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宝宝吃的益生菌,最好是活的!

2018年02月11日 09:57阅读次数:207
新生儿在出院的时候,是会拿到医院给的益生菌,让孩子回家之后食用,但是很多时候,这些益生菌都被妈妈们给烫死了,这是怎么一回事呢?一起来文章中看看吧!

新生儿在出院的时候,是会拿到医院给的益生菌,让孩子回家之后食用,但是很多时候,这些益生菌都被妈妈们给烫死了,这是怎么一回事呢?一起来文章中看看吧!

生物学上的吸收是指将营养物质通过消化系统分解后成功进入血液循环,并被人体利用过程。益生菌是活物,要在我们的身体里定居才能发挥作用,你把别人吸收了还管什么用?

为保证益生菌成功在肠道内定居,吃进去的益生菌一定得是活的。

益生菌的使用可不像吃普通药物那样,只要吃进去就能起到一定的效果,还得会吃。我们来看看怎样做才能保证吃进去的益生菌是活的。

1、冲调水温小于35℃

益生菌就用少量温开水冲就行了,水温不能超过35摄氏度,最好是在20摄氏至30摄氏度左右,这样能够有效保护益生菌的活性。因为益生菌是一种活性菌,高温对它有很大的破坏作用,当温度过高之后会受到破坏,起不到应有的作用;平时保存的时候也要放在低温的环境中才行。

益生菌的最高耐受温度是40℃,在冲调冻干粉益生菌制剂时,水温最好也要在30-35℃。对冷食习惯的大宝宝或成人,也可以用凉开水送服。

2、最好餐后30分钟服用

益生菌对胃酸很敏感,正常胃酸PH值为1.8左右,这样的环境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低,即PH值相对较高的时机服用益生菌。

传统认为婴幼儿空腹时的胃酸PH值为4-5,但是据国内外研究发现,新生儿(28天内)空腹胃酸PH值为2.3左右,1岁以后PH值为1.9左右,已经接近成人水平,空腹时由于饥饿和受到食物诱导时,中枢神经会“指挥”胃部分泌更多的胃酸,这样的环境显然是不适合益生菌生存的。

此外,早上刚起床时分泌的胃酸较少,但是能否达到适合益生菌生存的PH值,还没有找到理论依据,尚有争论,因此不建议早上空腹食用益生菌。

在餐后半小时后,达到了饱腹感,胃酸的分泌有所减少,加之此时食物还在胃中,可以中和胃酸,PH值有所升高,大大减少了对益生菌的破坏,这期间摄入益生菌是比较适合的。

3、保存益生菌的温度不能太高

益生菌大多是不耐高温的,温度超过40摄氏度时活性便会降低并不可逆。为了保证益生菌的活性,当室内温度高于20摄氏度时,建议可以放冰箱冷藏保存。有些袋装粉剂的益生菌,开封后如果没有吃完,应该立即封口放冰箱或者丢弃,以免有害菌入侵,影响效果。

4、益生菌即充即饮

益生菌均是严格的厌氧菌,也就是说,在无氧的环境才能更好生存,氧气反而会“憋”死他们。

我们常见的益生菌是采用了包埋技术处理过的冻干粉,可以隔绝空气,益生菌多处于休眠状态。但是一旦溶于水,益生菌会在温水中苏醒过来,部分还会暴露在空气中。若是不及时服用,刚刚醒来的益生菌,又被空气杀死掉了。

冲调好的益生菌最好10分钟内服用掉,没有喝完的,也没有必要留在下次喝,他们可活不了那么长的时间,还可能被致病菌污染。

5、不能与抗生素同服

益生菌是一类有利于调节体内微生物或酶平衡的细菌制品,是微生态调节剂中的一类。抗生素的主要作用是杀菌,无论杆菌球菌、好菌坏菌,以统统消灭为第一宗旨,尤其是现在越来越多的广谱抗生素,如头孢曲松、美洛培南等具有更广泛和强大的杀菌功能。所以,在抗生素面前,益生菌也不可避免地成了被消灭的对象。从这个意义上说,抗生素是益生菌不折不扣的“克星”,不宜合用。

所以最好在服用了抗生素2-3小时后再吃益生菌,效果更好。

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