宝宝吃芋头食谱推荐

芋头粥

1、食材：

芋头半个，肉汤1大匙，生抽适量。

2、做法：

（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下，再洗净。

（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。

（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时搅拌，煮至黏稠后加生抽调味即可。

3、功效：

本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素C。

淮山芋头烧排骨

1、食材:

仔排1斤，芋头5个，淮山药1根，盐2克。

2、做法：

（1）排骨洗净后，切成长短适宜的小段，加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。

（2）芋头、淮山药洗净后去皮，切成滚刀块。

（3）锅中放油烧热，放入仔排大火爆炒。炒至仔排变色，略带焦黄。

（4）将仔排铲至一边，倒入芋头翻炒后，加入适量盐调味。加入淮山药继续炒。炒至淮山药和芋头半熟时，倒入清水1 碗，大火煮开，改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。收干汤汁出锅即可。

3、功效：

以芋头和排骨为主料的一道烧制菜肴。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

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