菊花入肝经，而肝开窍于目，所以养肝即能明目。喝菊花茶对于夏季肝火旺、眼干涩及目赤肿痛等症状，有很好的缓解效果。
夏季暑气重，人也容易感到燥热不安。菊花味甘性微寒，具有散风清热的功效。夏天喝菊花茶有很好的清热解暑作用。
菊花茶香气浓郁，有松弛神经、舒缓头痛的功效。夏天疲劳时喝一杯菊花茶有很好的提神醒脑功效。
菊花对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等有一定的抑制作用，还能增强毛细血管的抵抗力。所以常喝菊花茶能起到抗菌消炎的作用。
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