宝宝春天上火吃的食物一 百合

1、原因：

百合性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。

2、推荐做法：芒果百合小丸子。

（1）材料：

芒果2个，糯米粉、糖桂花、百合、枸杞各适量。

（2）做法：

① 料理机将芒果肉打成泥，倒入糯米粉，搅拌均匀，和成面团。

② 糯米面团轻轻揪下一小块面，搓成小小的圆子。

③ 锅中加水煮开，将泡发的百合干放入锅内，煮熟百合，再一个一个放入芒果圆子。

④ 放入枸杞后，煮至圆子浮起，捞出。

⑤ 将芒果小丸子、枸杞、百合盛入碗中，吃时淋上桂花蜜糖即可。

宝宝春天上火吃的食物二 莲藕

1、原因：

莲藕性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。

2、推荐做法：荸荠莲藕大骨汤。

（1）材料：

猪尾骨400g，莲藕150g，荸荠100g，红枣4个，葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精各适量。

（2）做法：

① 猪骨剁块，用清水冲洗去血水。

② 莲藕去皮，和荸荠、大枣一起用清水浸泡。猪骨开水焯烫洗净备用。

③ 加入清水和葱、姜、大枣、猪骨。

④ 加盖煮上15分钟后，加入莲藕和荸荠，再次煮开关火。

⑤ 将材料倒入高压锅中，将高压锅内胆放入外锅中，加盖焖40分钟。

⑥ 然后加入盐、鸡精、胡椒粉，再次煮开即可。

宝宝春天上火吃的食物三 茄子

1、原因：

茄子性寒凉，可以清热解毒，给易“上火“的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。

2、推荐做法：缤纷蒸茄子。

（1）材料：

茄子300g，肉馅100g，红椒50g，黄椒50g，油、盐、酱油、糖各适量。

（2）做法：

① 彩椒洗净切成小丁，茄子洗净、去皮、切条备用。

② 茄子条码放在盘中，入蒸锅蒸10分钟。

③ 另起锅，注入油，下入肉馅煸炒至变色。

④ 加入酱油、糖煸炒均匀，倒入彩椒丁，煸炒均匀后加入盐调味，关火。

⑤ 蒸好的茄子条挤掉水分，将炒好的肉末彩椒丁浇在茄子上即可。