牛奶 很多人以为牛奶是高钙补品，吃了会加重上火。其实并不是这样的，牛奶不会上火相反还能解热毒、去肝火。 中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。 海带 海带性寒，能够排毒通便，是非常理想的排毒食物。 海带中含有丰富的碘，它能够促进有害物质、病变物的排除，因此海带是秋燥上火必吃的降火理想食物。 蜂蜜 蜂蜜一直都是滋补强身、排毒养颜的良品。蜂蜜含有丰富的维生素B、维生素E、葡萄糖、果糖、蔗糖、钾、钠、铁等。 它能很好的润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。 黄瓜 黄瓜主要有味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。

绿豆薏仁鸭汤 材料：薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。 做法： 1、老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。 2、将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。 马齿苋头罗汉果炖鲨鱼骨 材料：马齿苋头300克、罗汉果半个、鲨鱼骨150克、猪瘦肉各150克、生姜3片。 做法： 1、各物分别洗净。罗汉果稍浸泡;鲨鱼骨用热水和姜浸软，猪瘦肉切块状，一起与姜下炖盅。 2、加入热开水12500毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。 霸王花百合煲猪肺 材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣

黄瓜 黄瓜的含水量高达95%，而且含有大量的维生素C。夏季高温，人常常出汗，流失不少水分，多吃点黄瓜，既可以补水，还有助于抵御紫外线对皮肤的损伤。 西瓜 西瓜是众人皆知的夏季防暑必备水果，既清凉解暑，还能刺激多余汗液的释放。帮助我们排除体内的湿气，消除水肿。心力衰竭和水肿病人不可以多食。 丝瓜 丝瓜是具有清暑解毒的作用，丝瓜还具有通经活络的效果，大家可以喝丝瓜汤，能够有效预防人体中暑，还能够为人体补充氨基酸以及维生素，加强营养。 梨 如果你不喜欢喝平淡无味的白开水，吃一个中等大小的梨也是很好的补水方法。脆生生的梨清亮可口，含有满满的水和大量可溶性膳食纤维，不仅能预防中暑，还可以增

小米 小米最有营养，而且健脾开胃，好吸收。做成小米粥孩子都爱喝。 绿豆 因为绿豆含有蛋白质、钙、铁、磷，维生素等。夏天出汗多，小孩体内的电解质平衡遭破坏，可多喝绿豆汤加以补充。绿豆还有解毒的功效。不过，脾胃虚弱的小孩不能多吃。正在服用中药的小孩也最好不要吃。 冬瓜 冬瓜营养丰富。它含有蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素和人体必需的微量元素。它有很好的清热解暑功效，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。夏季多吃些冬瓜，可以解渴消暑、利尿、连皮一起煮汤，效果会更好。 藕 藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。

沙参百合老鸭汤 材料：北沙参、百合、麦冬各30克,老鸭肉500克,陈皮5克,生姜两片。 做法：以上食材洗净后一同入煲,加水适量,大火煮沸后,转成小火煲一个半小时,加盐调味即可。 功效：益胃生津、滋阴润燥。适合皮肤及口鼻黏膜干燥、大便干结之人。 川贝银耳鹧鸪汤 材料：鹧鸪300克、川贝、南杏各15克,银耳30克,蜜枣两枚。 做法：鹧鸪宰杀后洗净切块,其余食材洗净后一同放入煲中,加水适量,煲一个半小时,加盐调味即可。 功效：滋阴润燥、化痰止咳,适合阴虚肺燥或温燥伤肺、咳嗽有痰之人。 白果腐竹糖水 材料：白果75克,腐竹40克,鸡蛋两个,冰糖适量。 做法：白果去壳,放入锅中加水煮开,捞出去衣去芯;腐竹用水泡开后切段,鸡蛋打散备用。将白果放入锅中

薏米 薏米营养丰富，其中包括：蛋白质、维生素B、矿物质、纤维素、氨基酸、薏米酯、亚油酸等，这些物质对身体调节保健非常好。 吃薏米祛湿，主要还是利用了薏米的功效，薏米是入脾食物，能健脾除湿。其温燥的性质，如同陈皮，能燥湿化痰，起到了祛湿作用。 姜枣茶 三伏天是一年之中最热的时期，此时人体腠理都是开放的，很容易引起阳虚，此时喝一杯姜枣茶是可以养护身体，同时将身体内部多余的寒气排出，养生又保健。 苦味食物 三伏天也常常被人们称为“苦夏”，因为夏季常常吃一些苦的食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等。 苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季天然养生品。 莲子 入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，

绿豆 绿豆性味甘寒、入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤； 绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;适合小孩降火。 但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，所以脾胃虚弱的孩子不宜多食，适量就好。 西红柿 尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。 三伏天正是西红柿结果的季节，家长可以买一些西红柿直接洗给小孩子吃。 菠菜 菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，促进人体新陈代谢，增进身体健康。

鸡汤 鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。 狗肉 高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。 多盐食物 食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患儿应限制盐量的摄入。 辛辣食物 辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患儿排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患儿禁用辛辣和

茄子 1、宜吃理由： 茄子中维生素P的含量很高，能够增强血管壁的弹性，对心血管疾病患者有一定作用。 2、食用建议： 每周1-2次。 芹菜 1、宜吃理由： 芹菜，含酸性的降压成分，有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器来发挥降压作用，对高血压患者有好处。 2、食用建议： 每周2-3次，高血压需服药控制血压，饮食只能作为辅助措施。 草鱼 1、宜吃理由： 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，富含蛋白质，具有消除水肿、降低血压的功效。 2、食用建议： 每周2-3次，可熬汤或者配合绿豆、莲子熬粥。 食疗方

香蕉 香蕉是一种营养丰富、但是热量却是非常的低，而且是含有称为“智慧之盐”的磷。香蕉是色氨酸和维生素B6非常不错的来源了，里面是含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。 鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄里面是含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，这对于神经的发育有非常重要的作用，能够很好的增强记忆力和健脑益智。 海带 海带里面是含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，是可以很好的帮助健脑，海带等海藻类的食物里面都是含有磺类物质，这更是我们大脑当中不可缺少的。 芝麻 芝麻里面含有的营养是非常的丰富，尤其是不饱和脂肪

葱白糯米粥 材料：长3厘米的肥大葱白5段，糯米60克，生姜5片，米醋5毫升。 做法： 将前3味洗净，共煮为粥，粥熟后加米醋。 每日2次，趁热食用。 功效：散寒解表，温中止咳。适用于风寒型急性支气管炎。症见咳嗽初起，痰液稀薄，头痛鼻塞，恶寒发热，舌苔薄白，脉浮紧。 杏仁粥 材料：甜杏仁(去皮尖)10克，大米50克。 做法： 将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，两味相和，加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。 每日2次，可作早晚餐，温热随量服食。 功效：止咳平喘，适用于咳嗽，气喘。健康人经常食用，能防病强身。 蔗浆粥 材料：甘蔗500~1000克，粳米50克。 做法： 将甘蔗捣汁，再煮粳米做

生姜草鱼汤 材料：草鱼片，生姜片，米酒等各适量。 做法： 1、锅放在火上，加上半碗水煮开。 2、放在草鱼肉片，姜片及米酒一起炖半个小时左右。 3、炖熟后加点盐调味后趁热食用，喝汤吃鱼肉。 功效：此汤有解表散寒，疏风通窍的功效。适用于风寒型感冒。 黄豆香菜汤 材料：黄豆，鲜香菜，葱白，白萝卜，盐等各适量。 做法： 1、将黄豆洗干净，用清水浸泡闰天左右，白萝卜洗干净，去皮，切片，香菜葱白洗干净。 2、将黄豆，萝卜一起放在锅内，加适量的清水用大火煮开后改用小火煮50分钟。 3、再下香菜，葱白略煮，加盐调味就可以食用了。 功效：此汤有发散风寒，下气化痰的功效，适用于风寒感冒。 五神汤 材

荸荠百合羹 材料：荸荠30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。 做法： 将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。 功效： 治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。 剑花猪肺汤 材料：剑花25～30克、猪肺1具。 做法： 1、猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。 2、剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时。调味后饮汤，余者可佐餐食用。 功效： 用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便

白萝卜排骨汤 材料：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量 做法： 1、将排骨剁成3厘米大小，白萝卜滚刀小块 2、先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可 功效：这道汤可以消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。 海带绿豆煲老鸽 材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量 做法： 1、绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙 2、鸽子去皮斩件，洗干净凉水 3、在锅里加入适量的烧开，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味就可以了 功效：海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效，中医生说对痱子有

黄骨鱼豆腐汤 黄骨鱼和豆腐都富含蛋白质和钙质，而且豆腐中的蛋白质和钙质，消化吸收率非常高，远胜过牛奶。此款汤对于改善儿童营养不良、增高都有一定的帮助。 材料：黄骨鱼1条、豆腐1块、生姜2片 做法： 豆腐洗净切小块。将黄骨鱼洗干净，和姜片一起放入砂锅内，加适量清水煮开，再换小火熬煮，待鱼肉松散时加入豆腐块熬制10分钟，少许食盐调味即可。 紫菜虾皮蛋花汤 紫菜富含蛋白质，钙、磷、铁等矿物质;虾皮富含钙质。鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素和铁、钙等营养物质，此款羹汤简单易做，适合儿童补充蛋白质和钙质。 材料：土鸡蛋1个、紫菜和虾皮各20g，少量芝麻油 做法： 紫菜和虾皮清洗干净，紫菜撕成小片;土鸡蛋打成均匀的鸡蛋清，倒入炖盅中，加入紫菜和虾皮，再加入少量清水和少许食盐，搅

玉米白萝卜排骨汤 玉米益肺宁心、健脾开胃、清湿热;白萝卜具有宽中下气，消食化痰的功效;排骨甘平，补虚弱、强筋骨。此款汤水是孩子厌食的的食疗汤水。 材料：玉米150g，白萝卜100g,猪小排250g,生姜1片 做法： 玉米切段，白萝卜洗净切段;排骨切小段用沸水氽烫后待用;排骨和生姜一起入煲，加适量清水烧开，放入玉米和白萝卜，转小火熬1个多小时，少许食盐调味即可。 山药芡实鲫鱼汤 山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效与作用;芡实也能够益肾固精，补脾止泻;鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效;此款汤很适合脾胃虚弱的孩子。 材料：小鲫鱼1条(约100克)，山药50g、芡实10克 做法： 芡实浸泡，山药去皮洗净切块;小鲫鱼处理干净;小鲫鱼在锅中煎一下

香菇鸡腿汤 香菇富含香菇多糖类物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞生长;另外香菇中含一种干扰素，能干扰病毒蛋白合成，加强人体抗病毒能力。枸杞能升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。 材料：干香菇5朵、小鸡腿两个、枸杞子10g 做法： 香菇泡发洗净，鸡腿洗净去皮，下锅焯水去血沫，捞出备用;香菇和鸡腿一起入锅，加适量清水，大火烧开，转小火熬半个多小时，加入枸杞子，少许食盐调味即可。 苹果银耳瘦肉汤 苹果富含矿物质及维生素等，“一天一苹果，医生远离我”，可见苹果增强体质、改善免疫力的功效。白木耳富含多醣体，能刺激淋巴细胞转化，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。 材料：苹果1个，瘦肉200g,干银耳15g 做法： 银耳泡发备用，苹果去核洗净切成块;瘦肉切块，用沸水氽

虾仁蒸蛋 一般的小孩都是很喜欢吃虾仁和蒸蛋的，把这两种食物结合起来效果和口感应该会更好，这两种食物中的蛋白质都是含量很高的，能够补充身体发育中所需要的很多微量元素，有效促进小孩成长。 南瓜小米粥 小米和南瓜是很多宝宝的补品，可以帮助滋阴补虚的效果，而且启事中的微量元素是远远的超过了很多蔬菜，其中丰富的锌、钙、铁，蛋白质合成能够很好的促进骨骼和牙口好的生长。 蔬菜牛骨煲 骨头汤对促进小孩子骨骼生长的，利用骨头汤来进行煲饭，更加会让营养变得更加的完美啊，然后再加入蔬菜进去，补充基本的维生素成本，对小孩的生长发育是很完美的搭配。 黄豆清炖猪脚 说到这道食物一般都是女性用来丰胸的食物，其实对于宝宝长个子也是很不错的，因为猪脚中有很多的胶原蛋白，其中越是有很多的钙质物质

牛奶 1、宜吃理由： 牛奶富含有优质蛋白质和多种人体必需的矿物质元素，可以起到增强人体免疫力，对患儿的恢复有帮助。 2、食用建议： 每天350-500毫升为宜。热饮为佳。 香椿 1、宜吃理由： 香椿具有抗菌消炎的作用，对急性肠系膜淋巴结炎具有一定的辅助治疗的作用，有利于患儿的恢复。 2、食用建议： 每天100-200克为宜。 荔枝 1、宜吃理由： 荔枝具有消肿止痛的作用，对肠系膜淋巴结炎患儿具有缓解疼痛的作用，对患儿恢复有帮助。 2、食用建议： 每天100-300克为宜。两餐之间食用。 饮食宜忌 1、饮食适宜

南杏润肺汤 春季煲南杏润肺汤给小孩喝可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的宝宝平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。 材料：选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。 做法： 南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。 芡实鲫鱼汤 春季煲芡实鲫鱼汤给小孩喝可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。 材料：选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。 做法： 鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。