宝宝吃菠菜的做法大全七 菠菜蛋包土豆丝

1、食材：

菠菜、鸡蛋、土豆、红色圆椒、洋葱。

2、做法：

（1）先将菠菜洗净切碎，准备4只蛋打散，加盐，白色胡椒粉，和一点米酒调味。

（2）下橄榄油将蛋液慢煎，然后放菠菜。

（3）煎好蛋后，起锅。放一些牛油，将洋葱丝，土豆丝放下去炒，放盐和黑色胡椒粉调味，煮软，放红色彩椒，上碟就可。

宝宝吃菠菜的做法大全八 锅塌菠菜

1、食材：

菠菜、鸡蛋、香菇、火腿、淀粉、精盐、葱、姜、清汤、花生油

2、做法：

（1）菠菜削去根部，去掉老皮及前梢，齐刀切成长6厘米的段，入开水中略焯，迅速捞出。

（2）蛋黄放入汤盘中打散，再放入湿淀粉、精盐搅匀成蛋黄糊。将菠菜整齐地放入盘内，使其沾满蛋黄糊，香菇与火腿均切成细丝。

（3）放花生油烧至四成热(约100℃)，放入葱姜丝稍炸，然后整齐地推入挂糊的菠菜，用微火蹋煎，至金黄色时翻个个，蹋煎两面至金黄色。再放入清汤、精盐、加盖蹋煎1分钟，待汤汁将尽时出锅。撒上火腿，冬菇丝即成。

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