生菜小福袋

1、食材：

香菇几个，荸荠适量，韭菜1小把，肉沫300克，生菜适量。

2、做法：

（1）香菇用水泡开。

（2）荸荠洗净去皮，切成小粒。

（3）肉沫要事先腌制好入味，生菜跟韭菜过热水焯一下，然后立马放入冷水中浸泡，用的时候甩干水分。

（4）泡开的香菇也要切成丁，然后跟荸荠、肉沫一起翻炒炒熟备用。

（5）取一片生菜，包入肉沫。

（6）然后用韭菜困住顶部并绑好。

（7）再放入烧开水的蒸锅中蒸2分钟就可以享用美味啦。

西红柿生菜蛋炒饭

1、食材：

西红柿一个，剩米饭适量，生菜适量，鸡蛋两个，葱适量

2、做法：

（1）把生菜切碎，鸡蛋打了，西红柿切块，米饭准备。

（2）鸡蛋打散。

（3）锅内油热放入鸡蛋炒熟打散。

（4）将鸡蛋盛出备用，锅内剩油或者重新滴入少许油，油热放入葱花碎爆香。

（5）放入西红柿丁炒，可适当加少许清水，让西红柿多炒一会，让汤汁充分变红。

（6）放入米饭翻炒。倒入鸡蛋翻炒，加少许盐~临出锅前放入生菜碎，翻炒几下出锅。

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