今天的宝宝餐 亲子便当 月龄：24月+ 食材：三文鱼110g，虾仁100g，玉米粒30g，豌豆粒30g，芦笋70g，西蓝花85g，柠檬片1片 厨具：汤锅，蒸锅，不粘平底锅 用时：60分钟 食材用量：虾皮紫菜坚果粉饭团：熟米饭320g，虾皮5g，紫菜3g，坚果粉10g（南瓜子2g、葵花籽2g、白芝麻2g、亚麻籽5g）；秋葵厚蛋烧：秋葵4个，鸡蛋3个。 推荐原因 两岁以上宝宝的饮食已经成人化。随着宝贝们接触到的食物越来越多，挑食的情况也会变得更严重。想让宝宝不挑食，咱们要给足宝宝好好吃饭的理由。星妈有4个私藏小妙招介绍给大家： 1. 让宝宝成为食物的小主人：给宝贝创造机会参与食物的制作过程，哪怕只是些简单的步骤，比如：让宝贝帮忙择菜洗菜，用小手捏捏饭团、用模具给饼干造型、包饺子，或者和宝贝一

　　换乳期是指婴儿由液体食物(单纯母乳)喂养为主向固体食物喂养为主过渡的生长发育时期。在换乳期内乳类(母乳+配方奶或牛奶)仍是供应能量的主要来源，泥糊状食品是必须添加的食物，是基本的过渡载体。换乳并不是换掉一切乳品和乳制品…… 　　换乳期长达8～9个月，从4～6个月起至1岁3个月～1岁半，甚至2岁才完全断掉母乳，完成向其他奶的转换和完成从学吃泥糊状食品到成人固体食物的过渡。泥糊状食品是婴儿这一阶段的主要食品，并可逐步替代三顿奶成为孩子的正餐食品。 　　换乳食品的选择 　　婴儿刚进入换乳期时，消化功能较弱、消化酶活性较低，咀嚼能力尚待学习和锻炼，决定了他只能从学吃泥糊状食品开始。换乳食品或泥糊状食品可分为两大类：工业化泥糊状食品和家庭制作的泥糊状食品。 　　工业化泥糊状食品是婴儿理想食品。它符合营养学原则： 　　1、营养齐全，比例恰当；

最近一段时间，一些宝妈想了解“BLW喂养法”。这方法最近几年在欧美兴起，一些妈妈非常认可，认为是可以培养“小吃货”宝宝的大神器!其实BLW喂养方式也不是“神乎其神”，它与传统喂养方式相比，其实各有利弊。 详细介绍和对比了传统和BLW两种喂养方式的利弊，供大家参考： 传统vs“让宝宝做主的辅食添加” Baby-led Weaning的是是非非 什么是“让宝宝做主引导辅食添加”(Baby-led Weaning)? 让宝宝做主引导辅食添加，Baby-led Weaning(BLW)中的weaning是一个英国英语中的词汇，意思是添加辅食，而不是美国英语中的断奶的意思。它是由英国的一个叫Gill Rapley的健康随访员发明的，目前在西方国家，主要是英国比较流行，但却极具争议一种添加辅食的方式。 BLW是指从一

　　对于奶粉喂养的宝宝，家长对奶粉的挑选非常重要，因为相关研究表明，如果奶粉溶解度差，会导致宝宝容易上火，下面请看相关详细介绍。 　　对于新生儿宝宝经常喝的奶粉来说，影响奶粉的溶解度的因素也是有很多的，饱和度过大，或者没有经过充分的摇匀的原因之一，要严格按照配比来勾兑。 　　奶粉溶解的好坏可以通过测试得到，一般来说，用40-60度的温水，在奶瓶中加入一定的水，盛几勺奶粉进去溶解，摇匀，然后再加点水，再摇匀，直到奶完全溶解为止。 奶粉溶解度差宝宝易上火 　　对于妈妈们来说，如果是一些品质不好的奶粉，那么奶粉的溶解度也就不会太好，甚至有的奶粉也会出现一些沉淀，甚至也会出现奶块的产生。 　　吸收好的奶粉表现在冲调性状上，应该是能非常迅速的表现良好的扩散性(即能迅速彻底溶解)因此，溶解度的高低，基本反映了乳粉生产过程中蛋白质变性的程度，变性的蛋白质会使溶解度降低(出现冲调挂壁等现象)

　　我国南方有煲汤习惯，总认为喝汤最有营养。为了孩子健康，妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤……但如果孩子只喝汤、不吃肉，就等于“丢了西瓜拣了芝麻”，把绝大部分营养素都丢失了。 　　要知道，煲汤时水温升高，动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性，就凝固在肉里，真正能溶到汤中的是少量蛋白质。有一句俗话叫“肉烂在锅里”。如果孩子能连汤带肉一起吃，煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法。但孩子胃容量较小，如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入。因此，希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里。 　　另外，煲汤也要讲究方法。在用动物性食物做原料时，凉水下锅，水开后改成微火，长时间地炖汤，之后加盐等都是避免蛋白质过早凝固在肉里，让汤营养尽可能丰富的有效措施。

素食主要是指植物性食品，如蔬菜、水果、谷物等。素食与肉食相对应。经常生病的孩子要多吃植物性食品，少吃鸡鸭鱼肉。这是为什么呢? 人的体质有酸碱性之分，健康体质呈弱碱性，即pH正常值为7-4左右。鸡鸭鱼肉等肉食品属酸性食物，吃多了，它们可中和体内的碱，从而使pH呈酸性，使身体成为多病之体。因此，多病的孩子，即酸性体质的孩子要经常多吃些素食。而蔬菜、水果为碱性食物，进入体内后可以中和体内的酸，使人体酸碱平衡。

　　对于人工喂养的宝宝，一定要讲究方式方法，在这里，亲亲宝贝小编就告诉妈妈们，想要成功的进行人工喂养，一定要掌握以下这五大人工喂养的方法，希望妈妈们也能将这些方法牢记在心： 　　1、配方乳喂养 　　在没有母乳的情况下，配方乳喂养是较好的选择，特别是母乳化的配方乳。 　　目前市场上配方乳种类繁多，应选择“品牌”有保证的配方乳。有些配方乳中强化了钙、铁、维生素D，在调配配方乳时一定要仔细阅读说明，不能随意冲调。婴儿虽有一定的消化能力，但调配过浓增加他消化的负担，冲调过稀则会影响婴儿的生长发育。正确的冲调比例，若是按重量比应是1份奶粉配8份水。若按容积比应是1份奶粉配4份水，按此比例冲调比较方便。 　　奶瓶上的刻度指的是毫升数，如将奶粉加至50毫升刻度，加水至200毫升刻度，就冲成了200毫升的牛奶，这种牛奶又称全奶。消化能力好的婴儿也可以试喂全奶。 　　比起母

3款治疗奶粉宝宝上火的食谱   　　冬天本来就比较干燥，再加上宝宝吃奶粉，更容易引起上火便秘等。宝宝的身体不适于过多用药，应该靠食疗替宝宝降火。宝宝上火吃什么好呢?本文中，小编将为妈妈介绍3款治疗奶粉宝宝上火的食谱。   　　绿豆百合饮 　　材料：绿豆一把，百合十余片，冰糖5、6粒 　　做法：绿豆百合洗净不用浸泡，直接放入高压锅，加水两大碗。大火煮开5分钟后，拧到最小火，熬煮30分钟，自然解压后放入冰糖，开盖煮5分钟即可。 　　食法：小婴儿过滤后取汤当白开水喝，较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次，每次不超过150毫升，以免过凉。   　　百合杏仁鸭梨粥 　　材料：新鲜鸭梨一个、杏仁5、6粒，百合十余片，粳米一把。 　　做法：把洗净的百合、杏仁和粳米加大量水用大火煮，一边煮一边搅拌。一直

色彩鲜艳的各种饮料，冰棍；奶油蛋糕上的红花、绿叶图案；农贸市场上出售的豆绿色的粉丝；红黄色的鲜虾片；食品店里陈列的绿色的豌豆，紫色的花生米，这些食品着色很纯、鲜艳欲滴，容易勾起人们的购买欲望。 　　然而，这些食品的美丽颜色，是从哪里来的呢？都是食品在生产过程中加入了色素。食用色素又有天然色素和身体健康有害的人工合成色素。 　　人工合成色素是以煤焦油为原料制成的，它成本低廉，不易褪色，所以在食品上被广泛应用。试验结果表明，人工合成的色素可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒，以及神经性头痛等；某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。 　　为了保证人们的身体健康，国家对人工合成色素在食品中允许使用的品种、范围和添加量作了严格的规定，并强调婴幼儿食品中严禁使用任何人工合成色素。然而，据国家有关部门对食品

误解一：食欲不好就是厌食 误解二：强迫与引诱是好办法 　　医学上对宝宝厌食症的诊断有一个标准：　　厌食时间： 6个月以上(含6个月)。食量：蛋白质、热能摄入量不足供给量标准的70%~75%；矿物质及维生素摄入量不足供给量标准的5%；3岁以下宝宝每天谷类食物摄取量不足50克。生长发育：身高、体重均低于同年龄人正常平均水平(遗传因素除外)；厌食期间身高、体重未增加。味觉敏锐度降低，舌菌状乳头肥大或萎缩。厌食时间：应持续2周以上。　　由此可见，很多宝宝的饮食问题不能认为是“厌食”，更谈不上患了“厌食症”。 　　当宝宝不吃饭或不愿吃某种食物时，一些爸爸妈妈喜欢采取强迫手段，用“填鸭式”的方式，把食物强行塞进宝宝嘴里。也有些爸爸妈妈，采用引诱的方法诱导宝宝进食，如“吃完了，妈妈带你去公园玩”，“再吃一口，爸爸给你买个玩具”。　　当宝宝

冰淇淋除了香甜可口、清凉解暑这些优点外，还具有一定的保健功能。  　　如果孩子鼻子经常出血，就不妨多吃点冰淇淋，因为冰淇淋可以收缩血管。冰淇淋还有助于快速止住手术后的出血，对胃和腹腔出血也有一定的疗效。专家认为，在食用冰淇淋时，皮肤的毛孔会张大，皮肤因此能摄取更多的营养。

      随着街上小胖墩越来越多，他们的父母也开始发愁：才八九岁就胖成这样，将来怎么办？给孩子吃什么才能让他们健康地减肥呢？英国牛津布鲁克斯大学的新发现给这些家长带来了福音。 　　研究者调查了37位9—12岁的孩子，让他们吃3种不同类型的早餐，每种连续吃3天。第一类是低血糖系数的早餐，像低脂但高蛋白、高纤维的牛奶什锦早餐，麦片粥，豆类食品，亚麻面包等，食物的血糖指标不超过55。第二类和低血糖系数的早餐类似，但加了糖，血糖指标超过55。第三类是高血糖系数的早餐，像白面包，加奶、糖或巧克力味的玉米片等，血糖指标在75—100之间。 　　调查者追踪询问孩子在课间是否感到饥饿，并观察他们午饭的食量。结果发现，孩子在吃完低血糖系数的早餐后，不容易感到饿，而且午饭也吃得较少。该项调查的组织者杰亚·亨利

　　对于人工喂养的宝宝而言，奶粉才是最关键的，那么，到底哪种奶粉才真正适合你的宝宝呢?对于奶粉的营养，爸爸妈妈又了解多少呢?下面，亲亲宝贝小编就为您分析婴儿配方奶粉的四大关键词，为您解决以上这些疑问。 　　DHA 脑黄金 　　影响胎儿大脑发育 　　在孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂构成的成分。尤其是当胎儿满了5个月之后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，同时也就需要母体供给胎儿更多的DHA。 　　促进视网膜光感细胞的成熟 　　DHA不仅会对胎儿的大脑发育有非常重要的影响，而且对于视网膜光感细胞的成熟有着重要的作用。孕妇在孕期可以通过摄入富含α–亚麻酸的食物来提高α–亚麻酸的含量，利用母血中的α–亚麻酸合成DHA，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那

　　给宝宝奶粉冲太浓，这在我们日常生活中很常见，这样做让许多妈妈错误的以为能让宝宝摄入更多的营养，其实，奶粉冲太浓，不但不利于孩子的营养吸收，还会导致孩子伤肾，请看下文相关详细内容。 　　首先，奶粉太浓会影响消化。奶粉冲调适宜的浓度，取决于配方奶粉中各种营养成分的比例和宝宝生长阶段的消化吸收能力，有科学的依据。如果冲调太浓，会导致宝宝消化不良，排便困难，也增加了患消化道疾病的风险。 　　其次，奶粉冲调过浓，会影响宝宝的血液健康。不但会影响血钠、血铁和血钙等指标，尤其会明显增加血钠浓度。而血液中钠的含量过高，会影响钙的吸收，使宝宝身体发育迟缓，个子矮小。并且婴幼儿对钠吸收率比成人高，即使血液中的钠浓度属于正常，也会随着钠的累积，对神经系统和肾脏等产生影响。 　　最后，奶粉冲调过浓，会影响宝宝对水分的吸收，严重时还会引发氮质血症。用配方奶粉喂养的宝宝，补充适量水分是非常重要的，过浓的奶粉

生完孩子后，有些宝妈因为奶水不足等原因，无法用母乳满足宝宝。那么这时候就需要奶粉喂养。那么奶粉喂养必须注意些什么？一起来看看吧。 有些新妈妈由于各种原因不能进行母乳喂养时，常常选择配方奶粉来人工喂养或混合喂养宝宝。在这里，小编需要提醒各位新妈妈，配方奶粉不如母乳容易消化吸收，容易引起宝宝营养不良或消化紊乱，所以，在给宝宝喂配方奶粉的时候，需要注意各细节。 人工喂养要有“度” 母乳喂养的宝宝吃奶时，可以自己调节吸吮的乳汁量和吞咽动作的力度，也可以吃吃停停，但奶瓶喂养的宝宝因为难以掌控吞咽乳汁的节奏、奶嘴的流速，所以，奶瓶喂养的宝宝不得不吃得很急、很快。再加上有的新妈妈担心宝宝吃不饱，每次冲调奶粉的量总是超过宝宝的需要。 表面上看来，奶瓶喂养的宝宝吃得多、长得胖、身体发育没有受到什么影响，但是，这种过度喂养，会增加宝宝肝脏、

　　亲亲宝贝小编提醒人工喂养的妈妈们，在宝宝的喂养过程中，一定要注意科学的喂水，下面我们就具体的来看看，人工喂养的宝宝如何喂水，一起来看看吧。 　　人工喂养的宝宝，则需要在两顿喂牛奶之间喂一次水。牛奶中的蛋白质80%以上是酪蛋白，分子量大，不易消化;牛奶中的乳糖含量也较人乳少，这些都容易导致宝宝便秘，给宝宝补充水分有利于缓解便秘。而且牛奶中含钙磷等矿物质成分较高，宝宝的肾脏还没有发育成熟，为了让过多的矿物质和蛋白质的代谢物从肾脏排出体外，也需要有足够的水分。 　　配方奶喂养的婴儿的补水要注意什么? 　　1、睡前少喝水：刚出生的宝宝在夜间深睡后不能完全控制排尿。如果在睡前喝水多了，很容易尿床，即使不尿床，也会影响睡眠质量。 　　2、少饮多餐：为新生儿补水的方法要正确，要经常让宝宝喝一定量的水，做到少“饮”多餐。不要等到孩子渴了才想起为孩子补水，因为孩子口渴时

　近来，中国科学家在一些地区的抽样调查中发现，不同营养状况的青少年学生的智力和学习能力均有明显不同。那些身体健康、学习能力强、成绩优异的学生，大多数家庭经济条件较好，由于营养好，智力发展及学习能力都明显超过营养不良的孩子。比如城市儿童比偏僻的乡村少年儿童的智商要高0.4倍。这除了视野开阔、见多识广外，其中一个重要因素就是营养状况。许多学者经过长期观察，提出"婴幼儿在1～4岁里，如果没有足够的营养和外界刺激，就会使其智力发育受到抑制和损害"。曾有科学家在巴西某州进行普查时，发现有20万成人由于童年期缺乏蛋白质，成年后其脑力仍不及12岁的正常儿童。

刘遂谦 临床营养师，澳大利亚悉尼大学临床营养学专业硕士研究生，澳大利亚营养师协会认证执业营养师，现就职于北京和睦家医院。具有多年丰富的儿科及孕产妇临床营养经验，长期受邀为多家母婴杂志、网站及新媒体撰审稿。 6个月至3岁，是宝贝抵抗力相对较低的时期，也是免疫系统成熟的关键时期。合理喂养、科学饮食、奠定全面均衡的营养基础，对于保障和促进免疫系统的成熟、降低感染几率，具有重要的意义。而对于有特应性疾病家族史的宝贝而言，在4～6月龄时早期及时添加离乳食物，对于减少后期食物过敏的发生几率及风险，也有一定的积极意义。 须知1：能量 * 健康的身高体重，是所有营养素能够正常发挥作用、促进免疫成熟的基础，相比于身高的增长速度，体重增加过快或过慢，都是负面影响免疫力的警钟; * 按年龄段规律安排奶量和辅食量，特别是已经正规添

原标题：自制蒸蛋糕, 没想到如此简单~以后不用买外面的啦 香甜的零食是大多数宝宝的最爱，带宝宝出来玩，零食可是妈妈包中不可短少的食品。 但是给宝宝吃零食，需求有一定的限制，一要限制时间和量，二要限制食物的品种。 市售蛋糕大多都会有添加剂，给宝宝吃的蛋糕最好是自制。 今天为妈妈们引见用蒸的方式制造蛋糕，只需一个打蛋器，就能够悄悄松松做出美味的蛋糕。 最大的好处就是『好吃不上火』 准备食材 三个鸡蛋，一盒牛奶，低筋面粉，植物油，糖，盐，柠檬 步骤 1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，放入无水无油的盆中。 2.蛋黄中分次放入10g糖，少许盐，30ml植物油，45ml牛奶，每次都要搅拌均匀。 3.给蛋黄中筛入60g低筋面粉，用硅胶刀翻拌均匀。

作为职场妈妈，在产假结束宝宝还要喝奶的时候，你可以这么做，既能让宝宝喝到母乳，也能让妈妈们放心的回到职场当中去！ 职场妈妈产假结束，要上班了，是给宝宝断了母乳开始配方奶还是选择背奶呢？很多宝妈都选择了背奶，毕竟母乳是宝宝最好的食物。 提到背奶，可能大家都不陌生，很多职场妈妈产后上班都加入背奶行列。那么，如何选择背奶工具？如何储藏母乳？我们来了解一下。 如何选择背奶工具 1、吸奶器 电动吸奶器： 电动吸奶器比较省力，建议妈妈们选择电源和电池都可以使用的。电动吸奶器分两种，一种是单侧的，一种是双侧的。双侧的价格较单侧的贵一些，但节省了吸乳时间，对于工作比较忙的妈妈来说是很方便的。 手动吸奶器： 手动吸奶器价格比较便宜，同时，每位妈妈的乳腺都会有个体差异，电动吸奶器是厂家设置好的一个速度，如果使