中秋月饼怎么吃才好

到不少市民青睐。但专家提醒，柿子也有食用禁忌。“空腹状态吃太多柿子，很容易使得它们在胃部团块，小硬块可以随粪便排泄出去，如果是大硬块，长期下去或形成胃柿结石症。”张诗军教授介绍， 最好在半空腹状态吃柿子，而且一天吃1~3个即可。

　　新鲜板栗也在此时节上市。“板栗属于多糖类高纤维食物，对人体健康有好处，但高纤食物也易导致‘积滞’，让人胃部不适。所以本身肠胃功能较弱的人群，最好控制板栗摄入量，以免胃胀气。”专家提醒说。

　　特殊人群吃月饼要谨慎

　　“三高”患者应少吃含蛋黄的月饼，普通月饼吃太多也可能增加血液黏稠度;胆囊炎患者吃太多月饼会影响胆汁分泌，或诱发急性胆囊炎;龋病患者别吃太甜月饼，否则大量糖分进入口腔或致疾病加重，吃完要刷牙;脾胃虚弱者过度进食月饼或致消化不良，每次最好只吃一小块。

　　先吃咸后吃甜

　　生活点步·中秋佳节赏月食饼给您支招系列

　　中秋佳节赏月食饼给您支招如何挑月饼?“望闻摸切”

　　半岛晨报消息 月饼作为吉祥、团圆的象征是中秋佳节必备的食品之一。那么如何判断月饼质量的优劣?如何保存月饼?哪些人不适合吃月饼?

　　我们邀请到解放军210医院高级营养师董毅，以及大连

　　富丽华大酒店饮食部总监吴立新和饮食部行政总厨助理、中餐部总厨由晓东为大家一一介绍。

　　食用月饼巧搭配123

　　先咸后甜食用适量搭配热茶

　　董毅介绍说，第一，月饼应先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。第二，吃月饼要适量。月饼中含糖量和油脂较高，吃多了会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意适量。

　　另外，糖尿病患者最忌甜食，不能将月饼当成正餐吃，若当天吃了月饼，则应减少米饭及油脂的摄取量，以平衡一天的饮食量。高血脂患者要特别注意月饼内的蛋黄，宜少量食用蛋黄馅的月饼，以免影响病情。吃月饼时配一杯热茶是个不错的选择。

　　董毅表示，茶可吸收月饼里面的油，减少积食的概率。但有胃结石的患者，不要过多喝茶，因为茶的某些成分会令病情恶化。

　　超甜的豆沙、莲蓉、凤梨酥馅的月饼，推荐您搭配绿茶食用，因为清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留