红紫苏的叶子为什么会变成绿色的科学故事
2016年12月26日 11:19出处：亲亲宝贝网作者：ly阅读次数：2042
红紫苏的叶子为什么会变成绿色的科学故事讲的是种植紫苏叶刚开始还紫但为什么后来变得不紫了，反而变绿了，这是什么原因呢？一般植物叶片中都含有叶绿素，但紫苏叶内还含有花青素，所以会呈现紫色，当花青素沉积，叶绿素含量升高时，紫苏叶就会变成绿色。
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红紫苏的叶子为什么会变成绿色的科学故事
紫苏是一年生草本植物，茎圆形，叶子卵形。红紫苏的叶子发红是因为叶子里除了叶绿素外还含有红色的花青素。即使在相同的细胞里叶绿素也只存在于叶绿体中，而花青素则溶于细胞液中。
红紫苏的叶子发红的另一个原因是花青素沉积、叶绿素分解、消失的缘故。相反，由于花青素的分解，叶子还可以变成绿色。当然，紫苏叶子的颜色变化也受到了光和温度的影响。
另外，大多数紫苏和鸡冠花的花色均不如叶子红，是因为花里还残留着叶绿素。
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红紫苏的叶子为什么会变成绿色的科学故事点评
紫苏不仅能用来做菜，增加菜的香味，它还有有着治病的作用呢！紫苏叶性温味辛，具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
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