萝卜

食物简介：肺脏的排毒食品。

清肺原理：大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜的功效在于可以帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都是不错的选择。

推荐食谱：萝卜排骨汤

做法：

1、排骨清洗干净，与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾，大火烧开转小火慢炖。

2、炖排骨的时候将白萝卜洗净，切扇形片。

3、排骨炖20分钟，加入白萝卜，大火烧开转小火慢炖。

4、炖到排骨酥烂即可

黑木耳

食物简介：黑木耳中富含的植物胶原成分，具有较强的吸附作用。

清肺原理：可将因呼吸进入到人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外，从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的目的;同时还具有溶解与氧化作用。

推荐食谱：木耳肉丝

做法：

1、锅内放油烧到7成热，下姜、蒜丝爆炒出香;(注意火候，最重要)

2、下猪肉爆炒变色,放酱油调味;

3、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟;

4、起锅前加葱即可。

蘑菇

食物简介：提高肺脏抗毒能力。

清肺原理：在燥的情况下，肺部容易导致积累毒素。蘑菇有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。

推荐食谱：鹅血蘑菇汤

做法：

1、将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，

2、起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，

3、旺火速翻炒至熟透调味即可食用。

莲藕

食物简介：它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。

清肺原理：熟莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

推荐食谱：莲藕排骨汤

做法：

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

山药

食物简介：含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

推荐食谱：山药猪肚汤

做法：

1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，另起一锅水放入、葱段、姜片、大蒜、八角、料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

2、山药削皮洗净切片,猪肚切段。

3、原汤加入猪肚、山药片、红枣、加盐、胡椒、少许鸡精调味略煮即可出锅。

银耳

食物简介：银耳有“菌中之冠”的美称。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

推荐食谱：银耳莲子羹

做法：

1、先将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。

2、再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，

3、在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。

猪血

食物简介：猪血中含有丰富的血浆蛋白。

清肺原理：在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。

推荐食谱：猪血汤

做法：

1、猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。

2、高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。

3、韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。

枇杷

食物简介：有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。

清肺原理：枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾的作用，常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，治疗肺热咳嗽。

百合

食物简介：百合味甘、性微寒。

清肺原理：归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于久咳、惊悸、失眠、多梦、精神恍惚等症状。

推荐食谱：百合粥

做法：

1、将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，

2、烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。