宝宝6个月以上就可以吃
西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙等营养元素,质地也比较柔软,又容易消化吸收,可为宝宝补充营养,适合宝宝食用。西葫芦含钾、钙、铁、磷、维生素等多种营养物质,且味道清爽,建议添加时间为宝宝满6月龄后,初次添加时可以做成菜泥的形式。
西葫芦蛋饼
1、食材:
西葫芦、鸡蛋1个、配方奶10毫升、面粉适量、高汤适量。
2、做法:
(1)将西葫芦洗净,刨去籽,切成丝,再剁碎,鸡蛋取蛋黄,打散。
(2)把西葫芦末和蛋黄液以及配方奶混合,加入少量水,倒入适量面 粉,边加边搅拌,搅拌成较黏稠的面糊。
(3)平底锅抹油,烧热,舀取一勺面糊倒在平底锅上,摊成圆形,慢 火双面煎,熟透即可。
(4)把高汤放入锅中化开,烧沸,将饼撕小块放入,泡软喂给孩子吃。
素炒西葫芦
1、食材:
西葫芦、胡萝卜、蒜片、盐、糖。
2、做法:
(1)胡萝卜洗净切成不规则片,西葫芦洗净纵向一分四去瓤后切成不规则片。
(2)热锅冷油,依次下蒜片、胡萝卜炒香。
(3)倒入西葫芦快速翻炒,放入少量盐、糖,断生即可出锅装盘。
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