茄子把的功效与作用有哪些
2017年10月25日 15:41出处：亲亲宝贝网作者：lq阅读次数：950
茄子把的功效与作用有哪些?茄子是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，有很多做法，蒸煮炸都十分美味。但是一般都会把茄子把扔掉。其实茄子把有很高的营养价值和药用价值。下面一起来看看茄子把的功效与作用有哪些。
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茄子把的功效与作用有哪些
1、平衡茄子的寒性。因为茄子性味比较寒，吃茄子连茄蒂一起吃，可以取得更全面的营养和药用效果。茄蒂炒着吃，甘甜软嫩，嚼起来有香菇的口感。
注意：茄子蒂不是那个硬梆梆的把儿，而是把儿和茄子之间的那末1点托儿，中间的硬芯是要去掉的。
2、药用价值。茄子蒂中含多种维生素，可减低胆固醇，降血压，有抗癌、防治心脑血管疾病的作用。茄子蒂还可以预防口腔溃疡。
茄子蒂的药用价值，古籍早有记载： 【功能主治】凉血;解毒。主肠风下血;痈肿;对口疮;牙痛。
3、茄子把煮水能止咳。做法：取3个新鲜长条紫茄子从根部连(把)蒂切断，先放入冰箱冷冻半天(要冻透)后，放入锅中煮水，水开煮5分钟关火，去茄蒂喝水，每日3次。
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