用料 海盐 2茶匙 大蒜 2瓣 法香 2片 橄榄油 200ml 小番茄 2斤 意式混合香料 1/2茶匙 新鲜罗勒叶 5片 新鲜百里香 少许 做法 1. 小番茄洗净后对半剖开，如果个头比较大，可以切成四瓣，均匀地排放到烤盘上。 2. 烤箱上下管全开，140度预热后，放入盛有小番茄的烤盘，烤80分钟，再转100度继续烤120分钟，注意观察此时的小番茄，应该大部分水分已经被蒸发，表皮变得褶皱，体积回缩，如果手指触碰下仍然有湿润感，那继续100度低温烤制，到烤干为止，时间视各家烤箱的功率而定。 3. 把新鲜的罗勒叶、法香切碎，大蒜瓣切片，与意式混合香料、海盐、百里香混合，锅内放橄榄油烧热后关火，倒入以上香料，搅拌均匀后晾凉。 4. 选一个

2018年中秋节小孩吃什么月饼好 儿童吃月饼最好选择蛋黄陷的月饼 在中秋节的时候，如果要给孩子吃月饼的话，那么尽量要选择蛋黄陷的月饼给孩子吃。因为蛋黄陷的月饼当中是含有大量的维生素B的。 除此之外，在蛋黄当中，还含有很丰富的卵磷脂。无论是维生素B还是卵磷脂，都是儿童成长所需要的主要的营养物质。 所以说，如果小孩子喜欢吃月饼，家长又不忍心拒绝孩子的话，那么中秋节的时候，就尽量选择蛋黄陷的月饼给孩子吃。 小孩子多大能吃月饼 未到三岁的孩子不能吃月饼 相信大家都知道，月饼中的糖分含量、热量、以及脂肪含量都是很高的，所以说，月饼吃对了对身体的伤害是很大的，特别是对于孩子来说，更是没有一点好处。 而三岁以下的孩子胃肠消化功能还不是十分的健全，如果给三岁以下的孩子吃月饼的话，

红豆消除下肢水肿 红豆可清热解毒、消除下肢水肿，对怀孕、压力、吃得太咸或排便不顺引起的水肿，确可排除体内湿气、促进代谢;此外，中医使用的是外观细长的赤小豆，利水作用更强，但市面并不常看到。 海带利尿消肿 海带营养价值高，好处多多，除了心血管保养、促进肠胃蠕动，所含甘露醇还有降血压、利尿及消肿作用，海带表面均匀分布的白色粉末，就是甘露醇，食用前，先洗净再浸泡，海带水一起下锅煮汤，避免甘露醇及维生素不见了。 薏仁缓解轻微水肿 薏仁富含水溶性膳食纤维，可减少肠道吸收食物油脂，预防高血压、中风及心血管疾病，刺激肠胃道蠕动，有助于排便;还可促进体内血液及水分新陈代谢，具有利尿、利水作用，缓解轻微水肿问题。

苹果 中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。尤其在病毒活跃，容易感冒的冬季，多吃苹果对养生大有裨益。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的几率要低。所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。 苹果熟吃可止泻，生吃可治便秘，饭后吃能助消化。研究人员还发现，-天吃一个苹果，对肺大有好处，可以减轻污染物引起的肺功能恶化。苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。 柚子 中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含丰富的维生素C以及类胰岛素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容，是医学界公认

　　我们都知道面条养胃，尤其是在眼下这个寒风四起的季节里，吃上一碗热腾腾的面，在享受美味的同时，又保证了身体健康。更何况，孩子们对滑溜溜面条的兴趣远远大于米饭。 　　不过，吃面条可是有大学问的。市场上的面条大多是以小麦为原料制成，至多是在其中添加一些鸡蛋、蔬菜等。而事实上，面条本身能否提供营养价值也很重要。作为妈妈，我最近总是想该如何让孩子把面条吃出营养? 　　近日，我看到了多种以有机粗粮、杂粮制成的面条，原料有燕麦面、荞麦面、豆面、蒿子面，还有各种杂粮烩面、挂面以及有机燕麦片等。据店员介绍，店里的这些商品均来自内蒙古草原。那里具有这类作物悠久的种植历史和其生长独特的地区优势，适宜优质杂粮杂豆等作物的生长。 　　如今的大多数孩子，尤其是生长在城市里的孩子，每天吃到的几乎都是精制食品，这些精制米面的缺陷就是缺乏人体必需的多种营养成分，如膳食纤维、维生素B族和矿物质。而粗粮食品最大的特点

桂花糕 桂花酒，八月桂花香，的确，中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。 无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。 田螺 在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。 因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。 鸭肉 元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。 当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。而且，八月份的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。 南瓜

三岁宝宝的饮食要点 3岁宝宝正是长身体的时候，为了维持宝宝的正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。 这个年龄的宝宝有可能患上便秘，这有可能是因为宝宝吃了太多的奶制品，而水果、蔬菜和水的摄入相对不足。如果学龄前的儿童排便的时候感觉疼痛，大便干结或有一到两天的时间没有排便，立刻改变他的饮食结构。 三岁宝宝早餐吃什么好 滋补脾胃-蔗浆大米粥 准备：甘蔗500，大米60克 做法：甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。 滋补脾胃-百合花山药粥 准备：百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。 做法：将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净

寒热水果搭配吃 温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了，容易上火。 寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。 平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。 人们平常所食的水果中，平性水果所占比例较大，温热性的次之，寒凉性的则更次之。传统中医强调阴阳均衡、调和，所以，体质偏热的人应多吃寒凉性食物，体质偏寒的人则需多吃温热性食物，吃水果也是如此。 酸甜水果分开食 春食水果中，以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。 甘即甜，这类食物很多，常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂

黄秋葵的叶子可以吃吗 可以 黄秋葵全身都是宝，几乎所有部位都可以被利用起来，除了黄秋葵果，其实黄秋葵花、黄秋葵叶都有很不错的养生保健作用，值得被大家所关注。 吃黄秋葵叶子的好处 黄秋葵叶具有滋阴润燥、健脾的功效 黄秋葵叶适用于病后体虚、乏力、食欲不振、消化不良、胃炎、胃溃疡。肺虚、咳嗽等患者作食疗用，是一味比较保健养生类食材。 黄秋葵叶子怎么吃好 凉拌黄秋葵叶 1、食材： 黄秋葵叶、调料。 2、方法： (1)将新鲜的黄秋葵叶洗干净后置于沸水中2-3分钟后捞出。 (2)然后将其切成细丝置于碗中。 (3)加入各种佐料调制酱料，淋在上头即可。 黄秋葵叶炒肉 1、食材： 黄秋

处暑百合鸭 材料：鸭子、百合、芡实、姜和盐。 做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸的清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖上两个小时，下盐调味就一切完备了。 功效：百合味甘微苦，有补益心肺、清心安神之用;鸭肉味甘微寒，可滋五脏之阴、清虚劳之热，还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效。以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。 海带马蹄鸭肉汤 材料：鸭半只、海带、马蹄各200克，生姜、食盐少许。 做法：把鸭子去头及内脏，切块，在沸水中飞水;海带用水洗净、泡发;马蹄洗净削皮;在砂锅中装水，将鸭子炖至半熟，再加海带和去皮切块的荸荠和姜片;用小火炖熟，捞去浮油，再食盐调味即食肉喝汤。 功效：营养学研究表明，鸭肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素

　　把可乐当水喝已经成了南京不少青少年的习惯。昨天，记者从南京师范大学人口研究所进行的一项调查中发现，有8.43%的初中生每天的“主食”就是碳酸饮料，并且完全代替了水，部分学生的最高日饮用量甚至达到了2000毫升，而普通水、牛奶等这些对人体有益的饮料饮用量却相对不足。 　　案例： 　　渴了就抱着可乐不松手 　　南京一所中学初二学生小王，从他开始上小学之后，就不愿意再喝白开水，尤其是到了周三和周五，有两节体育课，回家后，他能一口气喝掉一大瓶可乐。 　　据悉，像小王这样只喝碳酸饮料，不愿喝白开水的中学生还真不少。日前，记者获悉，这项调查是由南师大人口研究所进行的。有关调查人员在全市的7所中学对共计1192人进行随机问卷调查，从生理健康、心理健康、思想道德健康和社会适应健康四个方面，分析南京青少年健康状况的主要问题，并提出对策建议。 　　在这份调查中，记者注意到

　　宝宝的智力发展需要多种营养物质，那么吃什么益智食物能吃出天才宝宝呢?亲亲宝贝小编告诉你以下8大益智食物。 　　1.鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，对神经发育有着重要作用，有益于大脑的发育。 　　妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。 　　2.牛奶：牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12.维生素D的综合体，这些营养素都可以为大脑提供所需的多种营养。 　　3.鱼：鱼是促进智力发育的首选食物之一，在鱼头中还有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化。鱼肉还是幼稚蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸-3，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 　　4.香蕉：香蕉营养丰富、

柑橘 柑橘是富含维生素a、维生素b1以及维生素c的水果，属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。 另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。 菠萝 菠萝富含维生素c和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。 有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果，所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦。 苹果 研究发现，苹果汁有助于大脑保持乙酰胆碱水平，该物质有助于提高记忆和学习能力。 建议每天喝两杯(1杯约227克)不加糖的苹果汁。苹果还含有丰富的矿物质和多种维生素，果肉

　　海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。 　　淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。 　　营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错 　　带鱼 　　DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。 　　黄花鱼 　　黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。 　　三文鱼 　　三文鱼富含不饱和脂肪

腌菜 1、忌吃理由： 属于高盐食物，不宜过多食用，对身体有很大的危害。 2、忌吃建议： 每人日摄入食盐量4克以下，其他严重疾病尤其注意。 肥肉 1、忌吃理由： 属于特别油腻的食物，肥甘厚味，多食无益，加重胃肠道的负担。 2、忌吃建议： 尽量少的服用。 油条 1、忌吃理由： 属于特别油腻的食物，而且加工此种食物的油都属于质量比较差的油，对人体极为有害。 2、忌吃建议： 适当的少食用一些。 饮食禁忌 1、忌吃油腻难消化食物。 2、忌吃油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物。 3、忌吃高盐高脂肪食物。

黑大豆 大豆被认为是高蛋白食品，其中蛋白质含量最高的是黑大豆，而黑大豆的卡路里较低，因此多吃不怕发胖。它可以用米饭煮熟或磨成黑豆浆。如果您的孩子讨厌黑大豆，则可以吃花生。 牛奶 牛奶中含有钙，这是一种有益于骨骼生长的营养物质。每天喝3杯牛奶，以获取生长所需的钙。但是有些孩子不喜欢牛奶中的乳白色气味。如果家中的孩子不喜欢喝牛奶，请让他吃奶酪，酸奶和奶酪。 菠菜 菠菜富含铁和钙。成长中的儿童需要铁和钙补充剂。你可以多吃菠菜。但是许多孩子对菠菜有很好的抵抗力。孩子们通常不喜欢直接根据成年人的口味制作的菠菜。因此，可以将菠菜切碎，然后混入汤圆中。 胡萝卜 胡萝卜是一种酥脆，美味且营养丰富的自制蔬菜，被称为“小人参”。胡萝卜富含糖，脂肪，挥发油，胡萝卜素，维生素A

  　　3-6岁宝宝预防贫血的食谱，多样的食材，清爽的口感，宝宝一定会喜欢的。 　　鸡血豆腐汤 　　主料： 　　豆腐30克，熟鸡血15克，熟瘦肉、熟胡萝卜、水发木耳各适量，鸡蛋半个。 　　辅料： 　　鲜汤200克，香油、酱油、精盐、料酒、葱花、水淀粉各少许。 3-6岁防贫血食谱：鸡血豆腐汤 　　制作： 　　1、将豆腐、鸡血切成略粗的丝，黑木耳、熟瘦肉、熟胡萝卜均切成粗细相等的丝； 　　2、将炒锅置火上，放入鲜汤，下入豆腐丝，鸡血丝、黑木耳丝、熟肉丝、熟胡萝卜丝； 　　3、烧开后撇去浮沫，加入酱油、精盐、料酒，烧沸后，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡蛋液，加入香油、葱花，盛入碗内即可。 　　特点： 　　色泽美观，味道鲜咸，常食可防治婴幼儿贫血。

　　应对宝宝营养不良的食疗方法 　　哪个母亲都不希望自己的宝宝营养不良，宝宝营养不良，应采取营养饮食调整补充的办法，营养素的供给与增加，要由少到多，由简到繁。 　　一度营养不良儿由于消化生理功能与正常儿相近，治疗开始应维持原喂养食物，不急于添加，以免引起消化不良，一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。 　　二度营养不良儿的消化能力较弱，待消化能力逐渐恢复，食欲好转的过程中，逐步较快地增加蛋白质类食物。注意盐的食量，防止水肿。 　　三度营养不良儿的消化力很弱，并伴有其它合并症。应首先诊断原发病，待病情好转，以极少量，多餐维持酸碱平衡，然后逐渐调整膳食，补充蛋白质，使之逐步巩固营养素的摄入。   　　营养饮食调整补充的办法： 　　首先应遵照循序渐进，逐步补充，不急不燥、耐心谨慎的原则，并坚持以下六个步骤。每一步骤均有热能及三种主要营养素的用量，重量比，及适

  　　果冻，这类色彩缤纷的食物总是能轻易的吸引小孩的注意力，但同很多家长都知道，最好不要给孩子吃果冻，最近就有一起因5岁儿童疑因果冻引发的事件。   　　近日，网友王先生称自己的侄子无法大便，吃啥吐啥，最后去医院检查才知道，是肠道里面出现一个胶状物，怀疑是吃果冻造成的。因为出事前，孩子吃过“来一口”。出事之后厂家的态度让他们心寒。6月5日，带着这样的问题，记者几经周折联系到了发帖人王先生，了解这件事情的来龙去脉。 　　王先生介绍，侄子今年5岁，“4月27日，孩子去日照姥姥家，两三天后他说肚子疼，然后说想要大便，但拉不出来，吃啥吐啥，当天晚上去当地的县医院检查了一下，医生说疑似肠梗阻，由于条件所限，医院也无法确诊，所以为了保险，当天夜里就回到青岛，去妇女儿童医院检查之后确定是肠梗阻。医生会诊之后，说肠道里面有一个胶状物，先进行

蛋白质 少年儿童生长发育必不可少的物质 瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量是每天每公斤体重1.5-2克，但在孩子参加体育锻炼时，蛋白质的需要量增加，蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2-3克。因为肌肉纤维的加粗和肌肉力量的加大，必须依赖肌肉中蛋白质含量的增加，而且最好是动物蛋白。但要注意，肌肉大小和力量的增长主要是练出来的，而不是吃出来的。 糖 保护肝脏、维持体温恒定的必要物质 糖给人体提供70%的热量，一般每天250-750克的主食，就可以满足人体热量的需求。机体各个组织中都有一定的糖储备，所以，一般孩子在参加一般性体育活动时，不需要额外补充糖，只有在孩子参加大运动量活动，或长时间的耐力活动时，要适当增加主食的摄入。因为运动中热量消耗较大，如果长期供能不足，会导致身体消瘦、机