红薯皮是能吃的,所以一般来说,孕妇吃红薯皮对健康无影响。不过红薯皮较为粗糙,食用的口感不适很好。
红薯皮中含有大量的生物碱,若孕妇食用了很多红薯皮,生物碱摄入过多就可能导致出现腹泻、腹胀、脱水、头晕等不良反应。
若孕妇吃了感染黑斑病菌的红薯皮,体内摄入了番薯酮和番薯酮醇这两种毒素,在数小时或几天内,就可能出现呕吐、腹泻等不适症状,严重者会出现高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡。
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