100-150克。
生蚝是一种食物，虽然并没有严格的食用量的规定，但是为了避免引起肠胃不适症状，不宜过多食用，一般建议成人吃生蚝一天吃100-150克即可，如果是肠胃功能较弱的老人或小孩更是要少吃。
生蚝肉质细嫩，鲜味十足，其中还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、牛磺酸、糖元以及钙、锌、镁、铁、铜等多种营养成分，营养价值很高，但是任何食物都不宜过多食用，生蚝也是一样，适量食用可以帮助补充人体所需营养，增强体质，但是如果食用过多，反而会引起身体不适。
胃肠道反应。
生蚝是一种海鲜食物，性质寒凉，如果食用过多，其寒气可能会刺激肠胃，从而引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状;另外生蚝中含有丰富的蛋白质成分，如果一次食用了大量的生蚝，可能胃部无法完全消化吸收，堆积在肠胃内，从而引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
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