少许，五香粉少许; 做法： 1、梅干菜准备出适量，放入在一个碗中，加上点水，浸泡一会，将梅干菜泡软，和面盆中，先放入240克的面

梅干菜扣肉 食材：五花肉1块，梅干菜1把，上海青，酱油2汤匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，白糖1茶匙，水适量，植物油适量，水淀粉适量，老抽少许 做法： 1、猪肉洗净，放入锅中，加一大锅冷水没过，然后用小火慢慢煮至微沸，再煮10分钟左右，捞起稍微放凉，然后在猪皮的表面用牙签戳无数个小孔，再涂上一层老抽酱油; 2、起锅加宽油，油温6成热时，将五花肉放锅里炸至表面焦黄!将炸好的五花肉放到清水里浸泡1个小时，让表皮起皱，1个小时后捞起沥干，切成1厘米的厚片! 3、梅干菜用水泡几分钟，然后入锅翻炒一下，加料酒，糖，盐，酱油等调味。 4、取一个碗，将五花肉猪皮朝下放，然后铺上梅干菜，压实。 5、入锅蒸约1个小时。蒸好后将肉汁倒出。青菜焯盐水过凉后铺在盘边，中间扣上梅干菜和肉。肉汁勾芡后淋上即可。