1、食材:
鱼640克、白术40克、陈皮8克、姜4克、盐4克。
2、做法:
鱼(泥鳅)洗净,去肠,切块,白术洗净,陈皮浸软刮去白,生姜洗净切丝,放入煲内,加不水适量,猛火煮滚,放入鱼,改慢火煲2小时,调味即可饮用。
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