白术猪骨粥
材料:猪骨120克、白术适量、枸杞10克、粳米150克、盐3克、香菜6克、葱5克、水适量
做法:
1、猪腿骨洗净、入沸水中汆烫,捞出,再下入沸水锅中煮至汤呈白色;
2、枸杞子、白术洗净,粳米淘净,泡好;
3、将猪腿骨连汁倒入锅中,下入粳米煮开,再下入白术、枸杞子;
4、慢熬成粥,调入盐,撒上香菜和葱花即可。
小贴士:
1、白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效,用于脾虚食少,腹胀泄泻,胎动不安。
2、猪骨具有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨,可延缓衰老等功效。
3、白术猪骨粥具有健脾益气、利水消肿、祛湿养血等功效。
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