奶酪猪肉挞！补铁补钙又开胃，真后悔没早点学会给娃吃！

原标题：10颗蛋黄不如一口它！补铁补钙又开胃，真后悔没早点学会给娃吃！

今天这道奶酪猪肉挞，你们一定要给宝宝试试，因为它的营养密度实在太高了！

主食材我选用了猪里脊，它不仅软嫩好嚼，而且补铁补锌。奶酪的钙含量很高，是牛奶的8倍，妥妥的“补钙王”。

再搭配全能的鸡蛋，富含维生素的黄瓜、胡萝卜，保证宝宝吃下去的每一口都是高营养。

为什么我会这么看重营养密度呢？

因为宝宝的胃容量小，能吃进去的食物很有限。而他的快速生长发育又需要大量丰富的营养来支撑。

所以宝宝的日常饮食，我们一定要注重营养搭配，让他在有限的食物里获得足够的营养，保证身体发育。

▲内容摘自《张思莱科学育儿全典》

奶酪猪肉酥 参考月龄：12M+

准备食材：鸡蛋：1个，奶酪：20克，黄瓜：20克，胡萝卜：20克，猪里脊：140克，中筋面粉：15克

1.猪里脊切小块，放入葱姜水，浸泡去腥10分钟。

»葱姜水的制作：葱、生姜用开水冲泡，冷却后使用。

2.奶酪擦丝，黄瓜切小块，胡萝卜焯水3分钟。

»蔬菜焯水要沸水入锅。

3.料理杯里倒入猪里脊、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋，搅打成泥。

4.把搅好的猪肉泥和奶酪碎、中筋面粉混合，搅拌均匀后装入裱花袋，剪小口。

»口子剪的越小，挤出来的肉泥就越细，反之则越粗。

5.起锅刷油，将奶酪猪肉泥挤入平底锅，用筷子划断。

6.小火煎至底部微黄，翻面继续煎，直至完全熟透。

7.做好的奶酪猪肉酥，喷香诱人，让宝宝一口就吃下5种营养。还可以蘸着番茄酱吃，味道更赞哦~

»想要番茄酱做法的，点击蓝字——自制番茄酱。

制作要点

● 如果宝宝对鸡蛋过敏，可以不放。

● 没有裱花袋，可以用厚一点的保鲜袋来代替。

● 同样的方法，还可以把猪肉换成牛肉、鸡肉、虾肉等。

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