宝宝吃鸡枞菌的营养价值 吃鸡枞有什么营养价值，难道你还不知道
2017年09月05日 16:41阅读次数：893
宝宝吃鸡枞菌的营养价值是什么？宝宝之所以能吃鸡枞，不外乎原因就是鸡枞菌含有丰富的营养价值，可是究竟鸡枞菌宝宝吃有什么营养价值呢？如果您想知道的话，就快看看下面由小编准备的文章吧！
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宝宝吃鸡枞菌的营养价值五 营养成分
鸡枞菌具有较高的营养价值，系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。
据分析，每100克鲜鸡枞菌含水92．61%，干物质7．39%。在干物质中，含粗蛋白34．94%，粗脂肪3．40%，粗纤维13．91%，可溶性糖4．5%，水解糖9．59%，灰分7．73%。在灰分中氧化钙为20．29%，磷4．62%，铁1．89%，锰0．08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。
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