具体表现:
1、西兰花别名绿菜花、西兰花菜,因口感佳、营养丰富,被推荐为十大健康食品之一。
2、它的矿物质成分比其他蔬菜更全面,有增强血管韧性和美容抗衰老等食效。
3、西兰花中还含有丰富的叶酸,这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,对胎儿的生长发育有着重要作用。
具体表现:
1、具有抗菌消炎、抗感染的作用,能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。
2、研究表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。
3、经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。
4、因此,可给大龄的宝宝烹饪菜肴时加入一些大蒜末,以增强抵抗力。
具体表现:
1、蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分。
3、将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
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